Brezilya

25/06/2016

16/05/2016

Brasília (Brazilya)
Brezilya'nın başkentidir. 1956-1960 yılları arasında 41 ayda inşa edilmiştir.
Brasília, dünyanın en genç başkentlerinden biridir. Uçaktan bakıldığında uzun kanatları hafifçe aşağıya doğru kıvrılmış bir uçak şeklinde olan bu şehir, uçağın gövdesini temsil eden 13 km uzunluğundaki bölgedeki yerleşim bölgeleri, pilot kabinini temsil eden uç noktasındaki parlamento ve bakanlıklar binaları ve bir uçağın kapılarının olduğu yerlerdeki tren istasyonu ve otogarı ile bir planlı şehirleşme harikasıdır.
Brazilya, şehir planlamacısı Lúcio Costa ile baş mimar Oscar Niemeyer'in öncülüğünde tasarlanmış ve ve 3,5 yıl gibi kısa bir sürede tamamlandıktan sonra Rio de Janeiro'dan sonra ülkenin yeni başkenti yapılmıştır.
Bölgenin giriş kapısı Brasília Uluslararası Havaalanıdır. Başkent’e aynı zamanda 1153 km uzaklıktaki Rio de Janeiro, 1140 km ötedeki Cuiabá veya 1009 km uzalıktaki São Paula’ya kadar giden çeşitli otoyollar kullanılarak otomobil veya otobüs ile de ulaşılabilir.

22/04/2016

Copacabana (Rio de Janeiro)
Copacabana, Brezilya’nın Rio de Janeiro şehrinin güney bölgesi olan Zona Sul’da yer alan bir ve Portekizcede bairro adı verilen bir mahalledir.
Copacabana Princesa Isabel Caddesi’nden başlar ve Posto Seis’de sona erer. Copacabana’nin hemen sonunda iki ufak plaj yer almaktadır: Birincisi Fort Copacabana’nın içinde diğeri de bu plajın hemen yanında yer alan Diabo (Şeytan) plajıdır. Sörf yapanların uğrak yeri olan Arpoador plajının hemen sonunda şehrin önemli mahallelerinden birisi olan Ipanema yer alır. Copacabana 2016 Yaz Olimpiyatları’na sahiplik yapacak dört Olimpik Bölge’den birisidir.

Copacabana Plajı
Copacabana Plajı Posto Dois (cankurtaran kulesi iki) ile Posto Seis (cankurtaran kulesi altı) arasındaki bölgede yer almaktadır. Leme mahallesi Posto Um’da (cankurtaran kulesi bir) yer alır. Plajı her iki ucunda tarihi kaleler yer almaktadır. 1914 yılında inşa edilen Fort Copacabana Posto Seis’in güney ucunda yer almaktadır. 1779’da inşa edilen Fort Duque de Caxias ise kuzey uçta yer almaktadır.
Tüm plaj boyunca oteller, restoranlar, barlar, gece klüpleri ve rezidans binaları yer almaktadır.
Copacabana Plajı yeni yıl kutlamalarında her yıl binlerce kişiyi ağırlamaktadır. Ayrıca FIFA Plaj Futbolu Dünya Kupası etkinliklerine defalarca ev sahipliği yapmıştır.

12/04/2016

Ubatuba
Ubatuba São Paulo'nun kuzey kısmında bulunan, São Paulo eyaletine bağlı yerel bir belediyedir. Ubatubayı önemli yapan şey ise dünyaca ünlü plajları. São Paulo'ya yaklaşık iki saat uzaklıkta bulunan harika plajların Kuzey den Güney'e bir listesi

