Moja Bułgaria

25/06/2025

Pieczona kaczuszka w jabłkach i pomarańczach w Bulgarskim gjuwecze. Przepis niebawem

13/06/2025

Wszystkie wskaźniki na ten moment mówią, że w Bułgarii zmieni się waluta 1 stycznia 2026 r. i przewidujemy, że będzie drożej w kolejnym sezonie. Korzystajcie teraz :-)

05/06/2025

Bułgaria coraz bliżej wejścia do strefy Euro. Gratulujemy konsekwencji dochodzenia do tego celu, chociaż (co dla nas jest również niekorzystne) obywatele krajów z walutą inną niż Euro będą mieli drożej.

Bulgaria will likely adopt the euro in 2026. Here's how the country managed it. Read more 👉 https://www.brusselstimes.com/eu-affairs/1611933/how-countries-join-the-euro/?utm_term=Autofeed&utm_medium=Social&utm_source=Facebook =1749100320

03/06/2025

Bardzo ciekawy artykuł o walucie Bułgarii, jej historii oraz planach wprowadzenia euro.

💶 W ostatnich dniach w Bułgarii wrze i kipi na temat przyjęcia euro. Wypowiedzi zarówno w oficjalnych mediach, jak i tych elektronicznych, są absolutnie skrajne. Jedni krzyczą „Hosanna", a inni wręcz przeciwnie. Niestety, wiele wypowiedzi pokazuje historyczny i ekonomiczny analfabetyzm. Dlatego dobrze jest przypomnieć sobie kilka faktów.

💶 W czasie panowania tureckiego, w XVII–XVIII wieku, na terenie dzisiejszej Rumunii i Bułgarii, obok oficjalnych monet tureckich, szeroko rozpowszechniony był również srebrny holenderski „Lwi Talar" („Leeuwendaalder").

💶 Talary przedstawiały lwa stojącego na tylnych nogach i były postrzegane przez miejscową ludność jako symbol wolności. Stąd zapadły w pamięć i z czasem mieszkańcy tych ziem zaczęli nazywać swoje pieniądze lewami po bułgarsku lub lejami po rumuńsku.

💶 Tak więc zarówno Rumunia, jak i Bułgaria wybrały nazwę „LEW" dla swojej jednostki monetarnej. Rumunia dokonała tego wyboru w 1867 r., a Bułgaria 13 lat później (po wyzwoleniu z niewoli tureckiej).

💶 Początkowo bułgarski lew był powiązany z frankiem francuskim ze względu na bliskość Bułgarii do Łacińskiej Unii Monetarnej (LMU), chociaż kraj oficjalnie nie był członkiem tej unii. Potem był powiązany sztywno z marką niemiecką.

💶 Od początku swojego istnienia, czyli w ciągu 144 lat, lew był powiązany z inną walutą przez 63 lata, w tym:

✔️ 31 lat z frankiem francuskim w stosunku 1:1 (1881–1912)
✔️ 4 lata z marką niemiecką w stosunku 1:1 (1941–1944)
✔️ 28 lat z marką niemiecką w stosunku 1:1 i w konsekwencji z euro w stosunku 1:1,95583 (1997–2025)

💶 Te 63 lata „zależności" od innej waluty to zarazem jedyne lata stabilności bułgarskiej waluty! W pozostałym okresie bułgarski lew przeszedł kilka dewaluacji (celowe obniżenie wartości waluty krajowej przez rząd lub bank centralny w stosunku do waluty obcej)

💶 Ostatnia dewaluacja miała miejsce 01.01.1997 roku i była konsekwencją bankructwa gospodarczego Bułgarii, spowodowanego przez ówczesną władzę. Tego dnia 1000 starych lewów zdewaluowano do 1 nowego lewa.

💶 Od 1 stycznia 1997 r. lew znajduje się w izbie walutowej, co znaczy, że ma sztywny kurs walutowy. Początkowo był „przywiązany" do marki niemieckiej, a po przyjęciu euro ma sztywny kurs do euro. Tym samym można powiedzieć, że od tego czasu Bułgaria praktycznie znajduje się w strefie euro.

💶 Polacy odwiedzający Bułgarię zapewne zauważyli także, że obecne bułgarskie banknoty i monety są uderzająco podobne do banknotów euro i eurocentów.

