02/06/2026
𝘾𝙀𝙇𝙀𝘽𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊́𝙉 𝘿𝙄́𝘼 𝘿𝙀 𝙇𝙊𝙎 𝙋𝘼𝙏𝙍𝙄𝙈𝙊𝙉𝙄𝙊𝙎 🏛️🥘
En el marco de la celebración del 𝘿𝙞́𝙖 𝙙𝙚 𝙡𝙤𝙨 𝙋𝙖𝙩𝙧𝙞𝙢𝙤𝙣𝙞𝙤𝙨, se realizó en el auditorio del Instituto Profesional INACAP sede Concepción–Talcahuano el pre lanzamiento de la 𝙍𝙪𝙩𝙖 𝙂𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤𝙩𝙪𝙧𝙞𝙨𝙩𝙞𝙘𝙖 𝙙𝙚 𝘼𝙧𝙖𝙪𝙘𝙤, una iniciativa desarrollada colaborativamente entre la 𝙈𝙪𝙣𝙞𝙘𝙞𝙥𝙖𝙡𝙞𝙙𝙖𝙙 𝙙𝙚 𝘼𝙧𝙖𝙪𝙘𝙤, a través de la 𝙊𝙛𝙞𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙙𝙚 𝙏𝙪𝙧𝙞𝙨𝙢𝙤, perteneciente a la 𝘿𝙞𝙧𝙚𝙘𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙙𝙚 𝘿𝙚𝙨𝙖𝙧𝙧𝙤𝙡𝙡𝙤 𝙀𝙘𝙤𝙣𝙤́𝙢𝙞𝙘𝙤 𝙇𝙤𝙘𝙖𝙡 (𝘿𝙄𝘿𝙀𝙇) y estudiantes de las carreras de 𝙃𝙤𝙩𝙚𝙡𝙚𝙧𝙞́𝙖, 𝙂𝙚𝙨𝙩𝙞𝙤́𝙣 𝙏𝙪𝙧𝙞́𝙨𝙩𝙞𝙘𝙖 𝙮 𝘼𝙙𝙢𝙞𝙣𝙞𝙨𝙩𝙧𝙖𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙏𝙪𝙧𝙞́𝙨𝙩𝙞𝙘𝙖 𝙄𝙣𝙩𝙚𝙧𝙣𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡.
La actividad permitió dar a conocer esta propuesta turística que busca rescatar y poner en valor el patrimonio gastronómico, cultural y humano de la comuna, destacando a emprendedores y cultores que mantienen vivas las tradiciones culinarias del territorio.
Posteriormente, se desarrolló una muestra gastronómica donde las integrantes de la agrupación 𝙋𝙖𝙡𝙤𝙢𝙞𝙩𝙖𝙨 𝘽𝙡𝙖𝙣𝙘𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙇𝙖𝙧𝙖𝙦𝙪𝙚𝙩𝙚 realizaron una demostración en vivo del proceso de elaboración de la tradicional 𝙏𝙤𝙧𝙩𝙞𝙡𝙡𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙧𝙚𝙨𝙘𝙤𝙡𝙙𝙤𝙨 𝙘𝙤𝙣 𝙢𝙖𝙧𝙞𝙨𝙘𝙤𝙨, compartiendo con los asistentes los conocimientos y técnicas que han sido transmitidos de generación en generación.
La jornada también contó con la participación de los emprendedores que forman parte de la 𝙍𝙪𝙩𝙖 𝙂𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤𝙩𝙪𝙧𝙞́𝙨𝙩𝙞𝙘𝙖 𝙙𝙚 𝘼𝙧𝙖𝙪𝙘𝙤, entre ellos 𝙃𝙤𝙩𝙚𝙡 𝙇𝙖𝙧𝙖𝙦𝙪𝙚𝙩𝙚, 𝘾𝙤𝙨𝙩𝙖 𝙋𝙖𝙘𝙞𝙛𝙞𝙘𝙤, 𝙋𝙚𝙪𝙢𝙖𝙮𝙚𝙣, 𝘼𝙧𝙩𝙚𝙨𝙖𝙣𝙞́𝙖 𝙚𝙣 𝙋𝙞𝙚𝙙𝙧𝙖 𝘾𝙧𝙪𝙯, 𝘼𝙗𝙚𝙟𝙞𝙩𝙖𝙨 𝘿𝙪𝙡𝙘𝙚 𝙀𝙨𝙥𝙚𝙧𝙖𝙣𝙯𝙖, 𝙍𝙪𝙠𝙖 𝙆𝙖𝙡𝙛𝙪𝙠𝙤, 𝘼𝙦𝙪𝙖𝙡𝙡𝙞𝙠𝙤 𝙮 𝘾𝙤𝙣𝙚𝙭𝙞𝙤́𝙣 𝙀𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙞𝙖𝙨, quienes exhibieron y ofrecieron degustaciones de productos y experiencias representativas del territorio.
Una experiencia que permitió acercar a estudiantes, docentes y visitantes a los sabores, tradiciones e identidad que hacen de Arauco un territorio único.
