21/01/2022
Bora aprender um pouquinho sobre as IGs? As indicações geográficas são ferramentas coletivas de valorização de produtos tradicionais vinculados a determinados territórios. Elas agregam valor ao produto, permitindo estabelecer um diferencial competitivo frente aos concorrentes e possibilitam a organização produtiva e a promoção turística e cultural da região. As IGs projetam uma imagem associada à qualidade, reputação e identidade do produto ou serviço. Além disso, o registro ajuda a evitar o uso indevido por produtores instalados fora da região geográfica. A formação social. econômica e cultural da região Norte Pioneiro do Paraná está intimamente ligada à expansão cafeeira. Localizada numa área propícia à cafeicultura, apresenta condições edafoclimáticas ideias para a produção de cafés finos, cuja bebida se destaca com atributos como doçura, corpo acentuado, agradável acidez cítrica, aroma que oscila entre chocolate, caramelo , floral, cítrico e frutado, além de marcante sabor residual.