💶 Od kilku lat Bułgaria przygotowuje się do oficjalnego wprowadzenia euro. Najważniejsze etapy tego przygotowania to:
✔️ W 2020 r. Bułgaria została przyjęta do „poczekalni strefy euro" i rozpoczęły się prawdziwe przygotowania do przyjęcia europejskiej waluty. Przygotowania te jednak opóźniły się z powodu niestabilności politycznej w kraju w kolejnych latach, kiedy to w ciągu 3 lat w Bułgarii odbyło się 6 wyborów parlamentarnych i było 5 tymczasowych rządów.
✔️ Na początku 2025 r. udało się stworzyć regularny rząd bułgarski, który zażądał od wspólnoty europejskiej raportu o konwergencji, który ma ocenić realizację kryteriów Europejskiego Mechanizmu kursów walutowych (ERM) II). Oczekuje się, że raport zostanie opublikowany 04.06.2025 r., a jeśli będzie pozytywny - to rzeczywisty proces wprowadzania euro w Bułgarii rozpocznie się od 01.01.2026 r.

💶 W związku ze zbliżaniem się dnia „prawdy" w Bułgarii rozgorzała ostra polemika, czy i kiedy przyjąć euro. Pojawił się nawet pomysł przeprowadzenie referendum w tej sprawie.

💶 Według badań socjologicznych, w momencie składania wniosku o raport konwergencji ponad 70% Bułgarów było pozytywnie nastawionych do przyjęcia euro od 01.01.2026 r. Jednak w kolejnych miesiącach odsetek ten zaczął spadać. Obserwatorzy polityki wiążą ten spadek z bardzo silną „anty euro" aktywnością prorosyjskich warstw społeczeństwa bułgarskiego.

💶 Najbliższe tygodnie pokażą jak potoczą się wydarzenia.

10/05/2025

Nie jest to post związany bezpośrednio z Bułgarią, ale za to z Bałkanami. 1 lipca PKP Intercity uruchamia połączenie bezpośrednie z Polski do Chorwacji. Pociąg będzie przejeżdżał przez Czechy, Austrię i Słowenię.

In 2023, over one million Polish tourists visited Croatia.

30/04/2025

A propos popularnych Bułgarskich potraw :-)

👨‍🍳 W 2020 r. wydarzenie znalazło się na szczycie rankingu najpopularniejszego festiwalu kulinarnego w Bułgarii, a lokalne centrum kultury zdobyło nagrodę Strażnika Tradycji w dziedzinie Kulinaria.

👨‍🍳 Banica to niezwykle ważny element życia Bułgara. Je się ją na co dzień i przygotowuje na święta, na wszystkie specjalne okazje. Każda szanująca się gospodyni domowa potrafi zrobić banicę, a obecnie również mężczyźni próbują swoich sił w tej kulinarnej sztuce.

👨‍🍳 Tegoroczna, VIII edycja festiwalu w Wyrbicy (Varbitsa) odbędzie się 10 maja 2025 r. Organizatorzy tej pysznej inicjatywy, którym jest miejscowy ośrodek kultury Gradina-Wyrbica 1894, mają ambicję, by zaoferować gościom ponad 350 różnych banic, bogaty program folklorystyczny i wspaniałą rozrywkę.

👨‍🍳 W konkursie na najsmaczniejszą banicę wezmą udział mistrzowie banicy tzw. „baniczari” z całej Bułgarii. Droga do pierwszego miejsca będzie jak zwykle niewątpliwie długa i niezwykle zacięta, co udowodniły poprzednie konkursy. Różnorodność ciast jest za każdym razem imponująca i przerasta najśmielsze oczekiwania.

👨‍🍳 Są banice słodkie, wytrawne, pełnoziarniste, dyniowe, cebulowe, tradycyjne z serem, lokumem (turecka rozkosz), z dynią, szpinakiem, z szynką i żółtym serem, z jagnięciną i szpinakiem, z wieprzowiną i zieloną cebulką, z pietruszką i oliwkami, z brokułami i kurczakiem, a także z jabłkami, chałwą, porem, grzybami i jakie tylko zamarzysz. Do najciekawszych propozycji z poprzednich lat należy niewątpliwie zaliczyć banicę z rybą, cukinią i łukanką (rodzaj suchej kiełbasy charakterystycznej dla bułgarskiej kuchni).

👨‍🍳 Szef kuchni Iwajło Iwanow, znany z programu telewizyjnego Hell's Kitchen Bulgaria, już potwierdził swoją obecność w jury.

