10/30/2026
Comment découvrir les Pouilles en 2 jours (Puglia, en italien) ?
Entre vestiges romains, villages pittoresques, collines parsemées de trulli, vignobles et eaux cristallines, les Pouilles sont une région italienne qui mérite bien plus qu’un simple passage à Alberobello ou Ostuni.
Pour découvrir son véritable charme, il faut aussi prendre le temps d’explorer la campagne, les petits villages et tout ce qui se trouve entre les destinations les plus connues.
Notre point de départ : Savelletri di Fasano
Ce charmant petit village de pêcheurs sur la côte Adriatique est idéalement situé pour explorer la région, avec un accès facile à la vallée d’Itria, à ses villages emblématiques et même à la mer Ionienne.
Pour profiter pleinement de la région, privilégiez la fin du printemps ou le mois de septembre : les températures sont agréables, les foules moins nombreuses et la mer encore chaude.
Jour 1 : Entre histoire, vignobles et douceur de vivre
Installez-vous à la magnifique Masseria San Domenico, une ancienne ferme du XVe siècle transformée en hôtel-boutique de luxe. Avec sa superbe piscine, son spa de thalassothérapie et ses champs d’oliviers environnants, c’est l’endroit parfait pour profiter de l’art de vivre des Pouilles.
À quelques minutes, découvrez le parc archéologique d’Egnazia, une ancienne cité messapienne devenue romaine, où les vestiges historiques côtoient la mer Adriatique. On y découvre notamment des murailles antiques, un ancien forum, des thermes et de magnifiques mosaïques.
En après-midi, prenez la route vers la vallée d’Itria. Les oliveraies laissent place aux collines verdoyantes, aux vignobles et aux célèbres trulli, ces maisons traditionnelles aux toits coniques. Faites un arrêt à Locorotondo, l’un des plus beaux villages de la région, et profitez-en pour découvrir un domaine viticole local et déguster des vins blancs typiques comme le Verdeca ou le Bianco d’Alessano.
Terminez la journée à Savelletri avec un souper de fruits de mer au restaurant Albachiara, installé directement au-dessus des formations calcaires qui bordent la côte.
Jour 2 : Artisanat, patrimoine grec et gastronomie
Commencez la journée à Grottaglie, véritable capitale régionale de la céramique. Son quartier historique regroupe plus de 50 ateliers de poterie où des artisans perpétuent des traditions familiales parfois vieilles de plusieurs générations. C’est l’endroit idéal pour découvrir les créations colorées traditionnelles, mais aussi des pièces contemporaines uniques à rapporter en souvenir.
Poursuivez vers Tarente, surnommée la « ville des deux mers ». Sa vieille ville, construite sur une île entre la mer Grande et la mer Petite, possède un charme particulier. Promenez-vous dans ses ruelles historiques, admirez le célèbre pont tournant Ponte Girevole et découvrez le Castello Aragonese.
Les amateurs d’histoire apprécieront également le musée archéologique national de Tarente, qui abrite de magnifiques bijoux en or de l’époque hellénistique ainsi que des trésors de la civilisation grecque.
Et parce qu’un voyage en Italie ne serait pas complet sans quelques découvertes gourmandes, faites une pause pour goûter aux spécialités locales : les pasticciotti leccesi, les t***e delle monache et le fameux caffè leccese, un espresso glacé au sirop d’amande.
Après ces deux journées bien remplies, retour à Savelletri pour profiter une dernière fois de la douceur de vivre des Pouilles.
Notre conseil : Ne vous limitez pas aux incontournables touristiques. Les Pouilles se découvrent autant à travers leurs petits villages, leurs domaines viticoles, leurs traditions artisanales et leurs tables locales que par leurs plages et leurs monuments. C’est justement ce qui rend cette région italienne si exceptionnelle.
