Latin America Passion

Página Principal
Brasil
Chapada, BA
Latin America Passion

Mou vášní je cestování po vlastní ose v Latinské Americe.

Baví mě praktickými radami a tipy inspirovat ostatní, aby překonali svoje obavy, vydali se na svou vysněnou cestu a prožili v těchto zemích nezapomenutelné momenty!

10/01/2025

🇧🇷AÇAÍ 🇧🇷

〰️Tohle brazilské superfood (vyslov asaji) je v celé zemi velmi populární. Je to vlastně tmavě fialová bobule z amazonské palmy, která obsahuje mnoho vitmamínů a je to antioxidant. Na videu vidíte, jak se sbírá!

〰️V Brazílii se nejčastěji jí jako zmrzlina. Typické jsou samoobslužné obchůdky, kde si na váhu můžete dát čisté açaí nebo smíchané s ostatním ovoce, případně další druhý zmrzlin, a celou misku si můžete posypat nejrůznějšími dobrotami nebo a polít polevami. Rozhodně nic dietního, ale chutná to skvěle!

🇬🇧This Brazilian superfood is very popular throughout the whole country. It’s a dark purple berry from an Amazon palm which contains many vitamins and is antioxidant. In the video you can see how you can pick it!

〰️In Brasil it’s mostly consumed as an ice cream. There are typical self service places where you can serve pure açaí per kg or mix it with fruits and other kinds of ice creams, add toppings and frostings. No diet but it’s delicious!

06/01/2025

🇧🇷BRAZILSKÁ KUCHYNĚ😋
〰️Díky obrovské rozmanitosti brazilské kuchyně si své oblíbené jídlo vybere každý. Mě nadchl typický obědový nebo večeřový bufet por quilo neboli naber si z bufetu, co chceš, a podle váhy zaplať.

〰️Maso, ryby, mořské plody, skvělé fazole na různé způsoby, zelenina, ovoce, rýže, brambory.... a ty dezerty! Prostě wow. Do Brazílie se nejezdí hubnout.

〰️Miluju ryby a jedna z nejlepších, kterou jsem kdy jedla, byla amazonská tambaquí assado neboli grilovaná piraňa.

〰️A víte, co je farofa? Jí ji všich ni a všude. Opražená manioková strouhanka, která se podává jako příloha k fazolím. Může být různě ochucená (koření, uzené maso) a je moc dobrá!

🇬🇧Thanks to a big variety of Brazilian kitchen everyone can choose his/her favorite food. I love typical lunch or dinner bufet por quilo which means serve what you want and pay according to weight.

〰️Meat, fish, seafood, amazing beans, veggies, fruits, rice, potatoes... and the desserts! Just wow. You won’t lose weight in Brasil.

〰️I love fish and one of the best ones I have ever eaten was tambaquí assado (grilled piranha) in the Amazon.

〰️Btw do you know what farofa is? It’s eaten everywhere and all the time. It’s toasted manioc flour accompanying beans. It can be flavored with spices or smoked meat and it’s really tasty!

05/01/2025

📍CHAPADA DIAMANTINA🇧🇷

〰️Chapada Diamantina je náhorní plošina v kulturně i přírodně neskutečně rozmanitém brazilském státě Bahia.

〰️Tenhle národní park má prý rozlohu jako celé Holandsko a dá se projít křížem krážem. Je plný stolových hor, řek, vodopádů a koloniálních městeček.

〰️Centrem Lençóis, odkud vyráželi do hor hledači diamantů zvaní garimpeiros, po nichž je Chapada pojmenovaná.

🇬🇧Chapada Diamantina is a plateau in culturally and naturally incredibly diverse Brazilian state Bahia.

〰️This national park supposedly is as big as Holland and offers many trails. It’s full of table mountains, rivers, waterfalls and colonial towns.

〰️Its center is Lençóis from where diamant hunters called garimpeiros set out. Chapada is named after them.

23/12/2024

📍SALVADOR DA BAHIA🇧🇷

〰️Bývalé hlavní město Brazílie Salvador da Bahia má neskutečnou energii! Je centrem afrobrazilců a má svoje specifické kouzlo.

〰️Najdete tu mix portugalské koloniální architektury s tradicemi a náboženstvím bývalých otroků přivezených z Afriky.

〰️V historickém centru jsou krásné zlatem zdobené kostely, barevné domy, pouliční hudební skupiny, tanečníci capoeiry, prodavači místního umění...

〰️Je tady také překrásné pobřeží s mnoha ostrovy a nádhernými plážemi.

