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24/07/2023

01/06/2023

23/02/2022

Lajeado Grande elabora Rota da Ovelha


Unir uma atividade econômica em ascensão – a ovinocultura – com as belezas naturais, as características das propriedades rurais e a hospitalidade da comunidade. Com esse propósito a Administração Municipal de Lajeado Grande, no oeste catarinense, iniciou neste ano a elaboração de uma rota turística – a Rota da Ovelha. A iniciativa faz parte da vertical estratégica na área do turismo do Programa Cidade Empreendedora, que é executado pelo Poder Público e pelo Sebrae/SC.

A intenção do Poder Público é reconhecer sua essência no turismo, qualificar a oferta turística, formatar novos atrativos aos visitantes, valorizar os empreendimentos locais, divulgar o potencial do território nesse segmento, promover o desenvolvimento e melhorar cada vez mais a qualidade de vida dos munícipes.

De acordo com a diretora de Administração, Talya Caregnatto, os trabalhos de planejamento do turismo iniciaram em 2021, com a identificação dos potenciais a serem trabalhados, do projeto de identidade turística e arquitetônica e o posicionamento estratégico. “Neste ano o foco é formatar a Rota da Ovelha, com visitação em algumas propriedades rurais, contato com os animais e o acolhimento que o campo proporciona. Toda essa estruturação está em desenvolvimento, mas acreditamos que até agosto esteja disponível para visitação”, adianta.

Outro atrativo aos turistas será a gastronomia com pratos à base de carne de ovelha. Talya antecipa que uma das propriedades, que fará parte da rota, elaborou o carré crioulo. O prato é composto por um carré de cordeiro assado na parrilla e temperado com sal e alecrim. Para acompanhar uma redução de amoras pretas flambadas na cachaça, um purê de cabotiá com manteiga e um mix de folhas e mini tomates italianos orgânicos. Todos os ingredientes utilizados no preparo são produzidos em Lajeado Grande.

Para a qualificação das propriedades da rota de turismo rural, segundo Talya, serão realizadas visitas técnicas e transmitidas orientações sobre atendimento ao público e como desenvolver a produção associada ao turismo com foco no produto e na apresentação. “Capacitaremos os atores locais (pessoas públicas, do ambiente privado e da sociedade civil organizada) e criaremos mecanismos de incentivo ao empreendedorismo, à inovação e ao turismo”, analisa.

Segundo o prefeito Anderson Elias Bianchi o município é um dos maiores produtores de leite de ovelha de Santa Catarina e tem o maior plantel no comparativo com o índice populacional. “A ovinocultura é uma atividade econômica importante para Lajeado Grande, que apresenta indicadores positivos ao longo dos anos. A atividade associada ao turismo só trará melhores resultados”, observa.

Foto 17 – Uma das propriedades, que fará parte da rota, elaborou o carré crioulo (foto: Sítio Regalos do Interior).

Foto 18 – O prato é composto por um carré de cordeiro assado na parrilla e temperado com sal e alecrim (foto: Sítio Regalos do Interior).

16/02/2022

Experiência gastronômica no Santuário do Caraça atrai turistas de todo o país

Brocojó, pudim de gabinete, pães, bolos, doces e queijos, são algumas das opções tradicionais e tipicamente mineiras produzidas no local, que reserva aos seus hóspedes a oportunidade de se alimentar em um refeitório histórico

As belezas naturais, como os rios, matas e animais raros do Santuário do Caraça chamam a atenção de quem visita o local, situado entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara, em Minas Gerais. Porém, a sua rica gastronomia também é uma atração à parte, já que os turistas podem se deliciar com o clássico pudim de gabinete, pães, bolos, doces e queijos, que são algumas das iguarias que promovem uma experiência inesquecível ao paladar.

O gerente geral do complexo, Márcio Mol, descreve o cardápio como 'maravilhas gastronômicas do Caraça. “O espetáculo de sabores, texturas e aromas que encantam os turistas, se justifica pelas receitas históricas e únicas do local, como exemplo, o pudim de gabinete, uma receita antiga e tradicional do Santuário que está em um livro raro guardado na nossa biblioteca, datado do ano de 1834. Além de ser uma sobremesa saborosa, chama bastante a atenção, também, pela sua simplicidade, já que é feito com biscoitos champanhe, doce de cidra, doce de banana, mamão em calda e outros ingredientes deliciosos. Uma curiosidade, é que o nome, 'pudim de gabinete' veio do armário onde se guardavam os doces nos tempos em que não existia geladeira”, comenta.

Há um pão que faz parte da história do Santuário do Caraça e que pode ser degustado até hoje no local. “Antigamente, nos momentos de festa no Colégio do Caraça, o Brocojó, pão feito de farinha de trigo, açúcar e outros itens, era assado com uma fava de feijão dentro, e então, usado para fazer um sorteio entre os oito alunos que dividiam cada 'quadrado' da mesa coletiva. O aluno que saía com a fava se tornava o 'rei do quadrado' e ganhava algumas vantagens com isso, como poder ser o primeiro a servir a refeição e até se sentar à mesa dos padres e professores”, conta Mário Mol.

