Mr. Food & Travel, ℅ Felix Fichtner, Grünwald (2025)

21/04/2025

🐟 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗧𝗘𝗥𝗥𝗔𝗡𝗘𝗔𝗡 𝗩𝗜𝗕𝗘𝗦, 𝗭𝗨𝗥𝗜𝗖𝗛 𝗦𝗧𝗬𝗟𝗘
Mittelmeer trifft Zürichsee. Das Restaurant .ch im Neuen Schloss Privathotel ist definitiv kein klassisches Hotelrestaurant. Hier werden Clubsandwiches durch Jamón Ibérico und hausgemachte Patatas Bravas ersetzt.

Meine Highlights der neuen Speisekarte: Ceviche vom Wolfsbarsch, schwarzer Bomba-Reis mit Meeresfrüchten und der griechische Salat mit Paximadi-Brot. Paximadi? Sous Chef Thomas importiert dieses krosse Brot aus Kreta und gibt dem Salat-Klassiker damit einen besonderen Twist.

Küchenchef Guillermo bringt dagegen seine Rezepte aus Spanien auf die Karte. Authentisch, kreativ und modern. So schmeckt der Sommer "Zürich-Style", viele Gerichte werden nämlich mit regionalen Schweizer Zutaten veredelt: Zum Dessert trifft beispielsweise baskischer Käsekuchen auf würzigen Gruyère – eine überraschend gute Kombi!

Die Küche ist definitiv ein Must-Try. Gleichzeitig lädt das Restaurant aber auch zum entspannten Apéro ein. Mit ein paar Cava Bubbles auf der entspannten Terrasse und natürlich meinem Alltime-Favorite Negroni oder einen Espresso Martini an der Bar.

Beim nächsten Zürich-Trip bin ich auf jeden Fall wieder dabei. Santé, mèrssi – Servus! 🥂

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Music: A Spanish Holiday The Nerve Music Michael Robert Pearse Walter Cordone BySongtradr

20/04/2025

🐣 𝗙𝗥𝗢𝗛𝗘 𝗢𝗦𝗧𝗘𝗥𝗡 🌷
Dir und Deinen Liebsten wünsche ich ein herrlich entspanntes Osterfest! Mit ganz viel Sonne, guter Laune, feinem Essen und noch mehr kleinen, süßen Glücksmomenten!

Wird bei Euch etwas Besonderes gekocht? Wir starten an Ostern traditionell in die Spargelsaison. Mit neuen Kartoffeln, frischem Osterschinken und meiner Version der Bozner Sauce – ich freu mich jetzt schon drauf!

𝗛𝗮𝗽𝗽𝘆 𝗘𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿!
Dein Felix

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🐣 𝗛𝗔𝗣𝗣𝗬 𝗘𝗔𝗦𝗧𝗘𝗥 🌷
Wishing you and your loved ones a beautiful Easter – full of sunshine, good vibes, delicious food and tons of sweet little moments of joy!

Will you be cooking something tasty? We’ll be having the first white asparagus. Together with fresh potatoes, a special Easter ham and my version of Bozner Sauce – honestly I can’t wait!

𝗛𝗮𝗽𝗽𝘆 𝗘𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿!
Yours, Felix

15/04/2025

🦸🏻‍♂️ 𝗪𝗔𝗡𝗡𝗔 𝗣𝗟𝗔𝗬 ? 🍾🍾
Na, würdest du mein kleines 𝗠𝗶𝗻𝗶-𝗺𝗲 auf deine Reisen mitnehmen? 😉

Dich nehme ich auf jeden Fall mit und lade dich von ❤️ ein, mit mir unsere wunderschöne Welt zu entdecken! Hast du Lust auf spannende Restaurants, inspirierende Orte, tolle Hotels und Erlebnisse, die lange im Gedächtnis bleiben? Dann folge mir auf 𝗠𝗿. 𝗙𝗼𝗼𝗱 & 𝗧𝗿𝗮𝘃𝗲𝗹. 💡 Noch mehr Insights zu meinen Tipps gibt's übirgens auf dem Blog - Link in bio.

