Origine

TERROIR. TERRITOIRE. TRADITIONS.
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🎙️👩🏻‍🌾 Podcast et Websérie
🫐🍯 Boutique gourmande

10/17/2025

« Il n’y avait pas de sel au Québec. »
C’est à partir de ce constat que Joëlle Arseneau et sa sœur ont créé Alcyon sel de mer , une entreprise familiale des Îles-de-la-Madeleine qui produit du sel marin 100 % local. 🌊

Dans le dernier épisode de la saison 5 des Idées Radicules, on explore l’audace et l’innovation végétale d’ici à travers la Bourse Brin d’Audace Oatbox : un programme qui soutient des entrepreneures comme Joëlle dans leurs projets durables et inspirants.

🎙️ Avec Joëlle Arseneau, fondatrice d’Alcyon, et Hélène Macquart, directrice marketing chez Oatbox

🎧 À écouter sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec
Le Jardin des Chefs Mickael Coté

10/07/2025

🌾 Bourse Brin d’Audace Oatbox : quand l’innovation végétale nourrit l’avenir

La saison 5 des Idées Radicules se clôt en beauté avec une initiative qui met en lumière l’audace et l’innovation végétale d’ici.

🎙️ Avec Joëlle Arseneau, fondatrice d’ Alcyon sel de mer , et Hélène Macquart, directrice marketing chez Oatbox , on parle :
🌱 D’entrepreneuriat et de vision
🥛 D’alimentation durable et locale
💡 Du rôle de la Bourse Brin d’Audace dans le soutien aux projets innovants

Un échange inspirant, porté par la créativité et l’audace des femmes qui façonnent l’avenir de notre alimentation.

🎧 L’épisode complet est disponible sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.

Le Jardin des Chefs Mickael Coté

10/07/2025

🌾 Bourse Brin d’Audace Oatbox : quand l’innovation végétale nourrit l’avenir.
La saison 5 des Idées Radicules se clôt en beauté avec une initiative qui met l’audace et l’innovation végétale à l’honneur : la Bourse Brin d’Audace Oatbox.

🎙️ Dans cet épisode, Joëlle Arseneau, fondatrice d’Alcyon, et Hélène Macquart, directrice marketing chez Oatbox , partagent une discussion inspirante autour de :
🌱 L’entrepreneuriat et la vision derrière Alcyon sel de mer
🥛 L’engagement d’Oatbox pour une alimentation durable et locale
💡 Le rôle de la Bourse Brin d’Audace dans le soutien aux projets végétaux d’ici

Un échange sincère et inspirant, qui célèbre la créativité et l’audace des femmes qui façonnent l’avenir de notre alimentation.

👉 Écoutez l’épisode complet sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.

🙏 Merci à Tessier - Fabricant de serres - Greenhouse Manufacturer, partenaire officiel de la saison 5
🎥 Réalisation : Studio SF

09/30/2025

🌱 Former les agriculteurs de demain, c’est miser sur la transmission et l’innovation.

Dans ce nouvel épisode des Idées Radicules, on plonge au cœur de l’ITAQ (Institut de technologie agroalimentaire du Québec ) avec Paul, agriculteur diplômé ITAQ, et Alessandro, conseiller passionné (ancien employé de l’ITAQ).

Ensemble, ils expliquent comment la formation continue, l’échange de savoirs et l’intégration des nouvelles technologies façonnent l’avenir de l’agriculture québécoise. 🚜

🎧 Écoutez l’épisode complet sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.
Le Jardin des Chefs Mickael Coté

09/23/2025

🎓🌱 Former les agriculteurs de demain : l’ITAQ au cœur de l’agriculture québécoise

Dans ce nouvel épisode des Idées Radicules, on plonge dans l’univers de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec
Paul, agriculteur diplômé ITAQ, et Alessandro, conseiller passionné (ancien employé de l’ITAQ), partagent leur vision : formation continue, innovation et adaptation aux grands défis de l’agriculture québécoise. 🌾

🎧 L’épisode complet est disponible sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.

09/23/2025

🎓🌱 Former les agriculteurs de demain : l’ITAQ au cœur de l’agriculture québécoise

Comment prépare-t-on la relève agricole face aux défis climatiques, économiques et technologiques?
Dans ce nouvel épisode des Idées Radicules, on plonge dans l’univers de l' Institut de technologie agroalimentaire du Québec.

Avec Paul, agriculteur de métier diplômé de l’ITAQ, aux côtés d’Alessandro, conseiller passionné (ancien employé de l’ITAQ), on explore le rôle de la formation continue, l’intégration des nouvelles technologies et les perspectives offertes aux futurs producteurs.

Un échange inspirant qui montre comment l’ITAQ façonne l’avenir de l’agriculture québécoise.

🎧 L’épisode est disponible dès maintenant sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.

🙏 Merci à notre partenaire officiel de la saison 5 :
Tessier - Fabricant de serres - Greenhouse Manufacturer
🎥 Merci à Studio SF

09/18/2025

🌱 Dans l’agriculture, chaque crise rappelle une réalité : la rentabilité ne se mesure pas qu’en chiffres, mais aussi en patience, écoute et résilience.

Dans cet épisode des Idées Radicules, nos invités de Financement agricole Canada (FAC) reviennent sur la crise de la vache f***e et montrent comment l’accompagnement des producteurs a fait toute la différence.