Camburi, Prainha do Camburi, Brava do Camburi , Couves, Praiado, Picinguaba , Bicas, Fazenda, Taquara, Brava da Almada, Laço da Cavala, Engenho, Almada, Estaleiro do Padre
Ubatumirim, Justa, Surutuba, Puruba, Meio, Prainha, Léo
Canto Itaipu, Prumirim, Conchas ou Lúcio, Félix, Prainha do Félix ,Brava de Itamambuc, Itamambuca , Vermelha do Norte
S**o da Mãe, Barra Seca, Perequê-Açu, Matarazzo ou do Padre
Iperoig ou Cruzeiro,Itaguá, Urbana, Prainha do Cais, Cedro ou Cedrinho, Vermelha do Centro, Tenório Grande, Toninhas, Godoi
Itapecerica, Xandra ou Prainha do Fora, Fora, Prainha da Enseada, Gerônimo ou Boa Vista, Santa Rita, Perequê-Mirim,
Brava do Perequê-Mirim, Lamberto, Codó, S**o da Ribeira,
Ribeira, Dionisia, Flamengo, Flamenguinho, Sete Fontes,
Sununga, Lázaro, Domingas Dias, Palmira, Barra Dura,
Prainha, Brava do Sul, Vermelha do Sul, Prainha da Vermelha
Costa, Brava da Fortaleza, Fortaleza, Cedro do Sul,Prainha do Deserto, Bonete Grande, Bonete, Peres Oeste, Lagoinha
Sapê, Maranduba, Pulso, Caçandoca, Caçandoquinha
S**o das Bananas, Brava do Frade ou Simão, Lagoa
Mansa, Ponta Aguda, Figueira, Galhetas
Bunlardan bazıları.
Eğer plajlara google üzerinden bakmak ısterseniz, plaj ismini sonuna ubatuba eklemeniz yeterlidir. Örnek Camburi Ubatuba

11/04/2016

Kavun Ağacı-Kavun Ağacı Yemişi
Bilinen isimleri ise ''Mamão ve Papaya'' dır.
Papaya'nın ana vatanının Güney Meksika ve Orta Amerika olduğu sanılmaktadır. Ona "kavun ağacı" meyvesine de, kavun ağacı yemişi denmektedir. Çünkü papayanın bir çeşidinin meyvesinin görünümü kavuna benzese de, tadı balkabağına yakındır. Papayaya, Avustralya'da "papaw" ya da "pawpaw", Brezilya'da "mamao" adları verilmektedir.
Papayanın meyvesi; demir, potasyum, kalsiyum fosfat mineralleri ve A, B1, B2, B5 ve C vitamini yönünden zengindir.Ayrıca papaya'nın karaciğer kanserine karşı içerdiği likopen sayesinde koruyucu bir etkisi olduğu ve yine bağışılık sistemini güçlendirdiği iddia edilmektedir. Tohumu çeşitli bakterilere karşı antibakteriyel koruyucudur, ayrıca böbreklere karşı tohumunun yararlı etkisi olduğu düşünülmektedir. Ayrıca şampuan endüstrisinde de papayadan yararlanılmaktadır.
Bununla birlikte çok aşırı papaya tüketimi tıpkı havuçta olduğu gibi beta karoten fazlalığından alerjiye yol açabilmektedir,zira 100 gr papaya 6 gr.kadar Betakaroten içerir.

11/04/2016

Ibirapuera Parkı

Ibirapuera Parkı (Portekizce: Parque do Ibirapuera), Brezilya'nın São Paulo şehirinin en büyük ikinci parkıdır. Parkta müzeler, eğlence yerleri, koşu ve yürüyüş alanları, gölet ve toplantı salonu yer almaktadır.
1954 yılında şehirin 400. kuruluş yıldönümünde açılan park ünlü mimar Oscar Niemeyer ve peyzaj mimarı Roberto Burle Marx tarafından tasarlanmıştır. Yaklaşık 2 kilometre karelik alana yayılmaktadır. São Paulo şehirinin en büyük ikinci parkıdır.

09/04/2016

RİO 2016 YAZ OLİMPİYATLARI
5-21 Ağustos 2016 tarihleri arasında Brezilya'nın ikinci en büyük kenti olan Rio de Janeiro'da düzenlenecek olan olimpiyat oyunlarıdır.
Bu yıl ilk kez Güney Amerika’da yapılacak olan Yaz Olimpiyatları,
1968 yılında gerçekleşen Meksika Olimpiyatlarından sonra ikinci kez Latin Amerika’da gerçekleşecek olan etkinlik. Barra,Deodoro, Maracana ve Copacabana bölgelerinde gerçekleşecek.

Bu seferki Olimpiyat maskotları Vinicious ve Tom olacak. Vinicious tüm Brezilya’da yetişen hayvanların bir karışımı olurken. Tom ise Brezilya ormanlarındaki tüm bitkilerin karışımını temsil ediyor.

Olimpiyatlar için Temmuz ayına kadar 4.000 kişilik iş alanı açığı var.

