Buga Ancestral

Buga Ancestral 🔹Rescatamos, visibilizamos y promovemos la Cultura Gastronómica Ancestral y Tradicional que compone el ADN de Buga.

26/12/2024

Foro "Historia Sobre la Mesa" - IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral 2024"

🥣 Descubre los grandes ganadores de la "Ruta del Manjar Blanco 2024" 🏆En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocin...
25/12/2024

🥣 Descubre los grandes ganadores de la "Ruta del Manjar Blanco 2024" 🏆

En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", celebramos la dedicación y pasión por nuestra Tradición Dulce y Gastronómica. 🍯✨

🎖️ Ganadores:
1️⃣ Pilar y Regina Escobar
📍 (Manjar Blanco de la Abuela) Cll 3 #17-52
📞 317 414 3060

2️⃣ María Elvira Plaza
📍 (Manjar Blanco Elvira) Carrera 15 #30-11
📞 317 519 7706

3️⃣ Rodrigo Escobar Cruz
📍 (Ambrosías Ancestrales) Carrera 9 #7-57
📞 313 356 5529

👏 ¡Gracias a los más de 38 talentosos participantes de la edición 2024 por mantener viva nuestra esencia dulce!



Agradecimiento especial:









🌟🍴 Banquete Gastronómico "Los Sabores de Mi Ciudad" 🍴🌟¡Así vivimos el cierre del **IV Festival de Gastronomía y Cocinas ...
17/12/2024

🌟🍴 Banquete Gastronómico "Los Sabores de Mi Ciudad" 🍴🌟

¡Así vivimos el cierre del **IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral 2024"! 🎉 Un día lleno de sabor, cultura y alegría en la Antigua Estación del Ferrocarril, donde más de 60 unidades productivas deleitaron a los asistentes con lo mejor de la gastronomía tradicional, bebidas ancestrales, manjares bugueños y artesanías únicas. 🥘🍹🎨

💃🎶 La tarima vibró al ritmo de 8 artistas en vivo, quienes llenaron el ambiente de música y energía, creando un espacio perfecto para disfrutar en familia y con amigos.

🍲 Desde los sabores más auténticos de nuestra cocina hasta las historias detrás de cada plato y producto, este banquete fue una verdadera celebración de nuestras raíces. 🙌✨

Gracias a todos los asistentes, patrocinadores y artistas que hicieron posible este día mágico!

Agradecimiento especial:









🌟 Gran Banquete Gastronómico: "Los Sabores de Mi Ciudad" 🌟🍴 ¡Prepárate para una noche mágica en el marco del IV Festival...
13/12/2024

🌟 Gran Banquete Gastronómico: "Los Sabores de Mi Ciudad" 🌟
🍴 ¡Prepárate para una noche mágica en el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral"! 🍷✨

🗓 Fecha: Sábado, 14 de diciembre

⏰ Hora: 10:00 am - 1:00 am

📍 Lugar: Antigua Estación del Ferrocarril

🎶 Artistas en tarima: Déjate cautivar por talentos locales que llenarán la noche de música y tradición mientras disfrutas de lo mejor de nuestra gastronomía tradicional y bebidas típicas.

🌟 Vive una experiencia única con exhibiciones culturales, degustaciones exclusivas y una agenda artística que celebra nuestra riqueza cultural.

✨ Entrada libre – ¡Ven con tu familia y amigos a disfrutar una noche llena de sabor y cultura! ✨

🌟 Gran Banquete Gastronómico: "Los Sabores de Mi Ciudad" 🌟🍴 ¡Prepárate para una noche mágica en el marco del IV Festival...
13/12/2024

🌟 Gran Banquete Gastronómico: "Los Sabores de Mi Ciudad" 🌟

🍴 ¡Prepárate para una noche mágica en el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral"! 🍷✨

🗓 Fecha: Sábado, 14 de diciembre
⏰ Hora: 10:00 am - 1:00 am
📍 Lugar: Antigua Estación del Ferrocarril

🎶 Artistas en tarima: Déjate cautivar por talentos locales que llenarán la noche de música y tradición mientras disfrutas de lo mejor de nuestra gastronomía tradicional y bebidas típicas.

