29/03/2025
🍴Es gibt keinen besseren Weg, ein Reiseziel zu entdecken, als über seine Küche.
Zanzibar bietet eine Fülle von Delikatessen wie tropische Früchte🥭🍌🥥 lokaler Honig 🍯 fangfrische Meeresfrüchte und Fische, schmackhafte Gewürze.
Die Küchencrew 👩🍳👨🍳m LUX* Marijani Zanzibar bringt alles auf die kreativste und köstlichste Art und Weise auf den Teller.
Im neuen Restaurant Samāa werden leckere Mezze-Platten nach levantinischer Art serviert: mit Kichererbsen, Tahini, Schafskäse, Halloumi, Aubergine, Paprika, Zucchini, Oliven, Granatkernen, Minze, Zitrone und Joghurt oder Oktopus in gewürzter Kokosmilch, dazu roher grüner Papayasalat und Cocktails mit Gewürzen. Jeder Gast findet mit dem Keen on Green-Konzept gesunde, nachhaltige und vor allem leckere Menüs.
Von dem Moment an, in dem du das LUX* Marijani betrittst, spürst du die Energie: beruhigend, belebend. Vielleicht liegt es an der salzhaltigen Luft, dem Glanz der Sonne oder den üppigen tropischen Gärten.
Starte den Tag mit einem Zanzibar Kahwa Hot Brew im Café LUX*, geniesse das Mittagessen im Schatten im The Beach, lass dich beim Dinner im Samāa am Strand vom Sternenhimmel ✨ ablenken und tauche in den Openair-Film am Meer ein.
🌴Der Strand Pwani Mchangani ist das Paradies schlechthin: puderweisser Sand, sich wiegende Kokosnusspalmen 🌴 und das blaugrüne Wasser des Archipels von Zanzibar. 🧘♀️Bei Ebbe taucht eine Sandbank auf - der perfekte Ort für einen Sonnengruss. Bei Flut lädt die Lagune zum Eintauchen ein.
🌱 Bei Tagesanbruch kümmern sich die «Mwani Mamas» um ihre Meeralgen-Plantagen und trocknen am Strand die geernteten Produkte in der Sonne. Leider werden oft ganze Gemeinden verdrängt, obwohl ihr Lebensunterhalt davon abhängt. In den seichten Gewässern vor dem LUX* Marijani haben die Frauen Arbeit und Unabhängigkeit bewahrt.
🌱Als das Hotel im Omani-Stil mit Suaheli-Küstenflair gebaut wurde, schnitzten einheimische Handwerker die Holztüren, bearbeiteten den weissen und rosafarbenen Stein, legten die Terrazzoböden an. Jedes Designelement erzählt die Geschichte der Kunsthandwerker und die faszinierende Vergangenheit Zanzibars, die seit langem neugierige Reisende anlockt.
Mehr Infos www.privatesafaris.ch/reiseziele/tanzania/zanzibar/info/lux-marijani-zanzibar