07/12/2024
Y así, con gran orgullo, culminamos nuestra participación en el Día de la Araucanidad, en el marco de las fiestas de Santa Bárbara de Arauca. Durante esta jornada, tuvimos el honor de presentar nuestros platos gastronómicos, los cuales evocan la esencia de nuestra idiosincrasia y la rica cultura llanera que nos caracteriza. Queremos extender nuestro más sincero agradecimiento a todas las personas que hicieron posible nuestra participación, así como a todos nuestros clientes, amantes de la gastronomía llanera, quienes continúan apoyando nuestra labor.
De igual manera, dedicamos un espacio especial a resaltar la importancia del cuidado y conservación de nuestros animales silvestres, así como a promover el buen hábito alimenticio en nuestra comunidad araucana. ¡Gracias por acompañarnos y ser parte de esta celebración!
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a nuestra institución, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), a todos sus funcionarios, a nuestro proyecto Arauca Cocina, y, especialmente, a nuestros aprendices del Técnico en Cocina. Su compromiso y dedicación al aprendizaje, así como su esfuerzo por resaltar y promover la gastronomía araucana, son fundamentales para el éxito de nuestra labor. ¡Gracias por su pasión y por ser parte activa de este importante proceso!
