06/10/2026
# 📍 JOURNAL DE BORD – GR***DE 🇬🇩
# 🍫 Jour 5 – Chocolat, perroquet et Google Maps tente encore de m'éliminer
Avant de commencer la journée, petit retour sur mon souper de la veille au restaurant indien Taj. 🇮🇳
Personnellement, ce ne fut pas mon restaurant préféré du séjour.
Les plats sont généralement moyennement à fortement épicés, ce qui plaira certainement aux amateurs du genre.
Malheureusement, plusieurs plats sont arrivés un peu tièdes et, après ma journée d'aventure dans la jungle, mon appétit n'était pas vraiment au rendez-vous.
Par contre, impossible de ne pas souligner l'excellent service.
🌟 Accueil chaleureux
🌟 Personnel attentionné
🌟 Service impeccable
Un gros A+ pour l'équipe.
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# # 🍫 Première destination : Belmont Estate
Ce matin, direction l'un des sites historiques les plus emblématiques de Gr***de : Belmont Estate.
La route pour s'y rendre est magnifique.
On traverse plusieurs petits villages de pêcheurs, on longe la côte est de l'île et l'océan nous accompagne presque tout au long du trajet. 🌊
J'ai toutefois remarqué une importante présence d'algues sargasses sur plusieurs plages.
Il semble qu'un phénomène au large favorise leur accumulation sur certaines portions du littoral en cette période de l'année.
# # # 📚 Le saviez-vous ?
Belmont Estate est une plantation historique datant du XVIIe siècle.
À l'origine, le domaine produisait principalement du cacao, de la muscade et diverses épices qui ont contribué à la réputation mondiale de Gr***de comme « l'île aux épices ».
Aujourd'hui, Belmont Estate est devenu un véritable centre d'interprétation permettant de découvrir les traditions agricoles et culinaires de l'île.
# # # 💡 Information pratique
L'entrée à Belmont Estate est très abordable et représente selon moi un excellent rapport qualité-prix.
Les tarifs peuvent varier selon le type de visite et les activités offertes lors de votre passage.
Je vous recommande de consulter leur site web avant votre départ afin de connaître les prix en vigueur. 🍫🌴
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# # 🌿 Une visite authentique
Comme nous sommes dimanche, les activités sont un peu plus limitées.
La visite est principalement axée sur :
🍫 la culture du cacao
🌰 les épices locales
🏭 la fabrication artisanale du chocolat
Et honnêtement, c'est passionnant.
# # # 🍫 Comment fabrique-t-on le chocolat ?
Le processus débute avec les cabosses de cacao qui poussent directement sur le tronc des arbres.
Avez-vous déjà goûté directement à la fève fraîche sortie de la cabosse ?
Juste cette étape constitue une expérience en soi.
Son goût fruité ne laisse absolument pas deviner qu'elle deviendra éventuellement du chocolat.
Une expérience magique. ✨
Les fèves sont ensuite :
✔️ récoltées à la main
✔️ fermentées pendant plusieurs jours
✔️ séchées au soleil
✔️ torréfiées
✔️ broyées
✔️ transformées en chocolat
Ce qui rend Belmont Estate particulièrement intéressant, c'est que plusieurs étapes sont encore réalisées de façon traditionnelle.
On comprend rapidement pourquoi le chocolat de Gr***de est si réputé à travers le monde.
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# # 🦜 Rencontre avec Rainbow
Mon moment préféré de la visite ?
Rainbow.
Un adorable perroquet qui semble avoir développé un véritable talent pour les relations publiques. 🤣
Entre deux visiteurs, il lance :
🦜 "Hello !"
🦜 "Happy Birthday !"
🦜 "Love You !"
Je crois sincèrement qu'il pourrait travailler à l'accueil.
Et contrairement à certains oiseaux rencontrés la veille...
Lui ne fait pas bip bip bip. 😂
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# # 🍽️ Dîner à Belmont Estate
J'avais réservé au restaurant du domaine.
Excellente décision.
L'entrée et le cocktail sont servis à table tandis que le repas principal est offert sous forme de buffet mettant en vedette plusieurs spécialités caribéennes.
Au menu ce jour-là, on retrouvait notamment :
🥬 du Callaloo, un plat traditionnel à base de feuilles vertes locales
🍚 du Rice & Peas, un incontournable des Caraïbes
🍗 du poulet mijoté aux épices locales
🥔 divers légumes racines tels que patates douces, ignames et dasheen
🥗 plusieurs salades fraîches préparées sur place
Le tout accompagné d'une vue magnifique sur le domaine.
Et oui...
J'ai même accepté de goûter une Piña Colada. 🥥🤣
Pour ceux qui suivent mes aventures depuis le début, vous savez déjà que ma relation avec le coconut est... compliquée.
Par souci scientifique et dans le but d'offrir un compte-rendu professionnel à mes futurs voyageurs, j'ai tout de même poursuivi l'expérience.
Disons simplement que je n'en commanderai probablement pas une deuxième demain matin. 😂
Après le repas, j'ai pris le temps de discuter avec Rainbow, le célèbre perroquet résident des lieux.
Pendant que certains guides expliquaient l'histoire du cacao, lui répétait :
🦜 "Hello !"
🦜 "Love you !"
🦜 "Happy Birthday !"
Et honnêtement ?
Il était probablement aussi populaire que le chocolat. 🤣
Je suis repartie de Belmont Estate avec :
✔️ le cœur léger
✔️ la bedaine pleine
✔️ quelques tablettes de chocolat dans mes bagages
✔️ un nouvel ami à plumes
Que demander de plus ?
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# # 🏖️ Direction le nord de l'île
La suite de la journée se développe un peu au gré du vent.
