Bezattur Viagens

14/05/2024

É isso, ficou curioso sobre os “Screaming Eagles”?

Depois de ”viajar”, por Inglaterra, França, Bélgica, Holanda e Alemanha, aqui vão algumas das fontes de inspiração para esse roteiro. Talvez já tenha lido algum dos livros ou visto algum dos filmes, em todos eles, a 101º está fazendo parte.

Bezattur, porque tudo começa com uma boa história!

13/05/2024

MUNIQUE

A Capital da Baviera, por diversas vezes chamada de “capital secreta da Alemanha”. Situada ao centro da Europa, ofuscou vizinhos poderosos no passado e se tornou a principal cidade do Sul da Alemanha. Se tornando um dos destinos turísticos mais procurados no país.

Munique é particularmente recheada de atrações, como museus, parques, mercados, teatros e operas e é lar da maior festa folclórica da Alemanha a Oktoberfest.

Entre tantas atrações mostradas nas fotos, em Munique ainda encontramos:

Museu da BMW, o Castelo de Nymphenburg, Os Jardins Ingleses, O distrito de arte de Munique, a Allianz Arena (casa do Bayern o time mais vitorioso da Alemanha) e não muito distante para um bate e volta o Castelo de Neuschwanstein (que foi uma das inspirações para o castelo da Cinderella.

Por ser uma cidade das mais vibrantes e animadas, foi escolhida para encerrarmos nosso passeio ao lado dos “Screaming Eagles”, tomando uma boa cerveja.

Prost!!!

Até nossa próxima aventura...

Bezattur, porque tudo começa com uma boa história!

08/05/2024

Ah comer... afinal, nem só de museus, campos de batalha, monumentos, mercados, paisagens e castelos se fazem uma viagem. A culinária de cada lugar em particular tem muito o seu valor, e nada como descobrir os sabores locais para dar aquela vontade de voltar em algum lugar...

Hoje vamos falar sobre um prato tradicional da cozinha belga, o Stoofvlees.

Stoofylees é na prática um ensopado de carne de vaca cozida lentamente em cerveja belga.

Ingredientes:

• 1,2 kg de carne de vaca (pode ser chã por exemplo), cortada em cubos
• 2 cebolas grandes, picadas
• 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
• 2 talos de aipo, cortados em pedaços
• 2 dentes de alho, picados
• 500ml de cerveja belga escura (trapista ou uma ale escura)
• 500ml de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de louro (opcional)
• Açúcar (opcional, para equilibrar o sabor)

Instruções:

- Tempere os cubos de carne com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a carne e doure por todos os lados, trabalhando em lotes se necessário para não lotar a panela. Retire a carne dourada e reserve.
- Na mesma panela, adicione as cebolas, cenouras, aipo e alho. Refogue até que as cebolas estejam macias e levemente douradas, cerca de 5-7 minutos.
- Polvilhe a farinha sobre os vegetais na panela e mexa bem para incorporar.
- Gradualmente, adicione a cerveja belga escura, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Adicione o caldo de carne, o vinagre de vinho tinto e folhas de louro.
- Devolva a carne à panela. Se desejar, adicione uma pitada de açúcar para equilibrar o sabor.
- Reduza o fogo para baixo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 2 a 3 horas, ou até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal e pimenta conforme desejado.
-Sirva o Stoofvlees quente, acompanhado de batatas fritas e um pão crocante.

Bezattur, porque tudo começa com uma boa história!

07/05/2024

BERGOF:

Berchtesgaden exercia claro uma atração muito grande em nossos amigos da 101st. Tanto que foram a primeira unidade aliada a chegar na cidade.

Dentro todos os lugares um em especial exercia um fascínio maior que todos os demais o “Eagles Nest”, como era conhecido ou Bergof como também era conhecida a construção era uma casa usada por AH como refúgio nos anos 30/40, que ficava no alto do pico Kehlsteinhaus.

A construção existente na época foi bombardeada, saqueada, incendiada e depois nos anos 50, totalmente demolida para não virar algum tipo de santuário.

O que existe hoje é uma restaurante com uma linda vista para os Alpes Alemães. O espaço conta também com uma exposição fotográfica, que conta sua história e importância durante a Segunda Guerra Mundial.

Hoje o local pode ser visitado de maio a outubro, devido ao difícil acesso durante os meses do inverno europeu.
Para chegar ao topo o acesso é feito através de um túnel de 124 metros, que termina em um elevador dourado
Bezattur, porque tudo começa com uma boa história!

06/05/2024

Fiquei pensando que museu indicar em nosso roteiro, são tantas opções excelentes, mas já que começamos pela Inglaterra, eu escolhi os IWM, que fazem você viajar durante vários períodos da história dos “casacos vermelhos”.

São 3 unidades em Londres, um deles grátis, o principal, os outros 2 são o HMS Belfast e a Churchill War Rooms são pagos. Vale a pena. Você pode se tornar um associado, paga-se uma anuidade, mas você tem entrada gratuita em todos os museus do grupo por 1 ano, são 5 no total. Além desses 3 existem o de aeronaves em IWM Duxford (perto de Cambridge) e o IWM North em Manchester. Outra vantagem é ter desconto nas lojinhas e em eventos como os shows aéreos no IWM Duxford, por exemplo o que tem nos dias 14 e 15 de setembro, Duxford Battle of Britain Air Show.