👨‍🍳 W zeszłym roku zaprezentowano ponad 350 rodzajów banicy. W święcie wzięło udział ok. 800 mistrzów piekarskich z 43 miejscowości z 18 gmin z 8 regionów w kraju oraz blisko 1200 gości. Organizatorzy mają nadzieję, że w tym roku rekordy te zostaną pobite i spodziewają się wielu małych i młodych pasjonatów.

👨‍🍳 Oprócz konkursu na najsmaczniejszą banicę, odbędą się także atrakcyjne zawody w jedzeniu banicy i piciu ajrianu – ulubionego napoju mlecznego Bułgarów czyli rozcieńczonego bułgarskiego kwaśnego mleka lub inaczej - bułgarskiego jogurtu naturalnego rozcieńczonego wodą.

👨‍🍳 Zespoły folklorystyczne z miejscowego ośrodka kultury oraz gościnni artyści zaprezentują ciekawy program folklorystyczny i zadbają o dobry nastrój gości. Częścią festiwalu będzie również wystawa kulinarna i warsztaty dla dzieci.

👨‍🍳 Celem Święta Banicy w Wyrbicy jest zaprezentowanie unikalnej różnorodności autentycznej, tradycyjnej i uwspółcześnionej banicy z różnych stron Bułgarii. Ideą imprezy jest nie tylko pokazanie umiejętności kulinarnych, ale także zobrazowanie stylu życia i kultury lokalnych społeczności, rzemiosła i folkloru.

👨‍🍳 Zapraszamy do Wyrbicy! Poznaj Bułgarię i jej smaki! Takiej różnorodności banic jeszcze nie widziałeś!

28/04/2025

Cape Saint Agalina - czyli klif "do skakania" położony ok. 6 kilometrów na południe od serca Sozopola. Widoki piękne, lecz pieszą wędrówkę do celu, zaliczylibyśmy raczej do tych niebezpiecznych. Droga prowadzi przez las, dla pieszych nie ma chodnika, jest tylko pobocze, w dodatku nie jest ona jakkolwiek oświetlona. A szkoda! Bo spacer staje się bardziej zachęcający, gdy jest zwieńczony takim widokiem. Oczywiście, można dostać się w to miejsce samochodem, tak jak widać na załączonym obrazku. My wybraliśmy się pieszo na zachód słońca, a wracaliśmy po zmroku z latarkami, co chwilę mijani przez samochody. No cóż, mała dawka adrenaliny nie zaszkodzi 😃

28/04/2025

Wydarzenia kulturalne w Sozopolu. Kalendarz ma maj. Może komuś się przyda, bo miasto jest urocze i wydarzenia w nim organizowane posiadają niesamowitą atmosferę 😎

Културен календар - май 2025 г.

26/04/2025

Sezon wakacyjny się zbliża. To może mała dawka wiedzy o bułgarskiej kuchni?

2025-04-262025-04-26Bułgarska Kuchnia Najbardziej popularne potrawy bułgarskie Kuchnia bułgarska to połączenie kuchni słowiańskiej, śródziemnomorskiej i bałkańskiej. Na każdym kroku można odnaleźć w bułgarskich daniach akcenty z każdej z tych kuchni. Mamy tu zarówno mięso, owoce m...

07/04/2025

Widać, że się przykładają żeby nie było problemu.

2025-04-072025-04-07Burgas Regionalna inspekcja zdrowia w Burgas (polski odpowiednik Sanepidu) informuje o badaniach jakości wody Zawiadamiamy właścicieli miejsc noclegowych. Ujęcie 3, ujęcie. 2, t. 1, litery „a” i „b” Prawa turystycznego (klasa A – hotele, motele, kompleksy turystycz...

29/03/2025

Metro w Sofii - stolicy Bułgarii. Ciekawe środki Bezpieczeństwa.

2025-03-292025-03-29Bułgaria, Ciekawostki Sofia i zabezpieczenia w metrze W Bułgarskiej stolicy Sofii, a konkretnie w metrze zastosowano ciekawe rozwiązanie bezpieczeństwa. Podnoszone i opuszczane kurtyny chronią pasażerów przez przypadkowym (lub celowym) wpadnięciem na tory kolejki. Rozwią...

26/03/2025

Takie ostatnio znalezisko napotkaliśmy w Polskim sklepie sieciowym. Miło ❤⛱🏖