27/02/2023
¿Y donde vamos a cenar?
Otra de las preguntas frecuentes a la hora de querer buscar un lugar adecuado para tomar tus alimentos. Como siempre todo va a depender de la ocasión, ya que no es lo mismo cuando vas a de vacaciones a cuando vas de negocios, los propósitos y presupuestos también son diferentes. Y aunque en Chicago puedes conseguir restaurantes de cualquier categoría y para todas las ocasiones y ubicaciones, otra cosa es la comida.
En esta publicación te contamos 5 platos típicos que no debes dejar de probar si tienes planeado visitar la ciudad de los vientos.
1. PIZZA DE CHICAGO
¿Te imaginas una pizza en forma de tartaleta y con un relleno consistente? Pues en Chicago existe la pizza Deep Dish, que es uno de los platos más emblemáticos de la ciudad junto con el hot dog
2. CHICAGO HOT DOG
A diferencia del perrito caliente americano, este fast food típico de Chicago lleva carne de ternera. La salchicha se baña en agua pero no se hierve y se envuelve con un pan de semillas de amapola. Para condimentarlo, se añaden mostaza, salsa verde, cebolla, pimientos picantes, tomate (¡no kétchup!), pepinillos y sal de apio.
3. ITALIAN BEEF SANDWICH
Otro de los platos que tienes que comer en Chicago. Parece que se originó en la época de escasez de la Gran Depresión. Entonces, un inmigrante italiano cortó la carne de ternera de sus sándwiches en finas lonchas para que cundiera más y la cocinó en sus jugos. El plato triunfó y nació el Italian Beef, un sándwich de carne deliciosamente tierna sobre pan frances.
4. JIBARITO
La gastronomía de Chicago también cuenta con el jibarito, un bocadillo originado en la ciudad gracias a los vecinos que llegaron de Puerto Rico. La particularidad del plato es que, en lugar de pan, la base se hace con plátanos verdes fritos. Estos se pueden rellenar con marisco, carne asada (de cerdo o de ternera) o verduras. Su aliño es la mayonesa de ajo.
5. PALOMITAS DE QUESO
¿Nunca habías pensado que existen palomitas de queso? En Chicago son enormemente conocidas, aunque es verdad que de entrada esta combinación puede parecer un poco curiosa para tu paladar.