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🦸🏻‍♂️ 𝗪𝗔𝗡𝗡𝗔 𝗣𝗟𝗔𝗬 ? 🍾🍾
and take my little 𝗠𝗶𝗻𝗶-𝗺𝗲 along on your travels? 😉

I'll definitely take you with me and invite you from the bottom of my ❤️ to discover our beautiful world together! Are you looking for exciting restaurants, inspiring places, great hotels and memories that last forever? Then follow me on 𝗠𝗿. 𝗙𝗼𝗼𝗱 & 𝗧𝗿𝗮𝘃𝗲𝗹. 💡 By the way: on my blog you get even more insights into my tips - link in bio.

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08/04/2025

𝗜𝗚𝗡𝗜𝗩 ♥️ 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗥𝗘𝗦𝗢𝗥𝗧 𝗕𝗔𝗗 𝗥𝗔𝗚𝗔𝗭
Komm mit ins IGNIV im Grand Resort Bad Ragaz .badragaz ! 🌟🌟 Hier verzaubert dich Joël Ellenberger mit seiner grenzenlosen Kreativität und seinem inspirierenden Spiel der Aromen. Leicht, unbeschwert und voller Neugier. Regional verwurzelt und fröhlich weltoffen, dabei entspannt und herrlich lässig. Beim Sharing-Menü mit 2 Sternen!

IGNIV heißt übrigens »Nest« auf Rätoromanisch. Und das passt! Hier fühlt man sich einfach rundum wohl. Dafür sorgen Gastgeberin Susanne Schneider und ihr Team mit unglaublicher Herzlichkeit und großer Freude. Damit wird ein Abend im IGNIV Bad Ragaz zu einem Rundum-Erlebnis. Für alle Sinne und die Seele.

Wenn du also Lust auf moderne Sterneküche in lässiger Atmosphäre hast, so als würde Joël Ellenberger bei sich zuhause für dich kochen, dann ist das IGNIV Bad Ragaz mein Tipp für dich in der Schweiz.

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𝗜𝗚𝗡𝗜𝗩 ♥️ 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗥𝗘𝗦𝗢𝗥𝗧 𝗕𝗔𝗗 𝗥𝗔𝗚𝗔𝗭
Join me at IGNIV at the Grand Resort Bad Ragaz .badragaz! 🌟🌟 Here, Joël Ellenberger will enchant you with his boundless creativity and his inspiring interplay of flavors. Light, carefree and full of curiosity. Regionally rooted and cheerfully cosmopolitan, yet relaxed and wonderfully casual. With his 2-star sharing menu!

By the way, IGNIV means "nest" in Romansh. And that's apt! You simply feel completely at home here. Host Susanne Schneider and her team ensure this with incredible warmth and great joy. This makes an evening at IGNIV Bad Ragaz a comprehensive experience. For all the senses and the soul.

So if you're in the mood for modern Michelin-starred cuisine in a casual atmosphere, as if Joël Ellenberger were cooking for you in his own home, then IGNIV Bad Ragaz is my recommendation for you in Switzerland.

03/04/2025

𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗣𝗥𝗜𝗩𝗔𝗧𝗘 𝗣𝗔𝗟𝗔𝗖𝗘 🏰
Ein ganzes Haus für Dich allein – und was für eins! Mein Freund Holger Schroth, der General Manager vom Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, hat mir einen 𝗦𝗻𝗲𝗮𝗸 𝗣𝗲𝗮𝗸 in die exklusive Nymphenburg Palace Royal Residence ermöglicht. Absolutes WOW - Kempinski-Service inklusive.

