12/12/2025
Muita gente olha e pensa: “ah, é parmesão”. Mas não é.
No Brasil, o parmesão virou produto de indústria, feito em escala, com leite pasteurizado, corantes e conservantes.
O nosso é outra história.
👉 É leite cru, vindo de vacas com nome, criadas na Serra da Mantiqueira.
👉 É agricultura familiar, em pequena escala, sem atalhos e sem pressa.
👉 É terroir: altitude, clima, solo, água, pastagem… tudo que só a Mantiqueira pode oferecer.
Por isso cada pedaço do Queijo Artesanal de Alagoa carrega singularidade, memória e identidade. Não é cópia, não é imitação. É legítimo, é único, é nosso.
Cê já provou? Corre lá no site!
Imensamente gradicido.
Osvaldinho!
