Chapati Diamantina

28/05/2024

Hoje é o Dia Internacional do Hambúrguer!!!!!
Mas lembre se de consumir comida livre de Karma 😉
👽👣🌿♻️💚

16/11/2023

Que tal uma reunião entre com muito SABOR & SAÚDE?!?

Entao chama o Pálana!!!
Whatsapp: 75991585669 ou pelo link
https://bit.ly/3whoZFE

Instagram:
https://instagram.com/chapatidiamantina?igshid=MTNiYzNiMzkwZA==

O Chapati Diamantina oferece toda comodidade e facilidade para sua família e seus queridos possam saborear nossos deliciosos e nutritivos Hambúrguers Plant Based.

Você convida amigos para se reunirem em sua casa, no salão de festas do seu predio, na praia, na beira do rio, na beira do lago ou na sua casinha de sapê e nós encarregamos por apenas $50 por pessoa(*), de lhes servir uma Hamburgada com 3 tipos de Minibúrguers do nosso cardápio:
O FALABURGUER (Hambúrguer de Falafel), o JACABURGUER (Hambúrguer de Jaca Defumada), MUSHBURGUER (Hambúrguer deCogumelos), incluindo um refrescante Suco Natural da fruta sazonal e uma deliciosa Sobremesa Vegana!!!

Em nossa ECOzinha não usamos proteínas de origem animal, industrializados, processados nem conservantes.
Nossas delícias são preparadas com insumos naturais, locais e preferencialmente orgânicos , que através de nosso VegUno levamos até você, sua família e seus amigos.

(*)Outras bebidas e complementos podem ser combinados durante a reserva. Esse valor pode variar de acordo com distância do local do evento.

16/11/2023

Salve Salve queridas e queridos amigxs clientes e seguidores. É com imenso pesar que venho aqui anunciar, por motivo de saúde, minha aposentadoria dos Trekkings....
Sim, eu que pensava que ia deixar essa existência com a mochila de ataque nas costas (jah que a cargueira aposentei há 3 anos🙄), mas nem isso, pois vou ter que pendurar a bota por aqui mesmo, depois de quase 24 anos desde quando me capacitei com meu primeiro curso CCV no ano 2000 em Pirenópolis e, desde então, foram dias maravilhosos de muita conexão, proteção, preservação com a Mãe Natureza e segurança dos que guiei pelos Biomas do Cerrado e Mata Atlântica e, nos últimos 9 anos, pela minha querida casa adotiva: a Chapada Diamantina.

Para quem não sabe, eu comecei a guiar no Vale do Capão em 2015 e abri a agência CAPÃO TREKKING, mas tive uma entorse no joelho e fui pro "estaleiro". Como tinha gente dependendo da agência e sou cozinheiro vegetariano desde os 1987, resolvi voltar pras panelas. Assim surgiu o CAPÃO FOOD TREKKING.

Mas minha história no Vale começou em 2010, quando pela primeira vez na vida fiz "comida de rua", improvisando uma mesa na feira da Praça do Coreto com meu recém criado CHAPATI DIAMANTINA, nome psycodelicamente inspirado para um sanduíche de Chapati, recheado com Falafel, Homus, Salada e Molho Tahine e outras variações...
Pois bem, tirar o Trekking e manter apenas o Capão Food não me pareceu honesto uma vez que desde que deixei o Vale com o VegUno minha missão tem sido rodar por esse mundão, quebrando o paradigma de que "Comida Saudável não é Saborosa".
E assim senti de ressuscitar o CHAPATI DIAMANTINA e, por isso, a partir de agora, será esse o novo nome de nosso Instagram.

Espero que todos gostem da renomeação e de nossas novas aventuras, não apenas em nossa ECOzinha mas tbm pelas estradas afora com o VegUno.

Gratidão a Mãe Natureza e a Existência por participar com nossa Arteria, nossa Artesania, nossa pequena contribuição na tentativa de tornar esse mundo mais Saboroso Saudavel e Sustentável, e claro, a todas e todos que com a gente até aqui chegaram.
Gratidão gratidão gratidão
🙏👽🍔👣🌿♻️💚

16/11/2023

15/11/2023

Hoje o VegUno está na Praça Ecológica em Capim Macio.
Podem chegar Veganos da região!
Aliás podem chegar quem tiver com fome, afinal como costumo dizer não fazemos comida pra veggies mas sim para quem come carnes que é para quebrar o paradigma que comida Vegana não tem sabor....cozinhar para quem não come carne não tem graça a emoção tá em oferece um Falaburguer pra um carnívoro e desafiar :
- Se não gostar não paga....😏
✊👽🍔👣🌿♻️💚
✊👽🍔👣🌿♻️💚

02/11/2023

02/11/2023

Sobre o Falafel:

Faláfel é um salgadinho originário do Oriente Médio que cosnsiste em bolinhos fritos de grão-de-bico temperados com condimentos.
Muitas vezes, são consumidos em pão pita, com homus (pasta de grão-de-bico), tahine (pasta de gergelim), coalhada ou yogurte, e salada (tomate, pepino, cebola e alface).

Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o falafel porque tanto Palestinos, Israelenses, Sírios e Libaneses dizem que foram eles que o inventaram.
No entanto, as teorias mais antigas dizem que essa receita é datada de mais de mil anos e surgiu no Egito. O que nos importa é que essa deliciosa combinação de grão-de-bico, ervas e especiarias se espalhou mundo a fora.

No Brasil, o falafel está presente, principalmente, na dieta de vegetarianos e veganos, por ser uma opção saudável conténdo quantidades significativas de fibras e proteínas. Além disso combina com diferentes pratos.

Experiente o Falafel do Capão Food Trekking, não vai se arrepender!!!

Estamos servindo congelados no formato de bolinha (30g) ou de hambúrguer (100g).

Encomendas pelo ZAP 75991585669