Ma visite prévue à la distillerie River Antoine tombe à l'eau.
Elle est fermée le dimanche.
Qu'à cela ne tienne.
Je décide donc d'aller explorer les plages les plus au nord de Gr***de.
🌊 Bathway Beach
🌊 Levera Beach
Et c'est ici que Google Maps recommence ses expériences sociales sur ma personne.
🤣
# # # 🌊 Bathway Beach
La route demeure relativement praticable.
L'ambiance est festive et plusieurs locaux profitent de leur dimanche.
Cependant, les algues sargasses sont très présentes.
Au final, la majorité des gens profitent davantage des bars et de l'ambiance que de la baignade.
# # # 🌊 Levera Beach
Et là...
On change complètement de catégorie.
Google Maps semble soudainement perdre tout contact avec la réalité.
Je traverse :
🚗 des chemins de campagne
🚗 des routes à une seule voie
🚗 des nids-de-poule dignes de cratères lunaires
🚗 des chemins de terre battue
Je vois littéralement les gens cuisiner dans leur cuisine pendant que je passe devant leur maison. 🤣
Après environ quinze minutes à me faire brasser le popotin dans tous les sens...
BANG.
La plage apparaît.
Et quelle vue !
Malheureusement, ici aussi les sargasses ont pris possession du territoire.
Une photo.
Un grand WOW.
Et je repars.
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# # 😅 Google Maps tente encore de m'éliminer
Comme j'ai encore du temps devant moi, je décide de revenir vers l'hôtel en passant par la côte nord-ouest.
Erreur.
Monumentale erreur.
Je suis les indications.
La route devient plus étroite.
Puis encore plus étroite.
Puis franchement inquiétante.
Google me dit :
➡️ Tournez à droite.
Je tourne.
Et soudainement...
Je regarde vers le haut.
Je ne vois plus la route.
Je vois le ciel. 😳
La pente est tellement abrupte que je ne vois même pas où elle se termine.
Je ralentis.
Mauvaise idée.
La voiture ralentit aussi.
Puis elle décide qu'elle n'aime pas cette côte davantage que moi.
À droite : un ravin.
À gauche : un autre ravin.
Devant : le vide.
Derrière : une courbe.
Mon cerveau roule à 100 milles à l'heure.
Je tente de repartir.
Les pneus tournent.
L'odeur de caoutchouc brûlé apparaît.
La voiture décide alors de glisser légèrement de travers.
À ce moment précis, j'ai découvert que l'on pouvait probablement transpirer du coude. 🥵🤣
Je me sentais comme Fred Caillou assise tout au fond de mon siège, presque debout sur le volant pour essayer de voir quelque chose devant moi.
Et là...
Je vois finalement ce qui m'attend au sommet.
De l'herbe.
Oui oui.
De l'herbe.
La jungle.
La foutue jungle. 🌿🤣
Après plusieurs manœuvres dignes d'un examen final de conduite extrême, je réussis finalement à revenir en sécurité vers la courbe située plus bas.
# # # 📸 Fait amusant
Plusieurs personnes me demandent aujourd'hui :
> « As-tu pris des photos de cette fameuse côte ? »
Et la réponse est non. 🤣
À aucun moment il ne m'est venu à l'esprit de sortir mon téléphone.
Lorsque votre voiture hésite entre :
🚗 monter
🚗 reculer
🚗 visiter un ravin
ou
🚗 terminer sa carrière dans la jungle grenadienne...
les priorités changent rapidement. 😅
Je peux toutefois vous confirmer que la scène est gravée dans ma mémoire beaucoup plus solidement qu'une simple photo.
Et honnêtement ?
Je suis encore convaincue aujourd'hui que Google Maps avait décidé de tester mes compétences de conduite ce jour-là. 🌿🤣
Et là...
J'ai eu une conversation très sérieuse avec Google Maps.
Je lui ai simplement dit :
> « Aweille. À maison. Le chemin le plus court. P*s que ça presse. »
🤣🤣🤣
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# # 🍹 Retour au Royalton
De retour à l'hôtel, je n'arrive toujours pas à croire ce qui vient de se passer.
Je prends donc la seule décision logique :
Direction le bar.
> « Le plus gros rhum punch que vous avez... et n'oubliez pas le rhum. » 🍹😄
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# # 🍽️ Souper au buffet
Ce soir, retour au buffet principal.
La nourriture est variée et généralement très bonne.
Petit conseil :
➡️ Arrivez tôt.
Les plats sont bien chauds au début du service.
Sinon, les stations de pâtes et de grillades préparées sur demande demeurent d'excellentes options.
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# # 🎤 Soirée karaoké
Au bar, la soirée karaoké bat son plein.
On m'invite à participer.
J'y réfléchis quelques secondes.
Puis je repense à :
✔️ la côte infernale
✔️ le ravin
✔️ Google Maps
✔️ mon rythme cardiaque
Non merci. 😂
Ce soir, ma récompense sera beaucoup plus simple :
🚿 Une bonne do**he
🩳 Un pyjama confortable
🍹 Un dernier verre sur le balcon
🌊 Le bruit de la mer
Et surtout...
**Aucune route.**
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# # 🏆 Bilan du Jour 5
✔️ Belmont Estate : coup de cœur
✔️ Rainbow le perroquet : nouvel ami officiel
✔️ Chocolat approuvé
✔️ Levera Beach : magnifique mais sportive à atteindre
✔️ Google Maps officiellement sous surveillance
✔️ Rhum punch thérapeutique encore nécessaire
Une autre journée où Gr***de m'a offert des paysages incroyables... et quelques cheveux blancs supplémentaires. 🇬🇩🤣🌴
