24/08/2016
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Siempre ha sido la buena mesa una de las grandes preocupaciones de las personas cultas y el saber preparar un buen plato para saborearlo luego con placer y entusiasmo.
No olvides que también es un plato que puedes pedir para tus eventos sociales o empresariales aquí en esta tu compañia Bla Bla Eventos www.blablaeventos.com
Aprende a preparar pechuga rellena de jamón y queso al horno con esta rica y fácil receta. Alistar los ingredientes
Ingredientes
1. Pechugas de pollo (según comensales)
2. Jamón cocido
3. Queso
4. Pimienta
5. Sal
6. 2-3zanahorias
7. Cebolla
8. Pimiento rojo
9. Guisantes
10. 1 vaso vino blanco
Pasos
1. Las pechugas de pollo abiertas en forma de libro se salpimientan y se rellenan con una loncha de jamón cocido y otra de queso (antes de rellenarlas las he pasado por la plancha para que se hagan por dentro vuelta y vuelta, opcional) enróllalos y átalos con hilo de cocina, se doran los rollitos por todas partes y cuando estén se reserva en un plato.
2. En una sartén se sofríe la cebolla o (cebolleta) y las zanahorias, se ponen los rollitos de pollo y se le echa el vino se deja reducir y la pastilla de caldo (si tienes caldo echo se le echa en vez de la pastilla) y agua y se cuece unos 15 minutos, si hace falta se echa sal.
3. Se sacan las pechugas y se tritura la salsa o no (como guste).
4. Para acompañar se cuece arroz en abundante agua unos 15 minutos, se escurre y se echa en una sartén con un poco de aceite se agrega los guisantes el pimiento rojo (se puede utilizar una latita) se saltea durante unos minutos. Eliminar el hilo de las pechugas y se sirve con la salsa y el arroz salteado.
Jaime Ayala Consuelo Suarez David Riaño Choco Suarez Sophie FariguaSandra Liliana Ramos RodriguezDiana P BarbonOlga Lucia Suarez RamosBritanica Land Rover Jeferson Cano