15/08/2025
Depois do post sobre La Tomatina, quem poderia imaginar que é possível dar a volta ao mundo explorando as melhores receitas à base de tomate? Pois segundo a , que fez a pesquisa em 2023, alguns pratos se destacam como verdadeiros representantes da fruta em diferentes culturas.
De sanduíches suculentos a pizzas famosas, passando por pratos típicos da Índia, Turquia e Grécia, essa lista é um convite para viajar com o paladar. 🌍✨
Confira o top 10 eleito pelos usuários da plataforma:
10° 🇦🇷 Sanduíche de lomo (Córdoba, Argentina) – Pão macio recheado com filé mignon grelhado, tomate, alface e molhos variados; um clássico das ruas argentinas.
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9° 🇬🇷 Yemista (Grécia) – Tomates (e às vezes pimentões) recheados com arroz, ervas e especiarias, assados lentamente até ficarem suculentos.
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8° 🇮🇹 Pizza caprese (Itália) – Inspirada na salada caprese, leva massa fina coberta com tomate fresco, muçarela de búfala e manjericão.
7° 🇮🇹 Parmegiana à napolitana (Campânia, Itália) – Fatias de berinjela empanadas, cobertas com molho de tomate e queijo, gratinadas no forno.
6° 🇮🇳 Murgh makhani (Deli, Índia) – Conhecido como “butter chicken”, combina frango marinado com molho cremoso de tomate e especiarias típicas indianas.
5° 🇹🇷 İskender kebap (Bursa, Turquia) – Fatias de carne sobre pão pita, cobertas com molho de tomate quente e manteiga derretida, servido com iogurte.
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4° 🇬🇷 Dakos (Creta, Grécia) – Pão de cevada tostado coberto com tomate fresco ralado, azeite de oliva e queijo feta.
3° 🇮🇹 Pizza marguerita (Nápoles, Itália) – A clássica combinação de molho de tomate, muçarela e manjericão, símbolo da culinária local.
2° 🇨🇱 Chancho en piedra (Curicó, Chile) – Molho de tomate fresco e coentro, feito no pilão, servido como acompanhamento para carnes e pães.
1° 🇮🇹 Pizza napolitana (Nápoles, Itália) – A original de Nápoles, com massa de fermentação lenta, molho de tomate e muçarela de búfala.
E aí, qual desses pratos com tomate você já experimentou ou gostaria de provar? 🍅
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