Bosques De Cacao Yariguíes

11/09/2025

En Colombia 🇨🇴, septiembre ya huele a diciembre🎄… y nuestros bosques de cacao lo confirman: las mazorcas se sonrojan, el aire trae un aroma dulce a cacao y los días ya saben a chocolate 😋🍫✨🧡

08/09/2025

🌱🍫 El cacao dice futuro cuando lo pronuncian los jóvenes.

En el 5.º Foro “El Cacao de Santander y sus Perspectivas – Cacao y Agroturismo”, el territorio fue aula y la curiosidad, brújula; las manos jóvenes pasaron la semilla de una historia que cuida bosque, dignifica la cacaocultura y eleva calidad de vida.

Desde Bosques de Cacao Yariguíes honramos el tejido que lo hizo posible —con Asocapayari Yariguies liderando la ruta— y a las instituciones que se suman con trabajo paciente y coherente. Lo sembrado hoy no es solo cacao: es confianza compartida.

04/09/2025

El cacao vuelve a convocarnos. 🌿🍫

Este 5 y 6 de septiembre, en El Carmen de Chucurí, nos reunimos para pensar el cacao desde el territorio y su vocación agroturística. Desde Bosques de Cacao Yariguíes, como parte de la organización, invitamos a compartir este espacio para escuchar, aprender y tejer confianzas.

Ven a participar del Foro “El Cacao de Santander y sus Perspectivas”: un diálogo constructivo donde el conocimiento se comparte, las alianzas se fortalecen y el futuro se construye desde la palabra.

28/08/2025

🇨🇴🍫🧑‍🌾🌳

28/08/2025

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21/08/2025

Nuestro agradecimiento a la Cámara de Comercio de Barrancabermeja. Lo que celebramos hoy también nace de su presencia constante. Sigamos sumando por una cadena del cacao y el chocolate que llegue más lejos 🍫🤝

¡Orgullo santandereano: nuestro cacao conquista Canadá y gana medalla internacional!🍫

La Cámara de Comercio de Barrancabermeja y el Clúster Cacao Santander exaltamos el compromiso de Miguel Beltrán, líder del proyecto Bosques de Cacao Yariguíes en El Carmen de Chucurí, y celebramos un reconocimiento que nos llena de orgullo: una barra de chocolate elaborada en Canadá, con cacao santandereano, obtuvo la medalla de bronce 🥉 en los International Chocolate Awards (EE. UU. y Canadá).

La barra lleva el nombre “Yariguíes”, en honor a nuestro territorio, siendo la primera vez que el cacao de este municipio recibe un reconocimiento internacional. Este logro refleja la calidad y el esfuerzo de productores que hacen grande a nuestra región. 👏

20/08/2025

😍🎉🍫🌳 on the podium: a milestone we share with everyone who makes cacao possible

Today we celebrate that Dionisia Chocolate’s 80% Yariguíes and 70% Rum & Star Anise bars earned a Bronze medal at the International Chocolate Awards – Americas UC 2025. Crafted with our cacao from El Carmen de Chucurí, Santander, this achievement affirms the strength and identity of our origin.

This result carries many hands and many hearts: the field and post-harvest teams who care for every detail; the families and the community who uphold biodiversity; the artisan chocolatiers who transform the bean; and customers and partners who believe in producing with responsibility and purpose. Thank you for walking alongside us.

We keep looking ahead: greater quality and lot-level traceability, consistent sensory profiles, and agroforestry that regenerates the landscape—together with bean-to-bar partnerships that carry the cacao of Santander and Colombia ever farther. This Bronze inspires us and commits us: it is a point of arrival and, above all, a point of departure.

Thank you, Dionisia Chocolate, for trusting our origin.

We invite you to discover and enjoy the award-winning bars and to continue walking this path with us. 🍫🌿

It may be a grey and gloomy day today, but I feel like it's quite sunny. It's hard to feel down when you just found out two of your bars won bronze at the .

Both our 80% Yariguies and 70% Rum and Star Anise bars won awards with our very first roasts and batches. They were both made with cacao from .yariguies .

As always, we invite you to taste our tradition

21/07/2025

🌽🍌 Where cacao blossoms, other dreams take root 🍫🌿

Each day at Bosques de Cacao Yariguies is a new chance to learn, improve, and transform. While cacao ripens in silence, corn sprouts through the forest floor and plantain stretches its generous leaves to offer living shade. Everything grows, everything teaches, everything connects. 🌾🌳

We work with our hands in the soil and our hearts rooted in awareness, constantly exploring more responsible ways to produce, to regenerate, and to coexist with our surroundings. Because we believe sustainability is not a destination—it's a path we cultivate step by step. 💚

Here, the land speaks... and we listen, as we sow the future.

15/05/2025

Gracias Parques Nacionales Naturales de Colombia y a los lideres de la ecoregion Chucuri, que durante muchos años, especialmente del 2000 al 2005, trabajaron y se enfrentaron a muchas criticas y situaciones complejas, para que este paraiso de biodiversidad se recupere y preserve en las mejores condiciones de su flora, fauna y paisajismo, para que las futuras generaciones puedan continuar disfrutando de sus servicios ecosistemicos, entre estos la produccion sostenible de , y .

05/05/2025

🌱✨🐑 A new chapter begins at Bosques de Cacao Yariguies! This April, 18 sheep were born on our farm, bringing new hope for the recovery of our soils. Their presence is essential to our commitment to agroecological cacao production, where every step toward sustainability is a step toward the future

17/04/2025

Where others see beans, we see roots, stories, and soul.
At Bosques De Cacao Yariguíes, we don’t just cultivate cacao: we cultivate memories, wisdom, and flavors born from the forest and shaped in every detail.
Quality isn’t improvised — it’s felt… from fermentation to the last ray of sun on each bean.