FCGTurH - Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria

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Balneário Camboriú, SC
FCGTurH - Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria

13o. Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria - 18 e 19 de novembro 2025 com o tema "Migrações: Turismo, Gastronomia e Hospedagem.

06/11/2025

Conferência de Abertura - FCGTurH 2025 🍀

Conferência de abertura com “Turismo de Migrações e Mobilidades Contemporâneas”, ministrada pela Prof.ª Dr.ª Sênia Regina Bastos, mediada pelo Prof. Dr. Luciano Torres Tricárico - PPGTH UNIVALI.

A Prof.ª Sênia Regina Bastos é Doutora em História pela PUC-SP, pesquisadora do CNPq (PQ1D) e professora do Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade e da Graduação em Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi, Sênia lidera o Grupo de Pesquisa Dimensões e Contextos da Hospitalidade (CNPq) e atua em redes internacionais dedicadas à cultura, memória, mobilidades e patrimônio. Sua trajetória articula reflexão histórica, práticas contemporâneas e sensibilidade cultural, um olhar fundamental para compreender os deslocamentos que moldam o mundo hoje.

🗓️18 de Novembro
⏰ 9h30 - 12h
📍 Auditório – Bloco 04 | Balneário Camboriú

Abertura que nos convoca a pensar, mover e repensar caminhos, você é nosso convidado!

04/11/2025

🎓 A espera acabou!

Já está no ar a programação oficial do XIII Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria – FCGTurH 2025 🍀

Confira as palestras, grupos de trabalho, mesas redondas, apresentações e todas as atividades que preparamos com muito carinho e ciência!

👉 Acesse o site do evento e planeje seus dias conosco.

02/11/2025

🎓 Em contagem regressiva!

Para começarmos o mês da melhor forma, nos próximos dias será divulgada a programação completa do XIII Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria - FCGTurH 2025.

Palestras, mesas, apresentações e muitas trocas incríveis te esperam! 💫
F**a de olho aqui para não perder nada. 👀✨

29/10/2025

🍀 Trabalhos Aprovados no FCGTurH 2025!

É com grande alegria que anunciamos os trabalhos aprovados para o XIII Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria! 💚

Agradecemos a todos os pesquisadores, estudantes e profissionais que submeteram suas pesquisas e contribuíram com este importante espaço de diálogo, ciência e conexões.

Acesse o site do evento e confira a lista completa na aba “Submissões”!

Dia 03/11 será divulgado o ensalamento das apresentações, fiquem atentos em nossos canais!

🗓️18 e 19 de novembro
📍 Balneário Camboriú – SC

Nos encontramos em novembro, com muito conhecimento em movimento! ✨

20/10/2025

Agradecemos a todos os pesquisadores, profissionais, estudantes e membros da comunidade que embarcaram conosco no FCGTurH 2025!🍀

Foram mais de 60 trabalhos submetidos, conectando ideias, sabores e experiências em Turismo, Hotelaria e Gastronomia.

🔜 Em breve, os resultados das submissões serão divulgados!

Agora, seguimos rumo aos encontros presenciais de novembro, com muito conhecimento em movimento! 💚

Continue nos acompanhando e fique por dentro das próximas etapas do FCGTurH 2025, vem muita coisa boa por aí!

🗓 18 e 19 de novembro
📍 Balneário Camboriú - SC

19/10/2025

💥O prazo tentou matar Odete... mas quem tá nas últimas é ele. ⏳ Último dia pra submeter!

15/10/2025

⚠️ Alerta extremo ❗️❗️❗️

O prazo para submissão de resumos encerra HOJE!
CORREEEE!!!!

13/10/2025

Tem dúvidas sobre como submeter seu trabalho ao FCGTurH 2025?📝

Preparamos um vídeo explicativo com o passo a passo completo para te ajudar nesse processo!

Assista, siga as instruções e garanta sua participação!

Submissões até 15 de outubro!

Vem com a gente nesse movimento que une turismo, gastronomia e hotelaria!🍀

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10/10/2025

⏰ Faltam apenas 5 dias!

O prazo para submissão de trabalhos no FCGTurH 2025 está chegando ao fim! Garanta sua participação e compartilhe seu trabalho com a comunidade acadêmica e profissional.

📅 Submissões até 15 de outubro
💻 Acesse o edital e envie seu trabalho pelo portal da UNIVALI.

🍀 Movimente-se com a gente!

01/10/2025

Conheça os GTs do FCGTurH 2025!

São os Grupos de Trabalho que dão forma às pesquisas, discussões e inovações em Gastronomia, Turismo e Hotelaria!

Aqui você encontra caminhos para explorar temas como:

🌱 Sustentabilidade e mudanças climáticas
🌍 Diversidade cultural e identitária
💡 Inovação e internacionalização
📊 Gestão e competitividade
📚 Formação e qualificação profissional
🏙️ Planejamento de destinos urbanos e rurais

💬 Escolha o GT que mais conecta com o seu estudo ou projeto e venha construir conhecimento com a gente!

FCGTurH | 18 e 19 de novembro | UNIVALI🍀

Endereço

5ª Avenida, 1. 100/Bairro Dos Municípios
Balneário Camboriú, SC
88337-300

Site

http://www.univali.br/fcgturh, https://linktr.ee/fcgturh10

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