🎧 Écoutez l’épisode complet sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.
Le Jardin des Chefs Mickael Coté

09/09/2025

💰🌱 Rentabilité agricole au Québec : innovation, financement et résilience

Dans ce nouvel épisode des Idées Radicules, on explore un enjeu clé pour l’avenir de nos fermes :

⚖️ Les défis majeurs des producteurs (prix des terres, main-d’œuvre, transmission)
🤝 Les nouvelles formes de gestion : coopératives, copropriétés, FUSA
💸 Le rôle de Financement agricole Canada (FAC) pour soutenir la relève et les exploitations
🌍 Des pistes concrètes pour renforcer la résilience : réduction des coûts, innovation, diversification

🎙️ Avec :
Lise Leclair, Directrice des relations d’affaires, FAC
Justin Coutu, Directeur principal des relations d’affaires, FAC

👉 Écoutez l’épisode complet sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.

🌱 Merci à notre partenaire officiel : Tessier - Fabricant de serres - Greenhouse Manufacturer
🤝 Et à nos commanditaires : Financement agricole Canada & Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation - MAPAQ

🎥 Merci à Studio SF
Le Jardin des Chefs Mickael Coté

09/09/2025

💰🌱 Rentabilité agricole au Québec : innovation, financement et résilience

La rentabilité, c’est l’un des enjeux les plus cruciaux pour l’avenir de l’agriculture québécoise.

Dans ce nouvel épisode des Idées Radicules, on explore :
⚖️ Les principaux défis des producteurs (prix des terres, main-d’œuvre, transmission)
🌾 Les secteurs qui tirent mieux leur épingle du jeu… et ceux en difficulté
🤝 De nouvelles formes de gestion : coopératives, copropriétés, FUSA
💸 Le rôle de Financement agricole Canada (FAC) pour accompagner la relève et soutenir les exploitations
🌍 Des pistes concrètes pour bâtir la résilience : réduction des coûts, innovation, diversification, adaptation climatique

🎙️ Avec :
Lise Leclair, Directrice des relations d’affaires à FAC
Justin Coutu, Directeur principal des relations d’affaires à FAC

Un échange riche et structurant, qui propose des solutions concrètes et des perspectives d’avenir pour l’agriculture québécoise.

🎧 Écoutez l’épisode complet sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.

Merci à notre partenaire officiel de la saison 5 : Tessier - Fabricant de serres - Greenhouse Manufacturer
Et à nos commanditaires : Financement agricole Canada et Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation - MAPAQ

🎥 Merci à Studio SF

09/02/2025

🐄 Produire du lait au Québec, c’est allier tradition, innovation et respect du bien-être animal.

Valérie Fortier (productrice et présidente des Agricultrices du Québec) et Bénédicte Guitel (co-propriétaire de la Fromagerie la Suisse Normande ) nous plongent dans les enjeux de la filière laitière québécoise :

📊 Le système de quotas : domination économique… et controverses
💸 Hausse des coûts, concurrence mondiale et retraits alimentaires
🧀 Fromages d’ici, bio et artisanat en plein essor
🌱 Innovations durables : robots, génétique, gestion écoresponsable

🎧 Écoutez l’épisode complet sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.
Le Jardin des Chefs Mickael Coté

08/27/2025

🥛 Produire du lait au Québec : entre tradition, défis et avenir

Dans ce nouvel épisode des Idées Radicules, on en parle avec :
- Valérie Fortier, productrice laitière et présidente des Agricultrices du Québec
- Bénédicte Guitel, co-propriétaire de la Fromagerie la Suisse Normande

💸 Quelles réalités économiques derrière le système de quotas ?
🧀 Comment évolue la culture fromagère québécoise ?
🌍 Quelles innovations pour réduire l’empreinte écologique ?
👩‍🌾 Comment attirer la relève agricole face aux alternatives végétales ?

Un échange concret et inspirant sur l’avenir du lait au Québec.

🎧 Écoutez l’épisode sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.
Le Jardin des Chefs Mickael Coté

08/27/2025

🥛🐄 Produire du lait au Québec : entre tradition, défis et avenir

Le lait, c’est bien plus qu’un produit du quotidien : c’est une filière économique, culturelle et identitaire au Québec.
Dans ce nouvel épisode des Idées Radicules, on en discute avec :
- Valérie Fortier, productrice laitière et présidente des Agricultrices du Québec
- Bénédicte Guitel, co-propriétaire de la Fromagerie la Suisse Normande

On aborde :
💸 Les réalités économiques et le système de quotas
🧀 La richesse de la culture fromagère québécoise
🌍 Les pratiques pour réduire l’empreinte écologique
👩‍🌾 Les solutions pour attirer la relève agricole

Un regard concret et inspirant sur le présent et l’avenir du lait au Québec, avec deux femmes passionnées qui vivent ces enjeux au quotidien.

🎧 Écoutez l’épisode complet sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec.

Merci à notre partenaire officiel de la saison 5 : Tessier - Fabricant de serres - Greenhouse Manufacturer
Et à notre commanditaire : Financement agricole Canada (FAC)

🎥 Merci à Studio SF

Adresse

4800 Rue De Bullion
Montreal, QC

Site Web

http://origineqc.ca/

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