Auf drei Etagen entfaltet sich ein royaler Wohntraum: vier Schlafzimmer, sieben Bäder, drei großzügige Salons, eine Designerküche, ein Heimkino, ein Fitnessraum, ein exklusiver Boardroom und sogar ein eigener Weinkeller. Kunstvoll in Szene gesetzt mit handgefertigten Meisterwerken aus der Porzellanmanufaktur Nymphenburg. Bis heute wird hier jedes Stück in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Meine persönlichen Highlights?
Die Sauna mit Blick auf den Tegernsee in Porzellan – eine atemberaubende Kulisse, die auf Knopfdruck beleuchtet wird. Und das Beste: Die Energie für die Drehscheiben der Manufaktur stammt aus Wasserkraft, direkt aus dem hauseigenen Bach. Nachhaltigkeit trifft auf Luxus pur.

Für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um sich einmal königlich zu fühlen und schräg gegenüber von unserem Herzog Franz von Bayern zu nächtigen – dieser Ort ist einzigartig!

PORZELLAN MANUFAKTUR NYMPHENBURG Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

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01/04/2025

🌸 𝗦𝗣𝗥𝗜𝗡𝗚 𝗜𝗦 𝗜𝗡 𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗜𝗥 | 𝗗𝗔𝗟𝗟𝗠𝗔𝗬𝗥
Vielen lieben Dank, liebe 𝗦𝘂𝗻𝗻𝘆 𝗥𝗮𝗻𝗱𝗹𝗸𝗼𝗳𝗲𝗿 für diese süße Verführung zum Frühlingsbeginn. Die von in München handgemachten Pralinen erstrahlen in einem neuen bunten Design. Innendrin umhüllt feinste Kuvertüre von Valrhona verschiedene frische, fruchtige Aromen von Passionsfrucht, Zitrone, Kirsch oder Mangolassi - fehlen dürfen natürlich auch nicht handgemachtes Blätterkrokant und - my love - Pistazienmarzipan.

𝗪𝗵𝗮𝘁 𝗮 𝗹𝗼𝘃𝗲𝗹𝘆 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲! 🩷

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Thank you so much, dear 𝗦𝘂𝗻𝗻𝘆 𝗥𝗮𝗻𝗱𝗹𝗸𝗼𝗳𝗲𝗿, for this sweet temptation to mark the start of spring. The chocolates, handmade by Dallmayr in Munich, shine in a new colorful design. Inside, the finest Valrhona chocolate coats various fresh, fruity flavors of passion fruit, lemon, cherry, or mango lassi – and of course, handmade puff pastry and—my love—pistachio marzipan are also included.

𝗛𝗲𝗮𝘃𝗲𝗻𝗹𝘆! 🩷

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30/03/2025

𝗪𝗛𝗜𝗦𝗞𝗘𝗬 ♥️ 𝗖𝗜𝗚𝗔𝗥𝗦 | 𝗩𝗜𝗘𝗥 𝗝𝗔𝗛𝗥𝗘𝗦𝗭𝗘𝗜𝗧𝗘𝗡 𝗞𝗘𝗠𝗣𝗜𝗡𝗦𝗞𝗜 𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗛
"𝗖𝗶𝗴𝗮𝗿𝘀 𝘀𝗼𝗹𝘃𝗲 𝗺𝗼𝘀𝘁 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗹𝗲𝗺𝘀, 𝗪𝗵𝗶𝘀𝗸𝗲𝘆 𝗱𝗼𝗲𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁" - das passende Motto für Münchens exklusivste Zigarrenlounge im Münchner Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski. Seit ein paar Monaten gibt es dort in Zusammenarbeit mit 𝗭𝗲𝗰𝗵𝗯𝗮𝘂𝗲𝗿 𝗭𝗶𝗴𝗮𝗿𝗿𝗲𝗻 auch einen mostly exclusive Members Only Club. Zutritt erhalten wirklich nur Mitglieder oder externe Gäste mit einem Tagespass für 35 Euro. Je nach Mitgliedschaft können Zigarren Aficionados ihre Schätze sogar in einem eigenen Humidor aufbewahren lassen.

