17/10/2026
A bordo do Silver Spirit, uma jornada de Southampton a Lisboa atravessa paisagens e cidades portuárias, revelando diferentes expressões da gastronomia de cada território.
A Silversea apresenta o S.A.L.T. (Sea and Land Taste), programa que leva a gastronomia de cada destino para dentro e para fora do navio.
Em terra, a proposta ganha outra dimensão: encontros com produtores, chefs, enólogos e propriedades históricas revelam os destinos a partir de suas origens.
No Porto, a paisagem urbana dá lugar às colinas do Douro, onde vinhedos desenhados nas encostas acompanham o curso do rio, e uma tradição secular encontra novas formas de expressão.
A jornada conduz à histórica Quinta da Pacheca, com mais de três séculos de história. Ao lado de um enólogo, os viajantes participam da criação de um corte de vinho do Porto e percorrem a propriedade antes de se sentarem para um almoço harmonizado com os rótulos da casa.
Em Bordeaux, vinhedos, châteaux e tradições que fizeram da região uma referência mundial ganham destaque.
Uma das experiências S.A.L.T. leva ao Château Haut-Bailly, que combina uma visita à adega com uma degustação. Em Les Sources de Caudalie, a descoberta continua com uma oficina de destilados conduzida pelo barman da propriedade, seguida de um almoço no La Table du Lavoir.
Em Fronsac, próximo a Saint-Émilion, outra expressão do terroir francês ganha protagonismo: a trufa negra. Os viajantes acompanham a busca pelas trufas e descobrem os gestos por trás da colheita antes de provar especialidades artesanais elaboradas com o ingrediente.
No Château de La Dauphine, a experiência ganha contornos ainda mais especiais: visita privativa ao château e almoço servido em um de seus salões, com um menu dedicado às trufas e aos vinhos da casa.
No norte da Espanha, Bilbao revela uma gastronomia profundamente ligada ao território. O txakoli, os produtos locais e as tradições bascas ganham novas interpretações sem perder a essência.
Depois, a paisagem conduz ao Garena, restaurante com estrela Michelin comandado pelo chef Julen Baz.
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