Os turistas ainda podem se deliciar com outras variedades da gastronomia do Santuário do Caraça, como o Pão de Ora-pro-nobis e o queijo. “É muito comum as pessoas conhecerem o Ora-pro-nobis como complemento nas refeições do almoço. Mas, no Caraça temos há muitos anos o pão que exibe as folhas verdes rasgadas no meio da massa, com um sabor muito elogiado pelos turistas. Sem falar dos queijos da Fazenda do Engenho, que fazem parte do complexo do Caraça e da história do local. Para completar o cardápio, pão de queijo, com queijo do Caraça, bolos, quitandas, como os biscoitos de maracujá, café, polvilho e a rosquinha de nata e pães, como o de cacau com ganache de chocolate, castanha e nozes. Uma variedade tipicamente mineira para todos que vierem”, conclui.

Sobre o Santuário do Caraça

Com mais de 12.000 hectares, a RPPN Santuário do Caraça foi reconhecida pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional – IPHAN, no ano de 1955, quando passou a fazer parte do rol de bens tombados pela União. Também integra a área destinada às Reservas da Biosfera da Serra do Espinhaço e da Mata Atlântica, reconhecidas pela UNESCO em 2005.

O passado histórico da RPPN – Santuário do Caraça é peculiar, pois uma área excepcional de 12.403 hectares foi mantida em posse de apenas dois proprietários, o Irmão Lourenço de Nossa Senhora e a Congregação da Missão, por mais de 240 anos. A área da Reserva foi constituída pela fusão de quatro propriedades: a original, adquirida pelo Irmão Lourenço por volta de 1770, na qual se acham as edificações principais do Caraça; a Fazenda da Chácara, comprada em 1823, cuja antiga sede não mais existe e que foi, durante muito tempo, o celeiro do Colégio, no antigo caminho de Catas Altas; a Fazenda do Engenho, comprada em 1858, localizada nas proximidades da Portaria de acesso à Reserva; e a Fazenda do Capivari, doada pelo Coronel Manoel Pedro Cotta e por sua esposa, que, por não terem descendentes, legaram sua propriedade ao Caraça em 1870.

Hoje, turistas de todo o mundo visitam o Santuário do Caraça anualmente, seja para momento de descanso, lazer ou pesquisa ambiental e contato com a religiosidade. O local é reconhecido pela sua hospitalidade, tanto que já recebeu por duas vezes, em 2020 e 2021, o selo Traveller Review Awards, da Booking.com, que premia os hotéis mais bem avaliados pelos viajantes de todo o planeta, além da chancela Travellers’ Choice 2020, do Tripadvisor, que destaca as avaliações positivas dos visitantes que passaram pelo destino turístico.

Santuário do Caraça

Local: Estrada do Caraça, Km 9 - Entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara -

CEP 35960-000

Fácil acesso pelas rodovias BR 381 e MG 436, além do cômodo acesso por trem

(Estação Dois Irmãos - Barão de Cocais)

Taxa entrada:

R$ 20 (em dias de semana)

Finais de semana, feriados e datas comemorativas: R$30 (por pessoa)

Idosos: 50% de desconto

Moradores de Barão de Cocais, Catas Altas e Santa Bárbara:

R$10 por pessoa (qualquer dia)

Entrada gratuita na 1ª quarta-feira de cada mês (mediante agendamento)

Site com opções de hospedagens: www.santuariodocaraca.com.br

Reservas: [email protected]

11/02/2022

Monte Verde é destino para curtir verão refrescante e sem aglomeração

O distrito mineiro de Monte Verde, situado a menos de 200 quilômetros da capital paulista, é opção ideal para aproveitar as férias de verão, principalmente no mês de janeiro, em meio à natureza. Nessa época, a cidade recebe um fluxo menor de turistas permitindo aos visitantes curtirem de maneira mais tranquila e sem aglomeração as atrações da estância climática mineira mais famosa.

Seja em um roteiro de casal, ou com a família toda, a vila que pertence à Camanducaia, na Serra da Mantiqueira, é um dos principais destinos de montanha do Sudeste brasileiro e tem atrações para todos os gostos.

A começar pela Avenida Monte Verde, que abriga as principais opções de bares e restaurantes – que servem desde as famosas sequências de fondue até pratos mineiros, massas e outras delícias -, assim como lojas de artesanato, produtos regionais e roupas, chocolaterias e receptivos que realizam passeios pelas montanhas e atrações que circundam a Serra da Mantiqueira.

