Brezilya

25/06/2016

16/05/2016

Brasília (Brazilya)
Brezilya'nın başkentidir. 1956-1960 yılları arasında 41 ayda inşa edilmiştir.
Brasília, dünyanın en genç başkentlerinden biridir. Uçaktan bakıldığında uzun kanatları hafifçe aşağıya doğru kıvrılmış bir uçak şeklinde olan bu şehir, uçağın gövdesini temsil eden 13 km uzunluğundaki bölgedeki yerleşim bölgeleri, pilot kabinini temsil eden uç noktasındaki parlamento ve bakanlıklar binaları ve bir uçağın kapılarının olduğu yerlerdeki tren istasyonu ve otogarı ile bir planlı şehirleşme harikasıdır.
Brazilya, şehir planlamacısı Lúcio Costa ile baş mimar Oscar Niemeyer'in öncülüğünde tasarlanmış ve ve 3,5 yıl gibi kısa bir sürede tamamlandıktan sonra Rio de Janeiro'dan sonra ülkenin yeni başkenti yapılmıştır.
Bölgenin giriş kapısı Brasília Uluslararası Havaalanıdır. Başkent’e aynı zamanda 1153 km uzaklıktaki Rio de Janeiro, 1140 km ötedeki Cuiabá veya 1009 km uzalıktaki São Paula’ya kadar giden çeşitli otoyollar kullanılarak otomobil veya otobüs ile de ulaşılabilir.

01/05/2016

Capoeira
Brezilyalı kölelerin muhtemelen 16. yüzyılda ortaya çıkardıkları, spor ve müzik içeren bir savaş sanatıdır. Brezilya Portekizcesi'nde kelime anlamı büyük ormanlarda küçük ağaçsız alandır. Dövüş sanatının adı da buradan gelmektedir.

Brezilya'da yaşayan Afrika asıllı kölelerin kendilerini savunmak için geliştirdikleri bu saldırı kökenli spor bugün Brezilya başta olmak üzere Dünya'nın 48 ülkesinde resmi olarak yapılmaktadır. Estetik görünümü ve katı formlara sahip olmayışı capoeirayı diğer savunma sanatlarından ayırır. Bazı insanlara göre Capoeira bir savaş sanatı, savunma sanatı ya da sadece bir dans olabilir. Brezilya'daki capoeiranın kökenlerini yaratan köleler için Capoeira 'Özgürlüğe giden yol' olarak kabul görmüş.

Capoeira, roda adı verilen insanlardan oluşan bir çember ya da yuvarlak daire ya da yarım daire içerisinde iki kişi ile belli stillerde ve ritimlerde oynanan bir oyundur. Bu oyunun adı jogodur. Roda çemberinin ve jogu oyununun belli töresel kuralları vardır. Roda, orkestrayı da içinde barındırır. Oyun müzik eşliğinde, saldırı ve savunma kavramları temel alınarak oynanır. Bu oyunda rakipler birbirlerine ağırlıklı olarak zihinsel ve bunun yanında fiziksel üstünlük sağlamaya çalışır.

Capoeira, angola ve regional adı verilen iki temel stil halinde oynanan bir oyundur. Her iki stilde de kurallar, oyunun anlamı ve amacının bilinmesi, uygulamaktan çok daha önemlidir.

Capoeira ile ilgilenen bir kişi, öncelikle bu kültürün gerçek felsefesini ve kurallarını öğrenebilmek için bir hocadan eğitim almalıdır.

Capoeiranın amacı, felsefesi, geleneksel kuralları, orkestrası, enstrüman, ritim ve şarkıları, oyunu ile bir bütündür. Capoeirada kurallar gelenekseldir ve çok önemlidir.

22/04/2016

Copacabana (Rio de Janeiro)
Copacabana, Brezilya’nın Rio de Janeiro şehrinin güney bölgesi olan Zona Sul’da yer alan bir ve Portekizcede bairro adı verilen bir mahalledir.
Copacabana Princesa Isabel Caddesi’nden başlar ve Posto Seis’de sona erer. Copacabana’nin hemen sonunda iki ufak plaj yer almaktadır: Birincisi Fort Copacabana’nın içinde diğeri de bu plajın hemen yanında yer alan Diabo (Şeytan) plajıdır. Sörf yapanların uğrak yeri olan Arpoador plajının hemen sonunda şehrin önemli mahallelerinden birisi olan Ipanema yer alır. Copacabana 2016 Yaz Olimpiyatları’na sahiplik yapacak dört Olimpik Bölge’den birisidir.

