04/05/2026
En la Hacienda Pisojé recibimos con los brazos abiertos a , candidata a maestría de la Facultad de Economía de la Universidad de Kristianstad (Suecia), quien nos visitó como parte de su proyecto de investigación sobre café e impacto ambiental. ☕🌿
Su tesis, titulada “From farm to fika: Accounting for a sustainable value chain”, busca entender cómo las fincas cafeteras trabajan con la biodiversidad, cómo identifican y gestionan sus desafíos ambientales, y cómo estos procesos se alinean con los estándares de reporte europeos.
Esta visita se da en el marco del trabajo posdoctoral liderado por el doctor Andrés José Castrillón Muñoz (Universidad de Huelva, España), orientado a fortalecer y empoderar a los productores de cafés especiales del Cauca en la generación de ingresos adicionales a través del turismo.
Durante su recorrido, compartimos los esfuerzos de la Hacienda Pisojé en la producción de café en armonía con el medio ambiente, destacando la conservación de los bosques aledaños y la riqueza natural que nos rodea, donde actualmente se han registrado más de 135 especies de aves. 🐦
Asimismo, contamos con la valiosa visita de Adolfo León Plazas Tenorio, investigador y ex Jefe de la División de Innovación, Emprendimiento y Articulación con el Entorno de la Universidad del Cauca.
✨ Seguimos construyendo un camino donde el café, la sostenibilidad y el conocimiento se encuentran.
