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Buona Puglia Luxury Travel

a selection of the best restaurants, authentic taverns, hotels and resorts, food experiences, wine and oil tastings directly from producers

"Buona Puglia" is the widespread laboratory that brings together the good things of Puglia, the synergistic vegetable garden where chefs, restaurateurs, hoteliers and producers each put their own to preserve and multiply the quality, to make a difference starting from the work of every day. It is the always active laboratory where tradition means treasure hunt for raw materials, fruit, vegetables

and vegetables that ripen in the heat of the southern sun, zero-impact agriculture, non-intensive farming. Because Puglia is breathtaking sea beaches and cliffs, but it is also fresh fish and clean sea. "Buona Puglia" is the stubborn search for those talents according to which the ancient lesson of mothers and grandmothers is the privileged starting point for launching regional cuisine straight into the future, telling another story on the table. "Buona Puglia" means ethical architecture, because vacation is where there is a roof - perhaps the inverted cone of a trullo - which dialogues in perfect harmony with the landscape. Good Puglia is the best Puglia map that someone has already explored and mapped for you

a selection of the best restaurants, authentic taverns, hotels and resorts, food experiences, wine and oil tastings directly from producers

Buona Puglia è il laboratorio diffuso che mette insieme le cose buone di Puglia, l’orto sinergico dove cuochi, ristoratori, albergatori e produttori mettono ciascuno il suo per conservare e moltiplicare la qualità, per fare la differenza a partire dal lavoro di ogni giorno. È il laboratorio sempre attivo dove tradizione vuol dire caccia al tesoro delle materie prime, frutta, verdura e ortaggi che maturano al calore del sole del Sud, agricoltura a zero impatto, allevamenti non intensivi. Perché la Puglia è spiagge mare e scogliere da togliere il fiato, ma è anche pescato fresco e mare pulito. Buona Puglia è la ricerca ostinata di quei talenti secondo cui la lezione antica di mamme e nonne è il punto di partenza privilegiato per lanciare la cucina regionale dritta verso il futuro, raccontando un’altra storia in tavola. Buona Puglia vuol dire architetture etiche, perché vacanza è dove c’è un tetto – magari il cono rovesciato di un trullo – che dialoga in perfetta armonia con il paesaggio. Buona Puglia è la mappa della Puglia migliore, che qualcuno ha già esplorato e tracciato per te

una selezione dei migliori ristoranti, osterie autentiche, hotel e resort, esperienze di cibo, degustazioni di vino e olio direttamente dai produttori

20/01/2025

Buona Puglia
Gamberi rossi scottati, chips di finocchi, carciofi brasati alla mentuccia, stracciatella e scorza di limone: il nuovo panino del mese, firmato 😎

18/01/2025

Sounds of Puglia!

𝗦𝗼𝘂𝗻𝗱𝘀 𝗼𝗳 𝗕𝘂𝗼𝗻𝗮 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮!

12/01/2025

Buona Domenica dai Monti Dauni e da

10/01/2025

“𝙄 𝙁𝘼𝙉𝙊𝙑𝙀” domani sera 11 Gennaio a Castellana Grotte antica tradizione da 334 anni .Vi aspettiamo noi Castellanesi siamo molto ospitali👌👌👌

𝕰𝖛𝖛𝖎𝖛𝖆❗❗❗

04/01/2025

🌍 𝐈𝐥 𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐕𝐢𝐞𝐬𝐭𝐞 - 𝐋𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨❗ 🇮🇹✨

Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro Chef Leonardo Vescera continua a portare l’eccellenza della cucina italiana in luoghi esclusivi e straordinari. Quest’anno, in modo particolare, la sua arte culinaria è protagonista presso il prestigioso ristorante “Aqua Over Water” situato nella splendida isola di Thudufushi, alle Maldive. 🏝️

Dal 24 dicembre al 25 aprile, gli ospiti avranno l’opportunità di gustare i sapori autentici di Vieste in un contesto unico: il meraviglioso sfondo dell’Oceano Indiano. 🌊🍴

Questo progetto conferma ancora una volta come la cucina de Il Capriccio e l’abilità del nostro Chef siano richieste e apprezzate in tutto il mondo. 💫

Restate connessi per scoprire di più sulle novità e i successi del nostro ristorante!

Grazie per continuare a sostenerci in ogni nostra avventura. ❤️

31/12/2024

Martina Franca

📍Vico II°, Via Salvator Rosa, 15, 74015 Martina Franca TA
☎️ 080 430 6776

#2024

29/12/2024

Siamo a Bari

@𝘁𝗵𝗲𝗾𝘂𝗲𝗲𝗻𝗿𝗼𝘀𝘆𝗰𝗵𝗶𝗻 𝘀𝗯𝗮𝗿𝗰𝗮 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 @𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮

❤️ 🤣 s meng bbuun e s parl ‘n dialet 🤭 E a voi, quale piatto barese vi ha fatto ve**re l’acquolina in bocca? Quali altri non sono riuscita ad assaggiare ? Meeee e Scrivetelo nei commenti!