𝗜𝗻 𝗶𝘀𝘁 𝘄𝗲𝗿 𝗱𝗿𝗶𝗻 𝗶𝘀𝘁 - und wer Zigarren und Whiskey liebt findet in München keinen besseren Place-to-be! Die Cigar Lounge by Zechbauer bietet eine erlesene Auswahl an Zigarren aus aller Welt. Preiswerte Optionen wie die 𝗭𝗲𝗰𝗵𝗯𝗮𝘂𝗲𝗿 𝟭𝟵𝟬 𝗔𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗿𝘆 sind bereits ab 19 Euro
erhältlich, während noch exklusivere Zigarren wie die 𝗗𝗮𝘃𝗶𝗱𝗼𝗳𝗳 𝗢𝗿𝗼 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰𝗼 𝟮𝟬𝟬𝟮 für 560 Euro zu haben sind.

Liebhaber edler Spirituosen dürfen sich unter anderem auf den 𝗠𝗮𝗰𝗮𝗹𝗹𝗮𝗻 𝗠 𝗗𝗲𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲𝗿 freuen, ein Highland Single Malt Scotch Whisky aus 2020, der etwa 6.000 Euro pro Flasche kostet. Noch exklusiver ist der 𝗗𝗮𝗹𝗺𝗼𝗿𝗲 𝟯𝟱 𝗬𝗲𝗮𝗿𝘀 𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗮𝗻𝗱, der für rund 8.000 Euro pro Flasche höchsten Genuss verspricht. Und ich bin sicher, dass Barmanager 𝗔𝗹𝗲𝗸𝘀 𝗩𝘂𝗷𝗶𝗻 noch viele andere Raritäten in seinem Keller lagert.

Zwar bin ich selbst kein Zigarrenraucher, doch gefällt mir die Philosophie hinter der Cigar Lounge. Hier findet man eine Auszeit vom Alltag unter Gleichgesinnten. In entspannter Atmosphäre, mit dem Besten was es im Bereich Zigarren und Whiskey zu haben gibt.

But never forget: 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗶𝗯𝗹𝘆!

vujin

25/03/2025

📍 𝗨𝗥𝗙𝗔 | 𝗧Ü𝗥𝗞𝗘𝗜
„Urfa hat mich völlig überrascht!“ – meint meine Freundin Annette Hanisch, als sie von ihrer Reise in die faszinierende Stadt im Osten der Türkei zurück kommt. Seit vielen Jahren lebt und arbeitet Annette in Bodrum und bereist seither das ganze Land. In ihrem Gastbeitrag nimmt sie uns mit auf eine Entdeckungstour durch eine der geschichtsträchtigsten Regionen der Türkei.

Einst konservativ, heiß und abseits der Touristenpfade, hat sich Urfa zu einer kulturellen Perle entwickelt, die Geschichte, Legenden und eine außergewöhnliche Küche vereint. Von den sagenumwobenen Teichen des Balıklıgöl mit ihren heiligen Karpfen bis hin zu den spektakulären archäologischen Funden in Göbeklitepe.

Die verwinkelten Basargassen duften nach frisch gebackenem Lahmacun und würzig gegrilltem Kebab, während die historischen Konaks in charmante Boutique-Hotels verwandelt wurden.

Ihr Tipp: Ein Abendessen im Göbeklitepe Gastronomi Merkezi – authentische Gerichte, mit Liebe und Tradition zubereitet, serviert mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt.

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📍 𝗨𝗥𝗙𝗔 | 𝗧Ü𝗥𝗞𝗘𝗜
“Urfa completely surprised me!” – this is how Annette Hanisch describes her journey to this fascinating city in the very far east of Turkey. For many years Annette lives in Bodrum and since then travels all over the country. In her guest post, she takes us on a discovery tour through one of Turkey’s most historic regions.

Once conservative, scorching hot, and off the beaten path, Urfa has transformed into a cultural gem blending history, legends, and an extraordinary cuisine. From the legendary Balıklıgöl pools with their sacred carp to the breathtaking archaeological discoveries at Göbeklitepe.

The winding bazaar alleys are filled with the scent of freshly baked lahmacun and spicy grilled kebabs, while historic konaks have been transformed into charming boutique hotels.

Her tip: Enjoy dinner at Göbeklitepe Gastronomi Merkezi – authentic dishes, prepared with love and tradition, served with a stunning view of the city.

