07/08/2025
𝗕𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁 𝗳ü𝗿 𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗸𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗶𝘀𝗲 𝗮𝘂𝗳 𝗠𝗮𝗹𝘁𝗮?
Eine Verschmelzung der britischen, mediterranen und orientalischen Küche.
Die abwechslungsreiche Mittelmeerküche Maltas besteht keineswegs aus „Fish & Chips“ wie oftmals angenommen. So vielseitig die Geschichte Maltas, so auch ihre Küche. Die jahrelangen Einflüsse der unterschiedlichen Kulturen und Nationen, die Malta im Laufe der Jahrhunderte erobert hatten, haben ihre Spuren hinterlassen und der maltesische Inselarchipel kulinarisch zu einem abwechslungsreichen Genussreiseziel werden lassen.
Deftig und vielfältig - so lässt sich die traditionelle maltesische Küche beschreiben.
Wie es sich für ein sonnenverwöhntes Land gehört, ist Malta reich gesegnet mit frischem Fisch, saftigem Obst und Gemüse, pikanten Oliven, Kapern, Knoblauch, Ziegenkäse sowie aromatischen Kräutern wie Minze, Basilikum und Thymian.
Zu den Spezialitäten des Landes zählt viel Gemüse - von Zucchini und Artischocken über Kohl und Blumenkohl, bis hin zu sonnengereiften Tomaten und Kartoffeln.
Die langjährige britische Kolonialzeit spiegelt sich auch in der kulinarischen Seite Maltas wider. Als Start in den Tag gibt es das typische „English Breakfast“ und „Second Breakfast“, das Nationalgetränk der Malteser ist die Bitterorangenlimonade Kinnie.
Auch Weinlieber kommen auf Malta voll und ganz auf ihre Kosten. Syrah, Merlot, Sauvignon Blanc oder Chardonnay - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Angebaut werden nur die Sorten, die für den maltesischen Kalkboden geeignet sind.
Aber das Beste kommt zum Schluss, das Dessert. Beliebte Süßspeisen sind Kannoli (knusprig frittierte, mit Ricotta gefüllte Teigröhren), Imqaret (Dattelgebäck) und Qubbajt (Nougat).
Freuen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die vielfältige maltesische Küche.
Bilder: ©VisitMalta
Weitere Informationen über Malta und weiteren Events, sowie einen Podcast mit Geheimtipps findest du unter
www.reisebuero-anklam.de/reiseziele/malta