🌟 Vive una experiencia única con exhibiciones culturales, degustaciones exclusivas y una agenda artística que celebra nuestra riqueza cultural.

✨ Entrada libre – ¡Ven con tu familia y amigos a disfrutar una noche llena de sabor y cultura! ✨



Agradecimiento especial:






🍷✨ Taller "Nuestras Raíces" ✨🍷En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", te in...
12/12/2024

🍷✨ Taller "Nuestras Raíces" ✨🍷

En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", te invitamos a explorar la Tradición de las bebidas y licores Ancestrales qué forman parte de nuestra identidad cultural.

🗓️ Fecha: Viernes 13 de diciembre
⏰ Hora: 04:00 pm - 06:00pm.
📍 Lugar: Auditorio, Antigua Estación del Ferrocarril.

Aprende sobre la historia del origen de nuestra tradición, en un taller práctico de elaboración artesanal que conecta estas prácticas con la Gastronomía contemporánea.

Tallerista:


Panelista:
Victor Cepeda

✨ Entrada libre – ¡Ven y descubre cómo nuestras raíces narran historias que inspiran! ✨

🎉✨ ¡Inició el IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral 2024"! ✨🎉Con gran entusiasmo arrancamos...
10/12/2024

🎉✨ ¡Inició el IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral 2024"! ✨🎉

Con gran entusiasmo arrancamos esta celebración cultural y gastronómica que nos conecta con nuestras raíces. Como parte de la programación, hoy dimos inicio a La Ruta del Manjar Blanco, un homenaje a la dedicación y el talento de los productores locales de este emblemático dulce tradicional. 🥄💛

🌟 La Ruta del Manjar Blanco
📅 Fecha: 9 al 14 de diciembre

A través de esta actividad, celebramos a quienes mantienen viva la tradición del Manjar Blanco, destacando su ingenio y pasión. Conoce a los participantes, descubre sus toques secretos y disfruta sus deliciosas preparaciones. Síguenos en nuestras redes sociales para no perderte ningún detalle!

🏆 Premiación: 14 de diciembre
📍 Antigua Estación del Ferrocarril

Un jurado de sabedores y apasionados de nuestra tradición será el encargado de elegir a los Reyes y Reinas del Manjar Blanco, coronando a los tres primeros lugares en una ceremonia llena de arte, cultura y sabor.

✨ ¡Acompañanos en la Ruta! . ✨

🎭✨ Foro "Historia Sobre la Mesa" ✨🎭En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", ...
07/12/2024

🎭✨ Foro "Historia Sobre la Mesa" ✨🎭

En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", te invitamos a explorar cómo la historia de nuestros sabores y saberes ancestrales ha moldeado la cultura de Buga y la región.

🗓️ Fecha: Jueves 12 de diciembre
⏰ Hora: 10:00 a.m. - 12:00 m.
📍 Lugar: Teatro Municipal de Guadalajara de Buga

Sumérgete en un espacio de reflexión sobre el legado cultural de nuestras tradiciones culinarias y su impacto en la construcción de nuestra identidad regional.

✨ Entrada libre – ¡Ven y descubre cómo nuestras raíces narran historias que inspiran! ✨ Inscríbete en el siguiente enlace: https://forms.gle/sEsnw81NWiYvcKuCA

Dirección

Carrera 13 #1/15
Buga
763041

Página web

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Ruta Gastronómica - Buga Ancestral

Desde el año 2017, ADL (Agencia de Desarrollo Local) viene adelantando un proceso de investigación y posicionamiento sobre los valores y tradiciones culinarias del municipio, este estudio dió paso a la creación del proyecto “Buga Ancestral”, con el fin de rescatar, visibilizar y promover la cultura gastronómica ancestral que compone el ADN de nuestra región.

• OBJETIVO:

Realizar un proyecto de gran impacto cultural que involucre a la ciudadanía de Buga y la región con la articulación y el apoyo de las entidades públicas y privadas del municipio y la nación.

• OBJETIVOS ESPECÍFICOS: