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Expedição Cervejeira

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Brasil
Blumenau, SC
Expedição Cervejeira

Empresa especializada na realização de viagens de estudos cervejeiros pelo mundo. ✈️🍺🌎

19/09/2026

🍺🇩🇪 Conhecendo a Maisel’s Brauerei, em Bayreuth!

A história da cervejaria começa em 1887, quando os irmãos Hans e Eberhard Maisel fundaram a empresa na cidade de Bayreuth, na Francônia.

Quatro gerações depois, a família continua à frente do negócio, mantendo a tradição cervejeira enquanto desenvolve novas interpretações e estilos.

A Maisel’s ficou especialmente conhecida por suas cervejas de trigo (Weissbier) e pela marca Maisel’s Weisse, tornando-se uma das referências cervejeiras de Bayreuth.

Um dos grandes destaques da visita é a antiga cervejaria, que hoje abriga o Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt, um enorme museu cervejeiro instalado nas históricas dependências da fábrica.

Uma verdadeira viagem pela história da cerveja alemã — e mais uma parada especial da Expedição Cervejeira® Alemanha 2026! 🍻🇩🇪

17/09/2026

A Brauerei Kundmüller, em Viereth-Trunstadt, na Francônia, é uma cervejaria familiar com uma história que remonta a 1876, quando a família Kundmüller assumiu a antiga cervejaria da propriedade.

Ao longo de gerações, a família manteve a produção artesanal e a ligação com a cultura cervejeira da região. Hoje, a cervejaria é especialmente conhecida pela Weiherer, marca que leva o nome da localidade onde está instalada.

Além das cervejas tradicionais da Francônia, a Kundmüller ganhou reconhecimento por sua capacidade de unir tradição e inovação, produzindo diferentes estilos e conquistando medalhas em concursos cervejeiros internacionais.

Uma verdadeira cervejaria familiar francônia, onde mais de um século de história continua presente em cada copo. 🍺🇩🇪

16/09/2026

🍺🇩🇪 Um mergulho no universo do malte na Weyermann®!

Hoje a Expedição Cervejeira® Alemanha 2026 teve o privilégio de visitar a lendária Weyermann® Specialty Malts, em Bamberg, uma das malterias mais importantes e reconhecidas do mundo cervejeiro.

Fomos recebidos pelo meu amigo Alírio Caldera, responsável comercial da Weyermann® para a América Latina, que nos acompanhou durante essa verdadeira imersão no processo de produção.

Passamos por todas as etapas da malteria: desde o recebimento e preparação dos grãos, passando pela germinação, secagem, cura e torrefação, até os diferentes processos responsáveis por transformar o cereal em uma impressionante variedade de maltes especiais.

A história da Weyermann® começou em 1879, em Bamberg, e desde então a empresa se tornou referência mundial em maltes especiais, fundamentais para a criação de milhares de cervejas ao redor do planeta.

Sua importância para a cena da craft beer é enorme: a variedade de maltes desenvolvida pela Weyermann® ajudou cervejeiros de diferentes países a explorar novas cores, aromas, sabores e possibilidades na produção de cervejas artesanais.

Para nós, foi uma oportunidade extraordinária de conhecer de perto o trabalho que existe antes mesmo da brassagem começar.

Porque uma grande cerveja começa muito antes da cervejaria. Começa no grão. 🌾➡️🍺

Expedição Cervejeira® Alemanha 2026 — conhecimento, história e cerveja na origem! 🇩🇪🍻

14/09/2026

🍺🇩🇪 Hoje os expedicionários viveram uma experiência verdadeiramente única durante a Expedição Cervejeira® Alemanha 2026!

Dedicamos o dia ao fascinante universo das Zoigl Bier, uma das tradições cervejeiras mais autênticas e preservadas da Alemanha.

Visitamos e degustamos as cervejas de três autênticas Zoiglstuben: Teicher-Zoigl, Kack’n e Beim Gloser, vivenciando de perto uma tradição secular do Alto Palatinado.

E aqui vai uma curiosidade: Zoigl não é um estilo de cerveja! É um fenômeno cervejeiro, um movimento comunitário que nasceu há séculos, quando moradores de um mesmo vilarejo construíram pequenas cervejarias comunitárias para produzir sua própria cerveja e servi-la em suas próprias casas, as famosas Zoiglstuben.

