Departamentos San Clemente del Tuyu

16/07/2021

15/07/2021

Hermos@s acompáñenme a un en vivo en YouTube Pasteles La MoreliAna en unos minutos pan esponja para 40 personas

15/07/2021

Hola hola! Vengo a dejarles esta 🍐🍯🍫Tarteleta integral rellena con queso, dulce de leche, pera y chocolate 🍐🍯🍫. Quizás la combinación parezca medio rara, pero la realidad es que si la pera está a punto (madura y jugosa) es una exquisitez! La receta rinde para 2 unidades.
🔶 Masa: 🔺 1/2 taza de harina de trigo integral 🔺 1/2 taza de harina de trigo leudante 🔺 1 cdita de polvo para hornear 🔺 1 huevo 🔺 1/4 pocillo de aceite 🔺 2 cditas de azúcar
🔶 Relleno: 🔺 queso untable descremado🔺 dulce de leche🔺 pera en trozos 🔺 chips de chocolate
🔶 Procedimiento:
👉 En un recipiente colocar todos los ingredientes para la masa.
👉 Mezclarlos hasta formar una masa.
👉 Estirarla sobre la mesada.
👉 Engrasar moldes para muffins.
👉 Forrarlos con la masa.
👉 Cocinar a horno moderado durante 20 minutos aprox.
👉 Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
👉 Rellenarlas con el queso untable mezclado con el dulce de leche.
👉 Agregarles la pera y los chips de chocolate.
😉 Comer rico puede tranquilamente ir de la mano con comer saludable y medido!
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15/07/2021

Imposible no tentarse con una tarta de pollo🍗, verdeo🧅🌱 y panceta🥓, con una rica masa hecha con Pureza 100% Integral🌾. ¡Seguí los pasos de esta receta y a preparar la cena de esta noche!
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🚩TARTA DE POLLO VERDEO Y PANCETA 🍗🌱🥓
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INGREDIENTES
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✅ 200 g de harina Pureza 100% Integral
✅ 100 g de manteca
✅ 1 huevo
✅ 2 cdtas de azúcar mascabo
✅ 1 cda de semillas de sésamo
✅ Aceite de girasol Canelas
✅ 1 pechuga de pollo cortada en cubitos
✅ 4 puerros
✅ 1 cebolla
✅ 2 cebollas de verdeo
✅ 200 g de queso crema
✅ Panceta ahumada a gusto
✅ Sal y pimienta a gusto
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PREPARACIÓN
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👉Para la masa, poné la Harina Pureza 100% Integral en un bol y agregale el azúcar rubia, semillas de sésamo, la manteca y una pizca de sal.
👉Mezclá con las manos hasta integrar. Agregá un huevo y amalgamá.
👉Dejá reposar por 30 minutos. Luego estirá la masa sobre una tartera, cubriendo la altura de los bordes.
👉Herví la pechuga cortada en agua con sal y reservala.
👉En una sartén, colocá todas las verduras picadas con un poco de manteca y saltealas. Agregá las pechugas, la panceta, sal y pimienta a gusto.
👉En un bol, colocá el relleno y mezclalo con el queso crema.
👉Pasá el relleno al molde con la masa integral y llévala a un horno precalentado a 180°C durante 35 minutos, ¡y listo!
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14/07/2021

14/07/2021

09/07/2021

🌾Receta PAN ARABE c/ harina integral
Les dejo está versión facilisima y encima podés disfrutar a pleno los rellenos evitando la miga 😜
8 unidades

✍️Ingredientes
✔️250 gr de harina integral
✔️1/4 cucharada de sal fina
✔️1 pizca de azúcar
✔️12 gr de levadura fresca/4 gr de levadura seca
✔️140 cc agua tibia aprox
✔️1 chorrito de aceite girasol/oliva

Procedimiento
1-En un recipiente hidratamos la levadura con parte del agua y la pizca de azúcar. Dejamos reposar unos minutos.

2-Para armar la masa vamos a integrar la harina con la sal y luego lo que nos quedó del agua.

3-Sobre la preparación vamos a sumar la mezcla de levadura y continuamos amasando. Luego agregamos el aceite y vamos a continuar amasando hasta que quede un bollo tierno y homogeneo.

4- Dejamos tapado y leudando en un lugar cálido hasta que duplique de tamaño.

5-Desgasificamos y separamos en 8 bollos. Estiramos con el palo en forma circular un poquito finito. Dejamos leudar unos minutitos mas.

6- Sobre una bandeja con harina vamos a llevar a un horno caliente a 220° por unos 6/8 minutos hasta que este inflado apenas con piso.

7- Retiramos y cortamos con el cuchillo. Rellenamos con lo que más nos guste. En este caso le puse huevo revuelto, jamón, queso, lechuga, tomate y mayonesa de ajo 🙏

Tips! Depende la calidad de harina puede variar la cantidad de humedad en la masa. Por eso es importante que este tierna y homogénea... Con un buen amasado así nos aseguramos un buen leudado.

06/07/2021

06/07/2021

06/07/2021

01/07/2021

01/07/2021