Grazie amici di .it per avermi accompagnata in questo viaggio e alla mia super amica ❤️🙏🏼✨

#𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 #𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼𝗱𝗮𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝗿𝗲 #𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮𝗹𝘂𝘅𝘂𝗿𝘆𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗹

28/12/2024

Il nostro territorio attraverso il racconto di un piatto: "Tortello di grano arso in farcia di braciolette, spuma di caciocavallo podolico e olio al finocchietto".
Un piatto con il quale vogliamo valorizzare le eccellenze del nostro territorio, trasformandole in un'esperienza gastronomica che celebra la tradizione attraverso la creatività.

👉 Prenota un tavolo

☎️ 0881 369040
📱342 3599215

photo

28/12/2024

Ci sono compleanni e compleanni!!

Auguri all'amico 𝗡𝗮𝘇𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗕𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗶 e alla sua famiglia per aver traghettato il suo ristorante affacciato sul lago di Lesina in uno dei luoghi più piacevoli dell'intera Puglia!!
Anzi della Buona Puglia, gusto da visitare, visto che ancor oggi rimane uno dei ristoranti con una cucina diversa e concreta fuori degli schemi convenzionali che hanno spesso appiattito la proposta della ristorazione regionale e nazionale e quindi merita di essere consigliato come tracciare i migliori in assoluto!

𝙍𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙇𝙚 𝘼𝙣𝙩𝙞𝙘𝙝𝙚 𝙎𝙚𝙧𝙚
📍Via P. Micca, 22, 71010 Lesina FG
☎️ 0882 991942

26/12/2024

Da Cibus a Ceglie Messapica

la
suona
canta
mangia
beve!!!

EVVIVA!!! 🎅

25/12/2024

#𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 @𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 #𝗯𝘂𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 #𝘅𝗺𝗮𝘀

25/12/2024

🎄 Festeggiamo il Natale brindando alla serenità, alla gioia e ai piccoli momenti che ci uniscono ogni giorno.
Grazie per scegliere Al Solito Posto e per essere parte della nostra storia.

Buon Natale a voi e ai vostri cari.
Buon Natale da Al Solito Posto ❤️

𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐮𝐨𝐧𝐚 𝐏𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚, 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 🎅

22/12/2024

𝘽𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙙𝙞 𝙋𝙪𝙜𝙡𝙞𝙖,
𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝘽𝙪𝙤𝙣𝙖 𝙋𝙪𝙜𝙡𝙞𝙖❗

Bina e Mino vi aspettano Locorotondo.

📍Via Dottor Vincenzo Recchia, 44/50, 70010 Locorotondo BA

☎️ 080 431 1784

20/12/2024

La : Vi porto con me nella mia routine di questi giorni .

13/12/2024

𝐈𝐥 𝐕𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐆𝐚𝐳𝐞𝐛𝐨 𝐚 𝐌𝐨𝐥𝐟𝐞𝐭𝐭𝐚
𝐃𝐢 𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐆𝐢𝐮𝐬𝐞𝐩𝐩𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐮𝐳𝐳𝐞𝐥𝐥𝐚

Tempo di cicoria puntarella di Molfetta???
Ecco qui:
Favetta e cicorie con crostone multicereali

Pizza impasto integrale datterino giallo, fiordilatte, cicoria puntarella ,filetti di acciughe di cetara e pomodorino demisec

Anteprima......a fine pasto.....amaro PUNTAMARO.....amaro con radice di cicoria puntarella.

𝐕𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐕𝐢𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐨𝐧𝐢 𝟏𝟖/𝟐𝟎, 𝐚 𝐌𝐨𝐥𝐟𝐞𝐭𝐭𝐚
𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 👉 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐩𝐫𝐨.𝐩𝐧𝐬.𝐬𝐦/𝟗𝐟𝐧𝟕𝟖𝐩𝐩

09/12/2024

Guancia di manzo brasata al peperone crusco su sivoni ripassati in padella con aglio e olio...

La felicità è fatta di cose semplici, ma squisite...

𝐏𝐄𝐑𝐁𝐀𝐂𝐂𝐎 𝐑𝐈𝐒𝐓𝐎𝐑𝐀𝐍𝐓𝐄
📍Via Francesco Saverio Abbrescia, 99, 70121 Bari BA
☎️ 080 558 8563

09/12/2024

𝗥𝗶𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲

Il Panettone Artigianale della famiglia Riontino, morbido e profumato, accompagnato da un calice di Moscatello Selvatico della cantina Cantine Polvanera, è quel che ci vuole per cominciare ad assaporare l’atmosfera natalizia nel migliore dei modi🎅🏼😋.

👉🏻 Acquistali entrambi presso l’Enoteca Riontino o sul nostro shop online: https://shop.riontino.it/

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Puglia
Bari
70121

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