Olimpiyat Komitesi aynı zamanda Olimpiyatların başlamasına birkaç ay kala iş alanlarında hala 4.000 kişiye daha ihtiyaç duyduğunu açıkladı. Maaşların 1,5 – 6 bin Brezilya Reali olacağını belirten komite, çalışacaklara ulaşım ve sigorta da sağlayacağını duyurdu

09/04/2016

Coxinha (Brezilya usulü içli köfte)

İçli köfteyi sadece Anadolu’nun yöresel bir lezzeti olarak biliriz. Oysa Anadolu’dan binlerce kilometre ötede, bambaşka bir yemek kültürüne sahip Brezilya‘da, coxinha adı verilen içli köfteler oldukça ünlü. İçinde genellikle tavuk ve ‘catupiry’ denilen krem peyniri bulunur.

Tarifi için
https://www.youtube.com/watch?v=C8651eifBRk&nohtml5=False
adresinden tarifi izleyebilirsiniz.

08/04/2016

Jabuticaba Meyvesi

Jabuticaba, guapuru , São Paulo’da fruita diye adlandırılmaktadır. Bu ağaç Mirtáceas ailesindendir, 20 yıl sonra meyve verir.

Yaprak dökmeyen bir ağaçtır, yaprakları en fazla 7 santimetre uzunluğundadır. En fazla 10 metre boyuna ulaşır, gövdesinin çapı 40 santimetre açık renkli ve lekelidir. İlk baharda ve yazın çok miktarda çiçek ve meyve verir. Çiçekleri ve meyveleri gövdesinde ve dallarında aglomerat(bir araya toplanmis) olarak büyümektedir. Reçel, meyve suyu, likör, cachaça (Brezilya milli içki), şarap ve sirke olarak tüketilmektedir. Tohumlar meyvenin posasıyla dikebilmektedir, fakat onların tutumak için meyvelerin posası çıkarması ve tohumlar gölgede kuruması gerektir

08/04/2016

BREZİLYALI JAPONLAR

1908 yılında Japon gemisi Kasato Maru ilk Japon göçmenleri Brezilya’ya getirdi. O zamandan beri göç devam etti. Şu anda Brezilya’da 1.6 milyon Brezilyalı Japon yaşıyor ve bu da Japonya dışında en fazla yaşayan Japon nüfusu.

Brezilya coğrafya ve istatistik enstitüsüne göre, Brezilya'da yaşayan japon sayısı 1,6 milyon civarında.
Peki neden japonlar?
19. yüzyıl sonu, yirminci yüzyıl başlarında Brezilya dünyanın en önemli kahve üreticisi olarak, ciddi bir tarım işçisi ihtiyacı vardi. O zamana kadar, bu sorun afrikalı kölelerle çözülmüşken, 1850'de afrikalı köle temini durunca, Brezilya hükümeti avrupalı işçilere yönelmiş. Bu dönemde en yoğun göç, italya'dan olmuş. Düşük ücret, uzun çalışma süresi ve kötü muamele sebebi ile İtalyan hükümeti bu işçi göçünü sınırlamış. Avrupalı işçi akışının da kesilmesi ile 1908'de ilk japon işçiler brezilya'ya varmış. Burada 1907'de japon feodalizminin çöküşü ve daha iyi bir hayat arayışı en önemli etken.
Göç patlaması ise birinci dünya savaşı ile olmuş. Bu dönemde çabuk para kazanıp, ülkesine dönme hayali kuran japonlar için büyük hayal kırıklığı yaşanmış. köle çalıştırma zihniyetinden kurtulamayan Brezilya'lı işveren, Japon işçilerin kabusu olmuş.
Japon topluluğu kendi okullarını kurmuş ve çocuklarına japonca eğitim vermişler, tabi ciddi asimilasyon çalışmaları da olmamış değil.
Zaman içerisinde, işçi olarak gittikleri brezilya'da japonlar da toprak sahibi olmuşlar ve daha çok çilek, çay ve pirinç üretimine başlamışlar.

08/04/2016

Brezilya'da bir üniversitede uygalamaya başlanan güzel bir örnek.
Kural çok basit! Dondurmayı alıyorsunuz ve ücretini dolabın yanında bulunan kutuya bırakıyorsunuz. Uygulama başlamasından itibaren, 2400 dondurmadan sadece 50 dondurma ücret verilmeden alınmıştır.
İnsanların birbirlerine güvenebilmesi için güzel bir adım.