15/09/2026
智利皮斯可酒的歷史可以追溯到 16 世紀,當時的西班牙征服者和傳教士將歐洲葡萄藤帶到了該地區。根據當地傳說,第一批葡萄藤是由曾擔任智利總督的西班牙征服者,弗朗西斯科·德·阿吉雷親自種植的。
那時的耶穌會神父會負責耕種這些早期的葡萄園,並將釀造的葡萄酒用於聖餐的宗教儀式。
當地農民為了消耗過剩的葡萄,將歐洲的蒸餾技術結合了印加傳下來的黏土壺,提煉出了清澈無比的烈酒。也就是這樣,智利的「皮斯可酒」,就在這段歷史中進入了埃爾基山谷的血脈裡。
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