La Pizza Porteña

01/07/2025

01/07/2025

01/07/2025

fan de la pizza hawaiana delicia🤤🤤

16/06/2025

27/02/2025

Desde el corazón de Génova, el pesto genovés nació como una ingeniosa manera de preservar la albahaca fresca en los meses fríos. ¡Un clásico que ha cruzado fronteras y siglos ofreciéndonos un pedacito de su historia culinaria!
Ingredientes:
•🍃 50 g de hojas de albahaca frescas, lavadas y secas
•🧀 50 g de queso Parmigiano Reggiano rallado
•🧀 25 g de queso Pecorino Romano o queso de oveja rallado
•🌰 30 g de piñones tostados
•🧄 2 dientes de ajo (aproximadamente 10 g)
•🫒 120 ml de aceite de oliva virgen extra
•🧂 Sal al gusto (aproximadamente 1/2 cucharadita)
Pasos:
1️⃣ Lava y seca bien las hojas de albahaca. Pela los dientes de ajo.
2️⃣ Tosta los piñones brevemente en una sartén sin aceite a fuego medio, removiendo constantemente hasta que estén dorados. Deja que se enfríen.
3️⃣ Coloca los dientes de ajo en el mortero junto con una pizca de sal. Machaca hasta obtener una pasta.
4️⃣ Añade los piñones al mortero y machácalos junto con el ajo hasta formar una pasta homogénea.
5️⃣ Agrega las hojas de albahaca poco a poco, machacándolas con movimientos circulares. Añade más sal si es necesario para ayudar a moler la albahaca.
6️⃣ Incorpora el Parmigiano Reggiano y el Pecorino Romano rallados, mezclando bien con la pasta de albahaca.
7️⃣ Finalmente, añade el aceite de oliva virgen extra en un hilo fino mientras continúas mezclando hasta obtener una salsa suave y homogénea.
¡Disfruta de tu pesto genovés casero, perfecto para pasta, ensaladas, tostadas o como un delicioso dip!

18/01/2025

Bom díaaa galeraaa amigos de Mi Viaje A Floripa....disfrutar de ese paisaje tan bello y sentir esa magia junto al mar es un momento inolvidable para saborear de un desayuno Brasileiro muy nutritivo 😎🌴🌊Gustavo Nicolás

18/01/2025

09/12/2024

https://www.facebook.com/reel/1146845763530443