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Mich an den Passo di Giau erinnern.
13/10/2024

Mich an den Passo di Giau erinnern.

letzten Dienstag am Passo di Giau! Könnte schlechter gewesen sein... Freiluftsport!
12/10/2024

letzten Dienstag am Passo di Giau! Könnte schlechter gewesen sein... Freiluftsport!

Weil die Abfahrt der Fähre nach Sizilien - wegen technischer Probleme - kurzfristig auf morgen früh verschoben wurde war...
26/01/2024

Weil die Abfahrt der Fähre nach Sizilien - wegen technischer Probleme - kurzfristig auf morgen früh verschoben wurde war Zeit für einen Besuch in der Enoteca Baccicin dü Carü in Mele-Fado. Schon lange im Visier, endlich Gaumenkontakt. Eine einfache Osteria/Trattoria mit kleinem Weinhandel im Nebengebäude. Daher die „Enoteca“.
Taglierini FOM VEINSTEN!
Ravioli der Premiumklasse.
So gut, dass die leeren Teller Zeugnis ablegen müssen.
Das für die Region berühmte Pesto (Genovese eben) war aus unerfindlichen Gründen tatsächlich besser als jedes zuvor. Das Ragu der Ravioli mit das Konzentrierteste an Schmorfleisch was ich je hatte. Die Secondi (Brasato di Fassona und Coniglio al ligure) waren simpel wie genial.
Und Giannis Weinempfehlung (ich bestand auf weiß, da die Roten für meinen Geschmack viel zu warm gelagert waren) war überraschend: ein Vermentino schalenmazeriert, also wie ein Rotwein ausgebaut, mit zu Beginn reichlich Gerbstoff, der im Verlauf der Flasche zu Schmelz wurde.
Kam ins Kröpfchen!
Wir kommen wieder.
So geht italienische Gastlichkeit.
Die Atmosphäre im Lokal: Glück, Dankbarkeit, Freundschaft. Die Tische kannten sich untereinander nicht, wussten aber Wesentliches um und über die anderen.
Hier findest du nämlich nicht zufällig hin.
Traumhaft.
Danke Gianni und Rosaria!

Auf dem Weg an die Côte d‘Azur.
05/07/2021

Auf dem Weg an die Côte d‘Azur.

Gelegentlich gibt es den Kessel Buntes.Sowohl was die Lackierungen und Labelmix der Fahrzeuge angeht wie auch die Farben...
17/05/2021

Gelegentlich gibt es den Kessel Buntes.

Sowohl was die Lackierungen und Labelmix der Fahrzeuge angeht wie auch die Farben der Natur.
Hier im Oktoberkleid vor dem Refuge Napoleon am Col d'Izoard

ABENTEUER & GENUSS = LUXUS
Unvergessliche Momente

Wenn du dem Paraglider AUF den Schirm schauen kannst, dann bist du ganz schön weit oben unterwegs.Sebastian Desel Fabian...
12/05/2021

Wenn du dem Paraglider AUF den Schirm schauen kannst, dann bist du ganz schön weit oben unterwegs.

Sebastian Desel
Fabian Dierschke
Porsche Zentrum Mannheim

ABENTEUER & GENUSS = LUXUS
Unvergessliche Momente

Den Tag durch die Seealpen genossen, bei 32C° im Schatten an der Côte d'Azur gelandet, bei leicht kühlender Meeresbrise ...
24/02/2021

Den Tag durch die Seealpen genossen, bei 32C° im Schatten an der Côte d'Azur gelandet, bei leicht kühlender Meeresbrise um dei Nase und dem gut gekühlten spritzigen Weißen im Glas. Und die Sommeliers hocken mit am Tisch. Das waren noch Zeiten.

Extrem entspannte Gentlemen geniessen die Junisonne.
23/02/2021

Extrem entspannte Gentlemen geniessen die Junisonne.

Mit den alten Autos in Südtirol gewesen zu sein ist mir noch immer eine große Freude. Entschleunigung pur. Ästhetik pur....
09/02/2021

Mit den alten Autos in Südtirol gewesen zu sein ist mir noch immer eine große Freude. Entschleunigung pur. Ästhetik pur. Bleibenzinmüffel pur.































Den Winter lieben und den Frühling vermissen, das geht. Hier also ein paar Frühlungsbilder aus längst vergangenen Zeiten...
08/02/2021

Den Winter lieben und den Frühling vermissen, das geht. Hier also ein paar Frühlungsbilder aus längst vergangenen Zeiten.





























Es sieht gut aus. Wir bekommen höchstwahrscheinlich das gewünschte  Zimmerkontingent in einem der romantischsten und höc...
07/02/2021

Es sieht gut aus. Wir bekommen höchstwahrscheinlich das gewünschte Zimmerkontingent in einem der romantischsten und höchstprämierten Häuser Venedigs für unser neues Format in den Regionen Veneto und Friaul. Jubel!





























Adresse

Goethestr 1
Freiburg Im Breisgau
79100

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