Par Amour du Vivant - Barbara Leboutte

19/04/2026

L’ail des ours une fois séché et réduit en poudre donne un délicieux condiment que l’on peut utiliser à gogo dans plein de préparations. Ici j’ai simplement ajouté de la poudre à ma pâte à pizza, une tuerie !!

17/04/2026

14 mètres de plessis …

Un fameux défi que je me suis lancé !

❤️Merci aux copines d’avoir répondu présentes dimanche pour démarrer ce beau projet de tressage en plessis de saule et autres espèces végétales.

Je cherche encore de longues perches de saule dans le coin de Marche. Sait-on jamais, si vous en avez, si vous connaissez quelqu’un qui en a en quantité, faites moi signe 👍

Bon là faut que je m’y remette 😅😂

15/04/2026

Hier, une participante de la formation Plantes sauvages de Jemelle m’a partagé une recette que sa maman fait : des sablés à l’ail des ours !

Merci à Bénédicte, elle se reconnaîtra ❤️ et à Nadine, qui a créé la recette.

Je ne suis pas hyper douée en pâtisserie, hormis du cake, des crêpes et des pancakes, je ne m’aventure pas souvent sur ce terrain.

Mais là, impossible de résister ! Et vous savez quoi ?! Les sablés c’est bête comme chou !
Je fais toujours les recettes à ma mode, ici à la place de l’Ail des ours frais, j’ai utilisé une préparation à base d’ail des ours que je fais chaque année pour le garder longtemps.
(La recette suivra prochainement)

Ici en version salée, ils seront servis à l’apéro 😋

Recette des sablés ci-dessous 😉

11/04/2026

Après des cours théoriques en classe, les élèves du cours du soir de découverte des plantes sauvages comestibles de Jemelle sont passés en cuisine en compagnie de notre chef Mickael (sensationbymickey)

Nous avons passé une agréable soirée avec lui à explorer les techniques de conservation.

L’ail des ours a été transformé et sublimé de différentes façons et nous nous sommes régalés.

La suite du cours sera consacrée à la pratique de terrain et à des recettes de cuisine simples faciles à reproduire au quotidien.

10/04/2026

🌞Vous avez de la chance, il reste quelques places !

👀Qui rejoindra l'aventure au coeur de la nature ?
C'est la belle Candice qui nous accueille dans son petit coin de paradis avec toute la bienveillance et la chaleur humaine qu'on lui connait 🧚‍♀️

Je vous le dis, ne ratez pas le coche ;-)

On vous l'avait promis... Au vu du succès des deux premières éditions, on remet le couvert avec une troisième session de vannerie sauvage aux côtés de Par Amour du Vivant - Barbara Leboutte

09/04/2026

🌼Primula veris - Primevère officinale🌼

Trop de choses à dire pour les résumer ici mais sachez que ses feuilles gaufrées en rosettes apparaissent à la fin de l’hiver et sont délicieuses en salade, sa fleur s’épanouit quant à elle à Pâques et son délicat arôme d’abricot en surprendra plus d’un 😊

Sa racine n’est pas en reste puisqu’elle dégage un parfum anisé ! Il me tarde de la tester en liqueur 🤤

07/04/2026

Florilège des dernières réalisations des élèves du cours de vannerie de l’EAFC Famenne-Ardenne, à Jemelle.

Cette fois c’est l’osier retrempé qui était mis à l’honneur.