〰️Legendární je místní karneval, který není o nic méně známý než ten v Riu a má ve městě i své muzeum.

🇬🇧SALVADOR DA BAHIA🇧🇷

〰️Salvador is a former Brazilian capital and center of Afrobrazilian culture with incredible energy.

〰️You can see here fusion of Portuguese colonial architecture with traditions and religion of former slaves brought from Africa.

〰️In the historic center there are amazing golden churches, colorful houses, street music bands, capoeira dancers, vendors of local art...

〰️There is also beautiful coast with many islands and beaches.

〰️Salvador's carneval isn't less known than the one in Rio and has even its own museum in the town!

20/12/2024

📍IGUAÇÚ🇧🇷/IGUAZU🇦🇷

〰️Největší systém vodopádů na světě, který leží na hranicích Brazílie a Argentiny. Dá se navštívit z obou stran (portugalsky se píše Iguaçú neboli "velká voda" z indiánského jazyka Tupi-Guaraní, španělsky se píše Iguazu).

〰️Na brazilské straně, kde je procházka kratší, se dá navštívit i krásný ptačí park, na argentinské se zase můžete procházet celý den po spodní i horní straně vodopádů.

🇬🇧The world’s biggest waterfall system lying at the border between Brazil and Argentina. You can visit it from both sides (in Portuguese it’s written Iguaçú which means "big water" in Tupi-Guaraní indigenous language, in Spanish you write Iguazu).

〰️On the Brazilian side the hike is shorter and you can visit also beautiful bird park. On the Argentinian side you can hike all day long seeing waterfalls from superior and inferior trails.

13/12/2024

📍INSTITUTO INHOTIM🇧🇷

〰️Institut Inhotim je muzeum brazilského současného výtvarného umění a jedna z vůbec největších open air galerií na světě. Původně to byla soukromá sbírka brazilského důlního magnáta, která byla před několika lety otevřena pro veřejnost.

〰️Inhotim leží něco málo přes hodinku autem z města Belo Horizonte, hlavního města státu Minas Gerais. Loni jsem se tam měla možnost podívat s mými drahými brazilskými kamarády Lucasem a Railtonem. Je to úchvatná exotická zahrada se skvělými výstavními prostory plnými současného umění. Nemůžu nezmínit taky vynikající piknik, který jsme si v jedné ze zahrad udělali. Byl to super den!

🇬🇧Inhotim Institute is a museum of contemporary Brazilian art and one of the biggest open air galleries worldwide. Originally it was a privat collection of a Brazilian mining magnate.

〰️Inhotim is about one and half hour drive from Belo Horizonte, the capital of Minas Gerais state. Last year I visited this place with my dear Brazilian friends Lucas and Railton. It’s a breathtaking exotic garden with excellent exhibition rooms full of contemporary art. I can’t forget to mention a delicious picnic we had in one of the gardens! Just a perfect day!

09/12/2024

📍MORRO VERMELHO🇧🇷
〰️Loni jsem jela navštívit kamarády Lucase a Railtona do brazilského vnitrozemí, městečka Morro Vermelho (což znamená Červaná hora) ve státě Minas Gerais nedaleko Belo Horizonte.

〰️Strávili jsme společně několik nezpomenutelných dní a já jsem odjížděla nejen šťastná, že jsme se setkali, ale taky se vzpomínkou na naprosto úžasné kulinářské hody, které tito kluci denodenně tvoří.

〰️Letos se jim podařilo otevřít v Morro ve vlastním domě pekárnu a kavárnu Kdo mě zná, ví, že ráda peču a jím kváskové pečivo a další dobroty a Lucas s Railtonem jsou mistři v oboru! Plus jejich domácí marmelády i slané omáčky... no prostě jsem s vámi chtěla jejich profil sdílet a pokud někdy pojedete kolem, stavte se tam, je to naprostá pecka!

🇬🇧Last year I visited my friends Lucas and Railton in Morro Vermelho (which means Red Mountain) in the Brazilian interior, Minas Gerais state not far from Belo Horizonte.

〰️Together we spent couple of unforgettable days and I was leaving happy that we could have met but also remembering the amazing food they cooked for me every day.

〰️This year they opened in Morro in their own house bakery and café I really like baking and eating sourdough bread and sweets and Lucas and Railton are real bake masters! Plus their homemade jams and sour salsas... I just want to share their profile with you. If you’d have the chance to visit them in Morro I promise you that it’ll be and absolute delight!
❤️

Endereço

Chapada, BA
46960000

Site

http://www.ivarakova.cz/

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Latin America Passion posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.