Tourisme Rimouski

05/29/2026

C'est maintenant au tour du restaurant Les Affamés de Rimouski de répondre à nos questions pour clôturer ce mois de mai gastronomique.

Pour l'équipe, l’identité culinaire de Rimouski passe avant tout par la fraîcheur, le terroir et les rencontres humaines derrière chaque produit. ❤️

Parmi leurs coups de cœur locaux :
🐟 Le flétan de Les Pêcheries Ian Chouinard inc., reconnu pour sa fraîcheur et son goût unique du fleuve
🌿 Les têtes de violon de La Cabottine - Saveurs Indigènes
🍄 Les champignons sauvages du Le Forestier du JALL
🥕 Les légumes du Le Maraîcher d'en haut
🍔 Les boulettes de bœuf et saucisses italiennes de la Ferme Fournier de Saint-Fabien

Leurs inspirations voyagent entre l’Italie, le Maroc, la France, Londres et le Mexique, tout en passant par leurs nombreuses découvertes culinaires à Montréal et Québec. Une cuisine inspirée du monde, mais profondément enracinée ici, à Rimouski. 🌅

05/27/2026

Explorez les coups de coeur de Laura Pigeon - Plants & Home decor lors de votre prochaine virée à Rimouski, des belles découvertes vous attendent! 😍

05/27/2026

Activités d'exception à faire en cette dernière fin de semaine de mai!

Ce samedi 30 mai, Rimouski commémore les 112 ans du naufrage de l’Empress of Ireland. Pour en apprendre plus sur l’une des plus importantes catastrophes maritimes de l’histoire canadienne et la façon dont la population rimouskoise s’est mobilisée pour soutenir les opérations de secours, on se donne rendez-vous au Site historique maritime de la Pointe-au-Père. 🚢🛟

10h30 : Présentation gratuite « Souvenirs de plongée sur l’épave » dans la salle de projection du musée par trois plongeurs d’expérience

13h et 15h : Départs du circuit guidé en autocar « Rimouski et l’Empress of Ireland » par l’historien David Saint-Pierre

Psst... il paraîtrait que de nouveaux artefacts seront présentés 👀

Réservez votre place rapidement 👇
https://quoivivrerimouski.ca/rimouski-et-lempress-ireland-circuit-guide-en-autocar

05/22/2026

Nous poursuivons notre tournée des saveurs d’ici en mettant en lumière deux adresses bien connues de notre scène culinaire : Losange Restaurant et Arlequin Restaurant 👏

Nous nous sommes entretenus avec l'équipe des restaurants afin d’en apprendre davantage sur les produits du terroir qui les inspirent ainsi que les producteurs locaux qui contribuent à faire rayonner notre région. ✨

Parmi leurs coups de cœur culinaires, le flétan occupe une place toute spéciale. 🐟
Pêché et débarqué directement au quai de Rimouski, il se démarque par sa fraîcheur exceptionnelle, sa chair délicate et sa grande polyvalence en cuisine. Un produit emblématique de notre territoire maritime qu’ils aiment apprêter de multiples façons au fil des saisons.

L'équipe souhaitait également mettre en lumière des producteurs locaux qui les inspirent profondément :
🥕 Ferme Ravito, un jeune couple de maraîchers passionnés dont la rigueur, la créativité et le souci du détail rappellent les plus grandes tables;
🌿 La Cabotine, menée par Nadia Vaillancourt, biologiste et cueilleuse passionnée qui valorise une approche respectueuse de la biodiversité à travers ses récoltes sauvages.

Merci au Losange et à L’Arlequin de faire vivre, à leur façon, une gastronomie rimouskoise créative, locale et profondément enracinée dans notre territoire. 🫶

05/20/2026

Nouveauté gourmande! 🤩

Dès le mois de juin, le site de Bic sur Mer proposera une toute nouvelle offre d’apéro gourmand signée par le chef Adrian Pastor et son équipe. 🧑‍🍳

Au menu : bouchées savoureuses, produits du terroir, cocktails, couchers de soleil spectaculaires sur le fleuve et une cuisine inspirée du Bas-Saint-Laurent, teintée des racines péruviennes du chef. 🍽️

Tout au long de l’été, BBQ extérieurs, soirées thématiques et prestations musicales viendront également animer ce magnifique lieu de rencontre entre mer et montagne.

📍 Ouverture de l’offre de restauration : dès le 11 juin

05/15/2026

En ce mois gastronomique, nous souhaitons mettre en lumière les talents de notre belle ville. 🌅

Nous nous sommes entretenus avec l'équipe du restaurant La Réserve Bistro afin d’en apprendre davantage sur leur vision de la gastronomie rimouskoise, leurs inspirations et les producteurs d’ici qui font rayonner notre territoire.

Pour eux, l’identité culinaire de Rimouski se résume en un mot : collaboration 🤝
Une collaboration entre producteurs, restaurateurs et artisans qui, au fil des années, a créé un véritable esprit d’entraide au sein de notre communauté gourmande.

L’équipe souhaitait également souligner le travail de producteurs locaux qui les accompagnent depuis le tout début :
🐝 Le Château Blanc - miel et hydromel
🍄 Les fraîcheurs de la Vallée
🥩 Ferme Fournier

Côté inspirations, le chef Julien voyage entre les restaurants montréalais, ses stages en France et ses souvenirs culinaires transmis par sa grand-mère croate, Nona Bartoluci. ❤️

Merci à La Réserve Bistro de contribuer, depuis tant d’années, à faire rayonner la gastronomie rimouskoise. 🫶

05/12/2026

Une immense fierté pour notre destination gourmande! 🫶

Aujourd’hui, nous célébrons les restaurants et chefs de chez nous qui brillent dans le prestigieux Guide Michelin.

Félicitations au Restaurant Narval, au Losange Restaurant et à Les Affamés de Rimouski! 👏

Votre passion, votre créativité et votre savoir-faire font rayonner notre scène culinaire bien au-delà de Rimouski. 🍽️

05/09/2026

Notre fameuse île Saint-Barnabé!

⛺ 20 îles pour s’isoler, pagayer… et oublier le reste! 🌲🏝️

📷 Sépaq / Jean-Sébastien Chartier-Plante

05/07/2026

En mai, Rimouski se savoure 🍽️

Vous aurez peut-être remarqué un petit changement dans notre photo de profil. 👀

À l’occasion des annonces des étoiles et mentions Michelin de hier, en mai notre page prend un virage gourmand pour célébrer toute la richesse culinaire de notre destination.

Pendant tout le mois, partez à la découverte :
👨‍🍳 De chefs passionnés d’ici
🍴 De plats signatures qui ont marqué les menus
📍 De découvertes gourmandes partout à Rimouski
🏅 Et de beaucoup de fierté locale.

Parce qu’ici, on ne vient pas seulement pour voir le fleuve, on vient aussi pour le goûter.

Quel restaurant rimouskois mérite selon vous d’être découvert par tout le Québec? 👇