Buga Ancestral

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Buga Ancestral

🔹Rescatamos, visibilizamos y promovemos la Cultura Gastronómica Ancestral y Tradicional que compone el ADN de Buga.

Dirección

Carrera 13 #1/15
Buga
763041

Página web

http://www.bugancestral.com/

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Categoría

Guía turístico

Ruta Gastronómica - Buga Ancestral

Desde el año 2017, ADL (Agencia de Desarrollo Local) viene adelantando un proceso de investigación y posicionamiento sobre los valores y tradiciones culinarias del municipio, este estudio dió paso a la creación del proyecto “Buga Ancestral”, con el fin de rescatar, visibilizar y promover la cultura gastronómica ancestral que compone el ADN de nuestra región.

• OBJETIVO:

Realizar un proyecto de gran impacto cultural que involucre a la ciudadanía de Buga y la región con la articulación y el apoyo de las entidades públicas y privadas del municipio y la nación.

• OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

- Trazar una ruta gastronómica en nuestro municipio y su área metropolitana, que permita indagar y conocer sobre los corregimientos, espacio urbano y rural, y la cultura que se crea entorno a su gastronomía.

- Diversificar y fortalecer el turismo en Buga introduciendo a los ciudadanos y visitantes en un proceso histórico cultural a través de la gastronomía típica del municipio y la región.

- Recopilar las tradiciones de la cocina ancestral bugueña.

- Visibilizar y promover las recetas y productos de nuestro municipio.

- Generar espacios para la promoción de la cultura ancestral

• RESULTADOS ESPERADOS:

Fortalecimiento del área metropolitana de la ciudad como destino turístico gastronómico y cultural, que se identifique como promotor y proveedor de la cocina ancestral vallecaucana.

Para el desarrollo de este proyecto, es muy importante contar con la participación de la ciudadanía y las diferentes entidades públicas y privadas del municipio. Por esto, extendemos la invitación para socializar los adelantos y continuar construyendo la ruta que nos lleve a lograr los objetivos trazados para este proyecto de ciudad.