27/04/2025
Pasar Lanaken op tocht in wonder lekker Vlijtingen
Met meer dan 50 leden waren we om te ontdekken hoe men in Vlijtingen aardbeien, frambozen en rode bessen kweekt en hoe men tonnen verse zalm verwerkt volgens de wensen van de klanten.
Meyers Soft fruit is een gespecialiseerd en bekend aardbeienbedrijf in Vlijtingen (Riemst). Hun specialiteit is het kweken van aardbeien, braambessen, frambozen en rode bessen. Dankzij hun ‘beschermde substraatteelt’ proberen ze in een zo lang mogelijke periode in het jaar, een kwaliteitsvol product op de markt te brengen.
Na een pauze met vlaai en koffie in taverne Boelhof was het tijd om ons aan te melden in de Visfactory.
Het is een bedrijf dat Axel Verberckmoes door zijn jarenlange ervaring in de sector van de verse vis heeft uitgebouwd tot een vooral zalm verwerkend bedrijf. De vis zelf die hij aankoopt, word ingevlogen naar de luchthaven van Bierset, om na verwerking te verhuizen naar de grote retailers in ons land. De cava en hapjes met vis waren in ieder geval super lekker.