Para quem gosta de história militar, a chance de esquecer das horas visitando esses incríveis espaços viajando pela história, é digamos bem grande.

IWM London
IWM HMS Belfast
IWM Churchill War Rooms
IWM Duxford
IWM North (Manchester)

Bezattur, porque tudo começa com uma boa história.

03/05/2024

Sextou!! Hoje é o dia perfeito para pararmos nossas andanças, relaxar e tomar uma...

Já que é assim, uma das bebidas mais populares da Alemanha é o Schnapps, com origem na cultura alemã, o termo deriva da palavra alemã schnappen, que significa engolir ou beber um gole.

O Schnapps é um destilado geralmente feito de frutas fermentadas, como pêssegos, maças, cerejas ou peras. É produzido com a destilação dessas frutas fermentadas para criar um destilado de alta graduação alcoólica. A bebida resultante é diluída em agua para atingir o teor alcoólico adequado e adicionado açúcar ou especiarias de acordo com o sabor desejado.

O Schnapps pode ser servido em pequenas doses para se beber puro, em drinks ou ser usado na culinária, onde é comum encontra-lo em sobremesas e bolos.
Agora para aqueles que preferem os drinks, que tal a receita de um:

Peach Schnapps Bellini:

- 60 ml de schnapps de pêssego
- 120 ml de espumante
- Fatias de pêssego fresco e ramo de hortelã (para decorar)

Como Fazer:

Em uma taça de champanhe, despeje o schnapps, depois o espumante, mexa suavemente para misturar, decore com uma fatia de pêssego e o hortelã na borda e.... Beba com moderação ou sem... ☺️🥂🍑

Saúde!!

Bezattur, porque tudo começa com uma boa história!

02/05/2024

Seguindo nossa viagem pelo caminho dos paraquedistas americanos, hoje vamos explorar o Downtown Gourmet Market em Eindhoven.

Localizado no centro da cidade, este mercado gastronômico oferece uma variedade incrível de opções culinárias, desde pratos locais tradicionais até cozinha internacional de alta qualidade. Combinando isso com uma grande variedade de bebidas, cafés e serviço de qualidade, Reune 20 conceitos alimentares exclusivos sob o mesmo teto.

O ambiente é vibrante e acolhedor, tornando-o um ótimo local para uma refeição descontraída.

Vá, sente-se, compartilhe, experimente e sorria.

Bezattur, porque tudo começa com uma boa história.

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01/05/2024

Bem vindo ao Château La Chenevière, localizado em Port en Bessin, na costa da Normandia.

Essa mansão do século XVIII, situada num parque romântico, irá recebê-lo dentro das suas muralhas repletas de história.

São 29 quartos confortáveis e espaçosos, com serviço discreto, boas-vindas personalizadas e comodidades de luxo. Em La Chenevière pode-se também, apreciar a delicadeza e elegancia de nossos restaurantes.

Alem de usufruir dessa deliciosa estadia, é possível visitar na região entre outros lugares:

- Monumento ao Major “Dick” Winters, que foi imortalizado na mini-série “Band of Brothers” que era um "Screaming Eagle";

- O Cemiterio Americano em Colleville-sur-Mer;

- Pointe du Hoc, rochedo, onde existia uma posição defensiva importante alemã, que teve de ser neutralizada no Dia D;

- Torre Vauban , uma antiga posição de artilharia que domina a entrada do porto em Port en Bessin.

Bezattur, histórias que se transformam em viagens.

30/04/2024

Em dezembro de 1944, as forças alemãs lançaram uma grande ofensiva nas Ardenas, na Bélgica, em uma tentativa desesperada de reverter o avanço dos Aliados. Bastogne, uma pequena cidade na região, tornou-se um ponto focal do confronto.

A cidade defendida pelos “Screaming Eagles” foi cercada e devida ao mau tempo, sem possibilidade de ajuda. O comandante alemão enviou um mensageiro ao general americano Anthony McAuliffe, comandante em exercício da 101ª divisão. McAuliffe respondeu simplesmente "Nuts!" (que pode ser traduzido como louco ou tolo).

A resposta de McAuliffe se tornou um símbolo de determinação e resistência dos Aliados durante a Batalha do Bolsão . Apesar das condições adversas e do cerco alemão, as tropas americanas em Bastogne mantiveram sua posição até que o cerco fosse finalmente rompido por reforços aliados.

A palavra "Nuts" passou a representar a tenacidade e a recusa em se render diante de circunstâncias extremas, e é lembrada como um dos momentos mais icônicos da Segunda Guerra Mundial.

30/04/2024

O caminho dos Screaming Eagles foi difícil, percorrer ele agora é muito mais simples.

Seja andando pelas ruas históricas de Londres ou em um passeio a beira mar na Normandia.

Na Holanda e suas terras cortadas por inúmeros rios, com bicicletas andando para lá e para cá.

Da Bélgica, que é muito mais do que chocolate e cerveja (que são uma delicia por sinal) "Se perder" na floresta das Ardennas e na cidade de Bastogne é a coisa mais simples.

Cruzar o Reno, entrar no coração da Alemanha com suas cidades de contos de fadas, até chegar aos Alpes e ao "Ninho da Águia" não dá é vontade de voltar para casa.

Bezattur, porque tudo começa com uma boa história!

29/04/2024