Copacabana Plajı
Copacabana Plajı Posto Dois (cankurtaran kulesi iki) ile Posto Seis (cankurtaran kulesi altı) arasındaki bölgede yer almaktadır. Leme mahallesi Posto Um’da (cankurtaran kulesi bir) yer alır. Plajı her iki ucunda tarihi kaleler yer almaktadır. 1914 yılında inşa edilen Fort Copacabana Posto Seis’in güney ucunda yer almaktadır. 1779’da inşa edilen Fort Duque de Caxias ise kuzey uçta yer almaktadır.
Tüm plaj boyunca oteller, restoranlar, barlar, gece klüpleri ve rezidans binaları yer almaktadır.
Copacabana Plajı yeni yıl kutlamalarında her yıl binlerce kişiyi ağırlamaktadır. Ayrıca FIFA Plaj Futbolu Dünya Kupası etkinliklerine defalarca ev sahipliği yapmıştır.

12/04/2016

Ubatuba
Ubatuba São Paulo'nun kuzey kısmında bulunan, São Paulo eyaletine bağlı yerel bir belediyedir. Ubatubayı önemli yapan şey ise dünyaca ünlü plajları. São Paulo'ya yaklaşık iki saat uzaklıkta bulunan harika plajların Kuzey den Güney'e bir listesi

Camburi, Prainha do Camburi, Brava do Camburi , Couves, Praiado, Picinguaba , Bicas, Fazenda, Taquara, Brava da Almada, Laço da Cavala, Engenho, Almada, Estaleiro do Padre
Ubatumirim, Justa, Surutuba, Puruba, Meio, Prainha, Léo
Canto Itaipu, Prumirim, Conchas ou Lúcio, Félix, Prainha do Félix ,Brava de Itamambuc, Itamambuca , Vermelha do Norte
S**o da Mãe, Barra Seca, Perequê-Açu, Matarazzo ou do Padre
Iperoig ou Cruzeiro,Itaguá, Urbana, Prainha do Cais, Cedro ou Cedrinho, Vermelha do Centro, Tenório Grande, Toninhas, Godoi
Itapecerica, Xandra ou Prainha do Fora, Fora, Prainha da Enseada, Gerônimo ou Boa Vista, Santa Rita, Perequê-Mirim,
Brava do Perequê-Mirim, Lamberto, Codó, S**o da Ribeira,
Ribeira, Dionisia, Flamengo, Flamenguinho, Sete Fontes,
Sununga, Lázaro, Domingas Dias, Palmira, Barra Dura,
Prainha, Brava do Sul, Vermelha do Sul, Prainha da Vermelha
Costa, Brava da Fortaleza, Fortaleza, Cedro do Sul,Prainha do Deserto, Bonete Grande, Bonete, Peres Oeste, Lagoinha
Sapê, Maranduba, Pulso, Caçandoca, Caçandoquinha
S**o das Bananas, Brava do Frade ou Simão, Lagoa
Mansa, Ponta Aguda, Figueira, Galhetas
Bunlardan bazıları.
Eğer plajlara google üzerinden bakmak ısterseniz, plaj ismini sonuna ubatuba eklemeniz yeterlidir. Örnek Camburi Ubatuba

11/04/2016

Kavun Ağacı-Kavun Ağacı Yemişi
Bilinen isimleri ise ''Mamão ve Papaya'' dır.
Papaya'nın ana vatanının Güney Meksika ve Orta Amerika olduğu sanılmaktadır. Ona "kavun ağacı" meyvesine de, kavun ağacı yemişi denmektedir. Çünkü papayanın bir çeşidinin meyvesinin görünümü kavuna benzese de, tadı balkabağına yakındır. Papayaya, Avustralya'da "papaw" ya da "pawpaw", Brezilya'da "mamao" adları verilmektedir.
Papayanın meyvesi; demir, potasyum, kalsiyum fosfat mineralleri ve A, B1, B2, B5 ve C vitamini yönünden zengindir.Ayrıca papaya'nın karaciğer kanserine karşı içerdiği likopen sayesinde koruyucu bir etkisi olduğu ve yine bağışılık sistemini güçlendirdiği iddia edilmektedir. Tohumu çeşitli bakterilere karşı antibakteriyel koruyucudur, ayrıca böbreklere karşı tohumunun yararlı etkisi olduğu düşünülmektedir. Ayrıca şampuan endüstrisinde de papayadan yararlanılmaktadır.
Bununla birlikte çok aşırı papaya tüketimi tıpkı havuçta olduğu gibi beta karoten fazlalığından alerjiye yol açabilmektedir,zira 100 gr papaya 6 gr.kadar Betakaroten içerir.

