ALBER the HIKER

Name: ALBER the HIKER
Address: Parque Central Habana, Havana, CU
Telephone: 052991129
Rating: 5

Casa
Cuba
Havana
ALBER the HIKER

Es tener la oportunidad de conocer las exclusividades de la historia, naturaleza, costumbres y tradi
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Organizo recorridos por toda Cuba, visitando las ciudades mas importantes y atractivas, sitios historicos, Parques naturales, Cultivos tradicionales y lo mas importante siempre en contacto directo con los verdaderos cubanos.

20/01/2026

La Leche de Coco es otra de las comidas típicas de Baracoa, ¿Como se hace?
Se Raya la parte Blanca del Coco, se experiment para extraerle el zumo Blanco, este jugo Blanco se pone a cocinar y se le agregan plantas aromatics y achote que es un colorante natural que tenemos en Baracoa, se cocina hasta que gadte badtante y se converts en una Salsa expesa se le agrega tambien bonitos de guineo rayado(platano rayado) preferentemente platano b***o y se espera que estas bonitos se cocinen.
Y ya esta, LECHE DE COCO CON GUINEO.

18/01/2026

El Bacán es un producto tradicional de Baracoa, es como un tipo de tamal pero hecho con guineo (platano en Baracoa), preferiblemente se hace con el pltano b***o, porque es un platano de textura suabe y su sabor armoniza muy bien con la Leche de Coco.
¿Como se hace?
Se pela el platano Verde, se ralla en un güallo, al mismo tiempo se prepara una Leche de Coco con muchas plantas aromatics (Cilantro, Orégano, ají) y muy importante buscarle una tonalidad rojiza con Achote que se conoce tambien como vija, es importante que tenga bastante Leche de Coco pues la grasa natural del Coco le da suavidad y sabor al Bacán, se mezcla bien la Leche de Coco y el platano b***o rallado, luego se envuelve en hojas de platano, se amarra para que la mezcla no se derrame y se cocina en agua por espacio de 45 min( muy similar al tamal).
Antes de envolverlo le puede agregar al bacán algun tipo de carne deacuerdo a su gusto, pero los mas famosos en Baracoa son los Bacanes de cangrejo en la zona del güirito.

15/01/2026

Saludo a todos, estuve un tilín perdido pero siempre agradecido y contento por todos ustedes. Aquí mas Postales de mi bella Baracoa.
¡¡¡Los quiero un monton!!!

09/11/2025

Esto fue hace unos meses en los alrededores de Bahía de Mata, pero me records mucho mi infancia en mi Barrio natal de Guanacón.

24/10/2025

Por Favor, tomen medidas con tiempo, El huracán debe llegar a suelo cubano entre el martes y el miercoles, debe de tener categoría 3 o 4 mínimo, viene con mucha agua, que Dios nos proteja.
Yo iré mostrando nuestra Baracoa después del mal tiempo, ya ayer calló mucha agua todo apunta a que vamos a tener una semana difícil.
BENDICIONES a todos!!!
ALBER the HIKER

22/10/2025

Por aqui mas Postales de mi bella Baracoa. 😍😍😍

12/10/2025

Desde este punto podras disfrutar de una vista SUPER panorámica de Baracoa, es la mejor mantra de ver todo de lo que te han hablado en Baracoa en una sola mirada.

11/10/2025

El Paso de los Alemanes Disfrutenlo mucho, gracias a todos los nuevos en mi página, los quiero y les deseo miles de Bendiciones.

10/10/2025

Este tipo de formation rocosa en El Río Yumurí es ciertamente attractive y muy buena para disfrutar del rio.

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Página web

http://alberthehiker.com/

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