Outra característica muito interessante é que cada casa produz apenas uma cerveja: a Zoigl da casa. As cervejas são bastante parecidas entre si, normalmente com a mesma coloração e cerca de 5 a 5,5% de álcool, variando principalmente no corpo e no amargor de acordo com cada produtor. Algumas casas também servem Radler preparada com sua própria Zoigl. 🍺🍋

Mais do que beber cerveja, hoje foi dia de conhecer uma cultura baseada em comunidade, tradição, hospitalidade e cerveja feita para ser compartilhada.

Um verdadeiro mergulho na Alemanha cervejeira mais autêntica. 🇩🇪🍻

Expedição Cervejeira® Alemanha 2026 — cerveja na sua forma mais raiz!

03/09/2026

Hoje parto para a Expedição Cervejeira® Alemanha 2026! 🇩🇪✈️

Essa será a nossa segunda jornada em terras alemãs (a primeira foi em 2019) e a 15ª Expedição Cervejeira no geral! 🍻

Vou conduzir 11 pessoas pelas raízes mais profundas da cultura cervejeira da Alemanha, com um foco super especial na região da Francônia. 🌾🥨

Para mim, é um prazer imenso poder transmitir todo o conhecimento, a história e a tradição da cultura cervejeira alemã. 🎓🍺

31/08/2026

🍻🇧🇪 MAIS 20 LAMBIC EXPERTS FORMADOS NO BRASIL!

Campinas-SP foi palco, no último final de semana, de mais um capítulo importante para a cultura das cervejas Lambic no Brasil. 🇧🇷🍻

No incrível Brewpub Daoravida, aconteceu a 2ª Turma do Lambic Academy Brasil, uma iniciativa oficial da HORAL – Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren, realizada no Brasil através da parceria oficial e exclusiva da Expedição Cervejeira®.

Foram 20 novos Lambic Experts formados, aprofundando seus conhecimentos sobre um dos mais fascinantes e complexos universos da cerveja: as tradicionais Lambic e as cervejas de fermentação espontânea do Pajottenland e do Vale do Senne. 🍺

E esta edição trouxe uma novidade especial: tivemos participantes de outro país sul-americano! 🌎

🇵🇾 Dois dos novos Lambic Experts são paraguaios — os primeiros do Paraguai a receber essa formação!

Um verdadeiro marco na expansão da cultura Lambic pela América Latina. 🇧🇪🇧🇷🇵🇾

Nosso agradecimento especial à HORAL, Lambic Brasil, ao Brewpub Daoravida e a todos os participantes que fizeram desta segunda turma um momento inesquecível.

A cultura Lambic continua atravessando fronteiras. 🍻✨

Expedição Cervejeira®.
Conhecimento, tradição e cultura cervejeira atravessando fronteiras.

28/08/2026

No coracão de Bruxelas na Bélgica em uma pequena viela quase imperceptível te leva para um bar fundado em 1887 que parece parado no tempo.

Vem comigo descobrir esse lugar procurado pelos apaixonados por cerveja por ainda servir Lambic da em jarras de pedra, como 200 anos atrás.

27/08/2026

🍺🇩🇪 SEJA BEM-VINDA, CARLA!

E damos as boas-vindas a Carla Juppa, a 11ª e última expedicionária confirmada na Expedição Cervejeira® Alemanha 2026! 🇩🇪🍻

Natural de Rio do Sul-SC, Carla é formada em Administração e Comércio Exterior, pós-graduada em Inteligência de Mercado e atualmente atua como Gestora Comercial em uma empresa têxtil.

Essa será a sua primeira Expedição Cervejeira® — e temos certeza de que será uma experiência inesquecível! 🍺✨

Seja muito bem-vinda, Carla!
Nos vemos na Alemanha! 🇩🇪🍻

20/08/2026

🚨RECORDE ABSOLUTO DE LANÇAMENTO🚨

10 anos de confiança 🍻

12 inscrições em apenas 24 horas de lançamento! 🚀

Esse resultado nos enche de orgulho e, acima de tudo, de gratidão. São 10 anos de Expedição Cervejeira®, dezenas de expedições realizadas e mais de 300 participantes que confiaram em nós para viver experiências cervejeiras inesquecíveis pelo mundo.

Cada viagem, cada encontro e cada história ajudaram a construir essa trajetória.

Muito obrigado pela confiança e por fazerem parte dessa história. ❤️🍺

E agora, vamos juntos celebrar esses 10 anos em uma viagem histórica pela Bélgica e Holanda! 🇧🇪🇳🇱✈️

Nos vemos na Expedição Cervejeira® Trapista 2027!

Endereço

Rua João Pessoa, 717
Blumenau, SC
89036-002

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Site

http://www.expedicaocervejeira.com/

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