11/04/2016

Ibirapuera Parkı

Ibirapuera Parkı (Portekizce: Parque do Ibirapuera), Brezilya'nın São Paulo şehirinin en büyük ikinci parkıdır. Parkta müzeler, eğlence yerleri, koşu ve yürüyüş alanları, gölet ve toplantı salonu yer almaktadır.
1954 yılında şehirin 400. kuruluş yıldönümünde açılan park ünlü mimar Oscar Niemeyer ve peyzaj mimarı Roberto Burle Marx tarafından tasarlanmıştır. Yaklaşık 2 kilometre karelik alana yayılmaktadır. São Paulo şehirinin en büyük ikinci parkıdır.

09/04/2016

RİO 2016 YAZ OLİMPİYATLARI
5-21 Ağustos 2016 tarihleri arasında Brezilya'nın ikinci en büyük kenti olan Rio de Janeiro'da düzenlenecek olan olimpiyat oyunlarıdır.
Bu yıl ilk kez Güney Amerika’da yapılacak olan Yaz Olimpiyatları,
1968 yılında gerçekleşen Meksika Olimpiyatlarından sonra ikinci kez Latin Amerika’da gerçekleşecek olan etkinlik. Barra,Deodoro, Maracana ve Copacabana bölgelerinde gerçekleşecek.

Bu seferki Olimpiyat maskotları Vinicious ve Tom olacak. Vinicious tüm Brezilya’da yetişen hayvanların bir karışımı olurken. Tom ise Brezilya ormanlarındaki tüm bitkilerin karışımını temsil ediyor.

Olimpiyatlar için Temmuz ayına kadar 4.000 kişilik iş alanı açığı var.

Olimpiyat Komitesi aynı zamanda Olimpiyatların başlamasına birkaç ay kala iş alanlarında hala 4.000 kişiye daha ihtiyaç duyduğunu açıkladı. Maaşların 1,5 – 6 bin Brezilya Reali olacağını belirten komite, çalışacaklara ulaşım ve sigorta da sağlayacağını duyurdu

09/04/2016

Coxinha (Brezilya usulü içli köfte)

İçli köfteyi sadece Anadolu’nun yöresel bir lezzeti olarak biliriz. Oysa Anadolu’dan binlerce kilometre ötede, bambaşka bir yemek kültürüne sahip Brezilya‘da, coxinha adı verilen içli köfteler oldukça ünlü. İçinde genellikle tavuk ve ‘catupiry’ denilen krem peyniri bulunur.

Tarifi için
https://www.youtube.com/watch?v=C8651eifBRk&nohtml5=False
adresinden tarifi izleyebilirsiniz.

08/04/2016

Jabuticaba Meyvesi

Jabuticaba, guapuru , São Paulo’da fruita diye adlandırılmaktadır. Bu ağaç Mirtáceas ailesindendir, 20 yıl sonra meyve verir.

Yaprak dökmeyen bir ağaçtır, yaprakları en fazla 7 santimetre uzunluğundadır. En fazla 10 metre boyuna ulaşır, gövdesinin çapı 40 santimetre açık renkli ve lekelidir. İlk baharda ve yazın çok miktarda çiçek ve meyve verir. Çiçekleri ve meyveleri gövdesinde ve dallarında aglomerat(bir araya toplanmis) olarak büyümektedir. Reçel, meyve suyu, likör, cachaça (Brezilya milli içki), şarap ve sirke olarak tüketilmektedir. Tohumlar meyvenin posasıyla dikebilmektedir, fakat onların tutumak için meyvelerin posası çıkarması ve tohumlar gölgede kuruması gerektir