Primer Premio

Primer Premio Elaboramos Manteca, Crema Consumo y Untables
El mejor sabor en tu mesa 💯

24/04/2026

Budín de dulce de leche 🍰

¡Dulce, suave y absolutamente tentador!

✔️ Ingredientes:

▫️ 250 g de dulce de leche
▫️ 250 g de untable clásico
▫️ 3 huevos
▫️ 250 g de harina leudante
▫️ Opcional: chips de chocolate

✔️ Preparación:

▫️ Comenzar batiendo el dulce de leche junto con el untable clásico hasta obtener una mezcla uniforme.
▫️ Agregar los huevos y batir enérgicamente durante un minuto.
▫️ Incorporar la harina leudante y, de manera opcional, los chips de chocolate.
▫️ Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
▫️ Hornear a 170 °C durante aproximadamente 45 minutos.
▫️ Dejar entibiar antes de desmoldar.

Receta por .cocina

22/04/2026

Budín de mandarina 🍊

¡Húmedo, esponjoso, irresistible!

✔️ Ingredientes:

▫️ 2 mandarinas (una con cáscara y sin semillas; la otra pelada)
▫️ 3 huevos
▫️ 1 taza de azúcar (mascabo o rubia)
▫️ 100 g de manteca (fundida)
▫️ 1 taza de harina integral
▫️ 1 taza de harina 0000
▫️ 2 cdtas. de polvo de hornear
▫️ 1 pizca de sal

Para la cobertura:

▫️ 200 ml de crema de leche (fría)
▫️ 3 cdas. de azúcar impalpable
▫️ Ralladura de 1 mandarina

✔️ Preparación:

▫️ Lavar y trocear las mandarinas, retirando todas las semillas.
▫️ Colocar en la licuadora las mandarinas, los huevos, el azúcar y la manteca fundida.
▫️ Licuar hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
▫️ En un bowl, mezclar la harina 0000, el polvo de hornear y la sal.
▫️ Agregar la harina integral e integrar bien.
▫️ Incorporar el licuado a los secos y mezclar con movimientos envolventes hasta lograr una preparación homogénea (sin batir de más).
▫️ Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
▫️ Hornear en horno precalentado a 170 °C durante 40–45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
▫️ Dejar enfriar completamente antes de decorar.

✔️ Cobertura:

▫️ Batir la crema de leche fría hasta que comience a espesar.
▫️ Agregar el azúcar impalpable en forma de lluvia sin dejar de batir.
▫️ Continuar hasta lograr punto chantilly (picos firmes).
▫️ Incorporar la ralladura de mandarina con movimientos suaves.
▫️ Cubrir el budín frío y decorar con más ralladura si se desea.
▫️ Mantener en heladera hasta el momento de servir.

Receta por

21/04/2026

Pasta todo en uno 🍝

¡Fácil, rápida y con todo el sabor!

✔️ Ingredientes:

▫️ Aceite de oliva
▫️ 1 puñado de champiñones
▫️ 1 puñado de brócoli
▫️ 1 diente de ajo
▫️ Sal y pimienta a gusto
▫️ 200 g de pasta seca
▫️ 600 ml de agua (caldo, leche o una combinación de ambos)
▫️ Crema

✔️ Preparación:

▫️ Comenzar dorando los vegetales (champiñones, brócoli y ajo) en una olla con un poco de aceite de oliva, hasta que estén bien dorados.
▫️ Condimentar a gusto con sal y pimienta.
▫️ Agregar la pasta en crudo y luego incorporar el líquido elegido.
▫️ Mezclar durante unos minutos hasta que la pasta comience a ablandarse.

Receta por .cocina

14/04/2026

Mini cookies 🍪

¡Pequeñas, dulces y perfectas para cualquier momento!

✔️ Ingredientes:

▫️ 115 g de manteca
▫️ 150 g de chips de chocolate
▫️ 250 g de azúcar blanca
▫️ 2 huevos
▫️ 1 cda. de esencia de vainilla
▫️ 400 g de harina 0000
▫️ ½ cdta. de bicarbonato de sodio
▫️ 1 pizca de sal

✔️ Preparación:

▫️ Unir la manteca pomada junto con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
▫️ Agregar los huevos y la esencia de vainilla, e integrar bien.
▫️ Incorporar la harina 0000 junto con el bicarbonato y la sal.
▫️ Cuando la masa esté semi integrada, agregar los chips de chocolate y unir completamente, sin amasar.
▫️ Formar pelotitas de aproximadamente 10 g (o del tamaño de una cucharadita pequeña) y colocarlas en una placa.
▫️ Hornear en horno precalentado a 180 °C hasta que estén doradas en la base (aprox. 7 minutos).
▫️ Dejar enfriar, luego empaquetar… ¡y disfrutar!

Receta por .cocina

07/04/2026

Tip para tus budines por de Qker Escuela de Cocina 👨‍🍳

Si querés que tus budines queden más esponjosos, prestá atención al cremado de manteca y azúcar.

Cuando la manteca es de buena calidad, incorpora mejor el aire durante el batido. Esto hace que la mezcla quede más aireada, más estable y que el resultado final tenga una textura mucho más suave.

Son esos pequeños detalles los que hacen la diferencia en pastelería ✨



30/03/2026

Ensalada otoñal con dressing cremoso 🍁

¡Una opción nutritiva y llena de sabor!

