02/09/2022
Hoy los caminos nos llevaron a diez kilómetros de Resistencia, a Colonia Benitez, la llamada Capital botánica del Chaco por su exhuberante y variada vegetación.
Ahí visitamos un emprendimiento familiar, PANAMBI_Productos Hidropónicos. El mismo viene funcionando desde antes del 2017 cuando el padre de Griselda Banshaf comenzó con las primeras pruebas. Luego ella se interesó en el tema y como estaba viviendo en esas épocas en Ciudad del Este y allí la actividad estaba desarrollándose a full por las influencias de las corrientes brasileras, decidió especializarse para volver a instalarse en nuestra provincia y poner en marcha su proyecto.
“El cultivo hidropónico es aquel que prescinde completamente de la tierra, usando en su lugar agua y disoluciones minerales. De esta manera, se evitan los problemas que se derivan del cultivo tradicional y la necesidad de usar pesticidas.
Los sabores, olores y colores de los productos hidropónicos se destacan frente a los cultivos tradicionales. Sobre todo su frescura.
Cuando los nutrientes minerales son introducidos dentro del suministro de agua de la planta, ya no se requiere el suelo para que la planta prospere. Casi cualquier planta terrestre puede crecer con la hidroponia, aunque algunas pueden hacerlo mejor que otras.
La hidroponia se revela como una solución para luchar contra el cambio climático, la degradación del medio ambiente y la extinción de especies producidas por la sobreexplotación y los cultivos intensivos. También permite un uso mas racional del agua, un bien cada vez mas escaso.”
De la mano de Griselda, en su calidad anfitriona, recorrimos el establecimiento, aprendiendo y disfrutando de una especial sensación que genera la producción de hojas verdes, en un espacio muy armónico. Actualmente podés encontrar diferentes variedades de lechuga, rúcula, albahaca y menta.
Degustación de por medio de jugos de producción propia, saborizados con menta continuamos la charla con sus padres, en pos de analizar como complementar su actividad productiva con la turística. En primera instancia vimos ya la posibilidad de definir productos orientados al turismo educativo y al turismo bienestar.
Una mañana diferente, trabajando para acompañar en el desarrollo de nuevas propuestas en la zona. Si pasas por Colonia Benitez no dudes en comprar estos productos que están disponibles. Consumís sano y la producción es fruto de un proceso que cuida el medio ambiente.
Muy pronto te comento como sigue este proyecto para que tengas más opciones en Chaco, el secreto de la Argentina
.chaco