01/09/2026
DRINIĆANI I PETROVČANI SU PREDHODNOG VIKENDA PREDSTAVILI DOMAĆU GASTRONOMIJI U ČEŠKOJ I SRBIJI
Proteklog vikenda proizvodi i tradicionalna jela petrovačkog kraja predstavljeni su na dvije gastronomske manifestacije – Festivalu gulaša u Přívratu u Češkoj i festivalu „Plavi hodnik i Crna kuhinja“ u Čelarevu.
Udruženje „Ruralni razvoj“ iz Drinića boravilo je predhodnog vikenda u češkom Přívratu, gdje je, na poziv udruženja „Miroslavova zemlja“, učestvovalo na tradicionalnom Festivalu gulaša. Ekipa se takmičila u pripremi gulaša i drugim festivalskim kategorijama i ostvarila četiri četvrta mjesta u konkurenciji iskusnih i kreativnih ekipa.
Boravak je iskorišten i za promociju Grmečke kobasice, Petrovačkog sirca, base i domaće rakije, kao i za razgovore o budućoj saradnji i povezivanju sa novim partnerima.
Istog dana u Čelarevu, na festivalu „Plavi hodnik i Crna kuhinja“, gastronomiju petrovačkog kraja predstavila je Jadranka Kerkez - Jaca, vlasnica Konaka kod Jace. Festival organizuje Udruženje građana „Pastir“, a ovogodišnji program bio je povezan i sa obilježavanjem 80 godina od kolonizacije Čelareva i očuvanjem tradicije stanovništva doseljenog iz zavičajnih krajeva.
Jaca je osvojila prvo mjesto u takmičenju u razvijanju omača, a posjetiocima je predstavila i Petrovački sirac, basu, skorup, domaću šljivovicu i liker od drenjina.
Ovi nastupi dolaze upravo u vrijeme kada Ministarstvo trgovine i turizma Republike Srpske, kroz Program razvoja gastro turizma, radi na definisanju gastronomskog identiteta regija.
Rezultati iz Češke i Čelareva pokazuju da naš kraj već ima proizvode i jela na kojima taj identitet može da se gradi. Grmečka kobasica, Petrovački sirac, basa, skorup, omač, rakija i proizvodi od divljeg voća dio su gastronomskog nasljeđa koje vrijedi sačuvati, predstaviti široj publici i razvijati kao prepoznatljiv dio turističke ponude našeg područja.
Министарство трговине и туризма Републике Српске
Jadranka Kerkez
Dejan Prošić
Konak kod Jace
LJiljana Kecman
Dragan Milja Arsenić