✔️ Ingredientes (para 1 porción):

Para la ensalada:
▫️ 1 taza generosa de lechuga francesa
▫️ ½ atado de rúcula
▫️ 150 g de calabaza
▫️ 5 o 6 tomates cherry
▫️ 2 cdas. de granos de choclo
▫️ 1 cda. de almendras tostadas (aprox. 8 unidades)

Para la vinagreta:
▫️ 1 cda. de untable clásico
▫️ 1 cda. de aceto balsámico
▫️ ½ cdta. de mostaza
▫️ ½ cdta. de miel
▫️ Sal y pimienta a gusto

✔️ Preparación:
▫️ En un bol pequeño, colocar el untable clásico, la mostaza y la miel.
▫️ Batir hasta integrar y agregar el aceto balsámico. Salpimentar y reservar.
▫️ Lavar y secar bien las hojas verdes.
▫️ Cortar los tomates cherry por la mitad.
▫️ Picar las almendras tostadas de forma grosera.
▫️ Disponer las hojas verdes en la base de un plato.
▫️ Agregar los cubos de calabaza, los tomates cherry y el choclo.
▫️ Decorar con las almendras tostadas.
▫️ Aderezar con el dressing de untable justo antes de servir.

Receta por

27/03/2026

Cheesecake en 2 minutos ⏱️

✔️ Ingredientes:
▫️ 3 cucharadas de untable clásico
▫️ 2 cucharadas de azúcar
▫️ 1 huevo
▫️ ½ cucharadita de esencia de vainilla
▫️ 1 chorrito de leche

✔️ Preparación:
▫️ En una taza, colocá todos los ingredientes.
▫️ Batí enérgicamente hasta que la mezcla quede bien integrada.
▫️ Llevá a cocinar al microondas a potencia máxima durante 2 minutos.
▫️ Cuando esté listo, llevalo a la heladera durante 1 hora.
▫️ Una vez frío, desmoldá y agregá la salsa que más te guste.

Receta por .cocina

25/03/2026

Scones de queso sin huevo 🧀

Perfectos para acompañar mates, picadas o una merienda.

✔️ Ingredientes:
▫️ 250 g de harina leudante
▫️ 100 g de manteca fría
▫️ 100 ml de leche
▫️ 100 ml de crema de leche
▫️ 100 g de queso rallado
▫️ Sal, a gusto

✔️ Preparación:
▫️ En un bowl, mezclá la harina leudante con la manteca fría hasta formar un arenado.
▫️ Incorporá la leche, la crema de leche, el queso rallado y una pizca de sal. Uní la masa sin amasar.
▫️ Estirá la masa hasta lograr un espesor de aproximadamente 5 mm y cortá en forma de triángulos.
▫️ Colocá los scones en una placa para horno y llevá a la heladera durante 10 minutos.
▫️ Retirá del frío y horneá a 180 °C por 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados.

Receta por .cocina

18/03/2026

Postrecito express 🍫

¡Una opción dulce y cremosa que se prepara en minutos!

✔️ Ingredientes:
▫️ 300 ml de leche
▫️ 200 ml de leche condensada
▫️ 200 ml de crema de leche
▫️ 3 cucharadas de almidón de maíz
▫️ Leche extra para disolver el almidón
▫️ Cacao amargo

✔️ Preparación:
▫️ En una olla, colocá la leche, la crema de leche y la leche condensada. Llevá a fuego medio y calentá sin que hierva.
▫️ Mientras tanto, disolvé el almidón de maíz en un poco de leche fría.
▫️ Agregá de a poco el almidón disuelto a la olla, revolviendo constantemente hasta que espese.
▫️ Retirá del fuego y volcá en vasitos o compoteras. Llevá al frío durante 10 a 15 minutos.
▫️ Para la salsa de chocolate, mezclá una cucharada de cacao amargo con leche condensada hasta lograr una consistencia espesa pero maleable.
▫️ Sacá los postres del frío, colocá la crema de chocolate por encima y, de manera opcional, llevá unos minutos más a la heladera antes de servir.

Receta por .cocina

11/03/2026

BRUSQUETAS FRESCAS DE LANGOSTINOS 🦐✨

Una opción fresca, crocante y llena de sabor para lucirte en cualquier picada o entrada especial.

✔️ Ingredientes:
▫️ 40 g de Untable Clásico
▫️ 2 rodajas gruesas de pan lactal
▫️ Aceite de oliva: cantidad necesaria
▫️ 20 g de manteca Primer Premio
▫️ 4 langostinos limpios
▫️ Pepino: cantidad necesaria (cortado en cubos pequeños)
▫️ Cebolla morada: cantidad necesaria (cortada en cubos pequeños)
▫️ Jugo de 1 limón
▫️ Perejil fresco picado: cantidad necesaria

✔️ Preparación:
▫️ Tostá las rodajas de pan lactal hasta que estén doradas de ambos lados.
▫️ Pincelá las tostadas con un hilo de aceite de oliva.
▫️ Herví los langostinos durante 2 minutos en agua hirviendo. Retiralos y cortá la cocción inmediatamente en agua con hielo.
▫️ Salteá los langostinos en una sartén con la manteca Primer Premio a fuego fuerte durante aproximadamente 3 minutos, hasta que estén rosados y bien cocidos.
▫️ Desglasá la sartén con el jugo de limón para recuperar todo el sabor del salteado.
▫️ Mezclá el untable clásico con el pepino picado hasta integrar.
▫️ Untá generosamente la preparación sobre las tostadas.
▫️ Agregá la cebolla morada y colocá dos langostinos por cada brusqueta.
▫️ Decorá con perejil fresco picado y serví de inmediato.

Receta por

Dirección

San Luis 1408
Villa María
5900

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 16:00
16:00 - 20:00
Martes 08:00 - 16:00
16:00 - 20:00
Miércoles 08:00 - 16:00
16:00 - 20:00
Jueves 08:00 - 16:00
16:00 - 20:00
Viernes 08:00 - 16:00
16:00 - 20:00

Teléfono

353 - 4535609

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