TRUFFE VAUDOISE - APRTS

26/08/2026

Quand le chien entre en scène… la truffe n’est jamais très loin.

Le mercredi 9 septembre, venez découvrir le cavage , cette recherche si particulière où le flair du chien devient l’outil indispensable du trufficulteur.

Lors de la visite de la Truffière didactique de Bonvillars, vous découvrirez comment le chien est entraîné à reconnaître l’odeur de la truffe, comment il travaille avec son maître et surtout comment il indique l’endroit précis où se cache le précieux champignon.

Une véritable démonstration de complicité entre l’homme et l’animal, au milieu des plus de 240 arbres mycorhizés de la truffière.

Et avec un peu de chance… le chien nous mènera directement jusqu’à une truffe.

Mercredi 9 septembre 2026
Rendez-vous à 14h00
Durée : environ 1h30
Truffière didactique de Bonvillars

Réservation sur: truffevaudoise.ch

17/07/2026

🎬 Bientôt sur Joyn.ch et SRF !
L'émission Landuf Landab part à la rencontre de la région d'Yverdon-les-Bains, et la truffe y tient une belle place au Château de Mathod!

Un moment tourné à Mathod, aux côtés de Pierre Pittet, Alain Jutzeler et la famille Hernan, trufficulture, gastronomie et le plaisir du partage.

Château De Mathod

13/07/2026

Prochaine visite de la Truffière didactique : samedi 25 juillet 2026 à 10h !

La saison estivale déploie ses charmes sur le Nord vaudois, et avec elle, l'opportunité unique de plonger au cœur de l'univers fascinant de la truffe !

Venez vivre une « Expérience Truffe » inoubliable à Bonvillars, où nature, mystère et gastronomie se rencontrent. Accompagnés de nos chiens truffiers, partez à la découverte du cavage en pleine truffière, au pied de la Cour de Bonvillars.

Nos truffières vous ouvrent leurs portes pour des moments de découverte authentiques : démonstration de cavage, explications sur la trufficulture vaudoise, et dégustation de produits du terroir à la truffe.

📍 Truffière didactique de Bonvillars
🕙 10h00
🐾 Réservation obligatoire: https://www.truffevaudoise.ch/visite-de-la-premiere-truffiere-didactique-de-bonvillars/ #/experience/TDS00020014815118895

06/07/2026

𝗦𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
🍄‍🟫 Première région truffière de Suisse, le Nord vaudois regorge d'activités et visites à faire pour vivre une immersion au cœur de ce microcosme de la truffe. De l'atelier de cuisine à la visite de truffière en passant par le cavage en forêt avec cuisine au feu de bois 🔥 , il y en a pour tous les goûts. En famille, en couple, entre amis ou même pour une sortie d'équipe, le monde de la truffe vous réserve de belles suprises dans le Nord vaudois 💚🤍

🗓️ Différentes dates de juillet jusqu'à décembre
👉🏼 Plus d'infos sur : https://yverdonlesbainsregion.ch/truffe-nord-vaudois/
📷 Pierre Pittet dans sa truffière à Suchy © ADNV - Lionel Bourgeois

25/06/2026

Les premières truffes d’été du Nord vaudois servies aujourd'hui au Conseil Fédéral et Conseil d’état Vaudois lors de la course d’école du Conseil Fédéral à la Maison des Vins de la Côte à Mont-sur-Rolle 😋😋😋😋

18/06/2026

À la découverte de la truffe vaudoise !

Saviez-vous que la seule truffière didactique de Suisse se trouve à Bonvillars ?

Le samedi 27 juin 2026, partez à la rencontre d’un univers aussi discret que fascinant. Accompagné d’un guide passionné, découvrez comment poussent les truffes, les arbres qui les accueillent, leur rôle dans l’écosystème et les secrets de leur culture.

Au programme :
• Visite de la truffière didactique
• Découverte des différentes espèces de truffes
• Explications sur la trufficulture en Suisse
• Démonstration de cavage avec un chien truffier
• Échanges et questions avec votre guide
• Apéritif truffé et vins de l'AOC Bonvillars

Une expérience originale au cœur du Nord vaudois, entre nature, terroir et gourmandise.

Samedi 27 juin 2026 - 10 heures
Bonvillars (VD)

Réservation sur :
https://www.truffevaudoise.ch/visite-de-la-premiere-truffiere-didactique-de-bonvillars/ #/experience/TDS00020014815118895

Photo : Thierry Porchet

Bonvillars & Truffe – Truffière didactique, cavage & apéritif truffé

08/05/2026

Ce week-end, retrouvez la Truffe Vaudoise à Bio Agri à Moudon!

Nous serons présents à Bio Agri, à Moudon, aux côtés des Grands Sites du Goût (stand n°100), pour faire découvrir une spécialité bien de chez nous : le beurre de truffe vaudois.

Une belle occasion de goûter la truffe autrement, de parler terroir, savoir-faire local et valorisation des produits régionaux.

Passez nous voir, venez déguster, poser vos questions et découvrir comment la truffe vaudoise trouve naturellement sa place dans une cuisine simple, gourmande et authentique.

07/05/2026

Une immersion totale dans le monde des truffes, c'est ce que permet la première truffière didactique d'Europe, à Bonvillars, dans le Jura-Nord vaudois. Les amateurs de gastronomie et de nature y découvriront in situ le monde fascinant de la trufficulture.

07/05/2026

Un cadeau original pour la fête des mères ? 🎁
Lien de réservation en Bio et commentaire !

À Bonvillars, la truffière didactique vous ouvre ses portes pour une visite guidée au cœur d’un projet unique en Suisse. Accompagnés par des passionnés, vous découvrez comment pousse la truffe, pourquoi elle aime certains sols, comment fonctionne une truffière, et quel rôle jouent les arbres, les chiens et la patience dans cette culture si particulière.

La visite permet de mieux comprendre la Truffe Suisse, son lien avec le terroir vaudois, les saisons de récolte, les gestes du caveur et les enjeux d’une filière locale en plein développement.

C’est une expérience accessible, conviviale et instructive, idéale pour les curieux, les amateurs de gastronomie, les familles ou les personnes qui souhaitent offrir un moment original autour du terroir.

Prochaines visites 2026 à la truffière didactique de Bonvillars :
30 mai, 27 juin, 25 juillet, 29 août, 26 septembre, 14 octobre, 21 novembre et 12 décembre.

Lien de réservation en Bio!

06/05/2026

Venez nous trouver à BioAgri ce week-end du 9 et 10 mai à Moudon ☀️

🍴Sur notre stand (côté technopôle) venez déguster les produits emblématiques des Grands Sites du Goût suivants :

📍Alpes Vaudoises et leur Sel des Alpes
📍Bonvillars et sa Truffe vaudoise
📍Lavaux et son Chasselas
📍le Tessin et son Merlot
📍Le Val-de-Traverse et son Absinthe
📍Le Val d'Hérens et sa Race d'Hérens

🏆 Ne manquez pas notre concours avec des super prix à gagner :

1er prix : Visite pour 2 personnes de la première truffière didactique suisse à Bonvillars TRUFFE VAUDOISE - APRTS
2ème prix : 2 entrées aux Mines de Sel de Bex
3ème prix : 2 entrées pour à la Maison de l'Absinthe à Môtiers

BioVaud.ch