Kochat se a nespěchat
Jsme malá venkovská restaurace pro nespěchající. Vaříme světovou kuchyni z kvalitních místních surovin, podporujeme malé farmáře a pěstitele. Respektujeme sezóny a naše menu se neustále proměňuje stejně jako se proměňuje příroda. Z etických a ekologických důvodů se výhýbáme masu z velkochovů a nepoužíváme jednorázové plasty. Coca-colu s brčkem u nás nenajdete zato hovězí nebo vepřové od místních farmářů, mnohdy v biokvalitě, gratinovaný bio ovčí sýr od Menčíkových, poctivé vývary a pečená kuřata z Rašovic. Sami si pečeme koláče a dorty z másla a smetany, bez ztužovadel a palmového tuku.