07/06/2026
Samstag, 13. Juni 2026, 13-20 Uhr, Raum Uster
Erlebe einen Tag, an dem Natur, Genuss und Einfachheit zusammenfinden. Inmitten des Waldes tauchen wir ein in die Kunst des Outdoor-Kochens, ursprünglich, kreativ, entschleunigt und getragen vom Rhythmus des Feuers.
Wir lernen, wie man mit einfachen Mitteln und natürlichen Zutaten köstliche Mahlzeiten direkt im Wald zubereitet: vom Feuermachen über das Kochen in der Glut bis hin zu raffinierten Gerichten aus selbstgesammelten Wildkräutern, Gemüse und Fleisch aus heimischer Jagd. Dabei entsteht nicht nur ein Menü, sondern ein gemeinsamer Prozess, der verbindet, erdet und inspiriert.
Zum Abschluss krönen wir den Tag mit einem gemeinsamen Abendessen am Feuer.
Leitung:
Erfahrene Outdoorköche, Reto Iten & Michaela Pfister
