21/01/2026
A pâtisserie mais antiga de Paris segue encantando gerações.
Na Rue Montorgueil, no 2º arrondissement, a Maison Stohrer — fundada em 1730 por Nicolas Stohrer, confeiteiro que serviu à corte de Luís XV — mantém vivos os rituais e sabores da confeitaria francesa clássica. Reconhecida como a pâtisserie mais antiga em funcionamento contínuo da cidade, ela é um verdadeiro marco da gastronomia parisiense.
A fachada, preservada desde o século XIX, e o interior ricamente decorado, com pinturas e detalhes inspirados nos salões da realeza francesa, transformam a visita em uma viagem no tempo, que vai muito além do paladar.
No balcão, clássicos executados com rigor e elegância: éclairs de chocolate de textura impecável, o tradicional baba au rhum, criação e um dos símbolos da casa, e tortas de limão que equilibram acidez e doçura.