ICE BAR E PATINAÇÃO NO GELO EM PLENO VERÃO

E, ainda no centrinho, há também duas opções para quem não dispensa o clima frio mesmo nas estações mais quentes do ano: o IceBar, que oferece uma experiência a -15ºC com direito a drinks e música em meio à esculturas de gelo, e a pista de patinação, considerada uma das maiores do Brasil, com 200 metros quadrados de gelo.

Agora, se a ideia é aproveitar toda a natureza preservada que envolve o destino, vale a pena explorar as trilhas do Parque Verner Grimberg, que levam a pontos como a Pedra Redonda, o Chapéu do Bispo e o Pico do Selado.

Completam um roteiro por Monte Verde lugares como a Fazenda Radical, que conta com atividades como passeio de quadriciclo, tirolesa, arco e flecha e falcoaria; e o Parque Oschin, com 45 mil metros quadrados incluindo playgrounds, lago e pequenas trilhas.

Vale a pena visitar o Restaurante o Alquimista, comandado pelo experiente Chefe Edu Cardoso, que está entre os mais bem avaliados de Monte Verde.

Outra dica importante é que o turista poderá encontrar nessa época, preços bastante acessíveis, tanto nas diárias dos hotéis, como nos atrativos turísticos.

Onde ficar

Pousada Pedras e Sonhos

A Pousada Pedras e Sonhos conta com apenas sete chalés e está cercada por uma grande mata nativa. Com uma das melhores vistas dos morros da cidade, é focada em casais e se destaca, entre outras coisas, pelo café da manhã, que pode ser tomado das 8h30 às 11h e tem mais de 30 itens. A pousada possui uma das melhores avaliações dos empreendimentos de Monte Verde.

Informações (35) 3438-1388 | www.pedrasesonhos.com.br

Pousada Jardim da Mantiqueira

Próxima da Avenida Monte Verde, a Jardim da Mantiqueira oferece estrutura de quatorze chalés, alguns equipados com hidromassagem, e com vista para um exuberante bosque de araucárias. Ideal para famílias e casais, a pousada também conta Boulevard com fonte e café da manhã totalmente artesanal.

Informações: (35) 3438-1912 | www.pousadajardimdamantiqueira.com.br

22/01/2022

Pousada do Sandi oferece pacote especial para o Carnaval

Mesmo com a campanha de vacinação e a queda nos índices de internações, ainda pairam muitas dúvidas sobre como será o Carnaval de 2022. O feriado mais popular dos brasileiros já foi cancelado pelas prefeituras de algumas das cidades mais famosas pela folia, como Salvador e o Rio de Janeiro. Até o momento, o Carnaval de Rua continua incluso no calendário turístico de Paraty,

A Pousada do Sandi, renomado hotel da cidade, oferece um pacote especial para quem procura uma alternativa mais segura e aconchegante às festividades tradicionais, com preços a partir de R$5.830 para cinco diárias, que incluem café da manhã e um happy hour especial no sábado. O pacote também traz um passeio especial de barco pelas praias, ilhas e pontos históricos de Paraty. O passei consiste em mergulhos com peixinhos e tartarugas, uma visita ao S**o do Mamanguá e um almoço no antigo sítio arqueológico Paraty-Mirim.

A Pousada do Sandi continua seguindo os protocolos sanitários, desde o momento do check-in, com aferimento de temperaturas, horários agendados para piscina, sauna e whirlpool bath e um rígido processo de higienização e desinfecção das hospedagens, além de contar com diversas unidades prontas para atender todas as suas necessidades, como o Apartamento Casal e o Apartamento Chalé.

Sobre a Pousada do Sandi

O casarão do século XVIII que abriga a Pousada do Sandi já foi a Casa da Moeda, durante o ciclo do ouro, e a primeira escola de Paraty. A construção colonial estava abandonada, em meados dos anos 80, quando o empresário Alexandre Adamiu se apaixonou por sua esposa, Sandra Foz, e também pela cidade que ela amava.

Grande empresário do cinema, presidente da Paris Filmes, Alexandre era também um visionário. Conta-se que foi em uma noite alegre, entre amigos, pelos bares da cidade, que ele decidiu arrematar o casarão, que reúne um conjunto de seis casarões, em uma esquina, no coração do Centro Histórico. Depois de uma longa reforma, ele presenteou Sandra com a Pousada do Sandi, perto de 1990. A pousada foi batizada em homenagem ao filho único do casal.

A Pousada do Sandi já nasceu como uma estrela. Alexandre teve ainda a ideia incluir um anúncio da pousada nas fitas VHS distribuídas pela Paris Filmes. Foi um sucesso. A Pousada do Sandi logo se tornou uma referência no imaginário dos brasileiros. Há dez anos, o próprio Sandi e sua mãe, Sandra, assumiram a administração da pousada, conservando a tradição do bem receber e a vontade de inovar e se renovar, sempre.