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15/03/2025

𝗚𝗢𝗟𝗗 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧 | 𝗖𝗔𝗣𝗘𝗧𝗢𝗪𝗡
An diesem Abend hab ich mich in Afrika verliebt! Keine Touristen-Bude, sondern 100% African Taste! Im 𝗚𝗼𝗹𝗱 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 geht's einmal quer durch den ganzen Kontinent. Auf eine Dining-Safari mit 14 Gängen. Bunt, fröhlich, laut und zum Reinlegen gut!

Probiert habe ich: Namibian Grilled Ostrich Fillet Salad, South African Roosterkoek, Malawian Kandolo Balls, Malawian Kandolo Balls, Cape Malay Bobotie Samosas, Zanzibar Tamarind Fish and Prawn Curry und so viel tolle Sachen mehr!

Begleitet wird der ganze Abend von afrikanischem Live-Entertainment. Was für eine Show! Die Lebensfreude und guten Vibes sind so ansteckend, dass spätestens bei 𝗝𝗲𝗿𝘂𝘀𝗮𝗹𝗲𝗺𝗮 das ganze Lokal am Tanzen ist!

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That evening I fell in love with Africa! No tourist stall, but 100% African taste! At 𝗚𝗼𝗹𝗱 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 you travel across the entire continent on a 14-course dining safari. Colorful, cheerful, loud and unbelievably good!

I tried: Namibian Grilled Ostrich Fillet Salad, South African Roosterkoek, Malawian Kandolo Balls, Cape Malay Bobotie Samosas, Zanzibar Tamarind Fish and Prawn Curry and so many other great things!

The whole evening is accompanied by live African entertainment. What a show! The joy of life and good vibes are so catching that latest by 𝗝𝗲𝗿𝘂𝘀𝗮𝗹𝗲𝗺𝗮 the whole restaurant is dancing!

14/03/2025

🐚 𝗣𝗜𝗘𝗥 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧 | 𝗖𝗔𝗣𝗘𝗧𝗢𝗪𝗡
Schmecke die Schätze des Meeres! John Norris-Rogers hat es dank seiner höchst-kreativen Küche mit dem 𝗣𝗶𝗲𝗿 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 schon auf die Discovery-List der 𝟱𝟬 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱'𝘀 𝗕𝗲𝘀𝘁 geschafft.

Modern, filigran und alles andere als überkandidelt ist sein Stil. Contemporary Fine Dining, das einfach richtig großen Spaß macht. Zutaten aus dem Meer spielen die Hauptrolle in seinem eleganten, weißen Restaurant an der Waterfront. Dazu gibt's echte Hingucker, wie das handgefertigte Porzellan oder die in Stickstoff pochierte Kalamansi.

Flankiert von den sensationellen Weinen der Kap-Region wird daraus ein Abend, der locker 2 Sterne verdient hätte.

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Taste the treasures of the sea! Thanks to his highly creative cuisine, John Norris-Rogers has already made it with the 𝗣𝗶𝗲𝗿 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 onto the Discovery List of the 𝟱𝟬 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱'𝘀 𝗕𝗲𝘀𝘁.

His style is modern, delicate and anything but over the top. Contemporary fine dining that is just great fun. Ingredients from the sea play the main role in his elegant, white restaurant on the waterfront. There are also real eye-catchers, such as the handmade porcelain or the calamansi poached in nitrogen.

Flanked by the sensational wines of the Cape region, this is an evening that easily deserves 2 stars.

13/03/2025

🗺️ 𝗦𝗔𝗟𝗢𝗡 | 𝗖𝗔𝗣𝗘𝗧𝗢𝗪𝗡
Iss' dich einmal um die Welt! Mit dem 𝗦𝗮𝗹𝗼𝗻 hat sich Tausendsassa Luke Dale Roberts unterhalb von seinem Pot Luck Club einen Traum erfüllt. Eine Landkarte weist den Weg zu seinen kulinarischen Stationen rund um den Globus - am Abend in sagenhaften 11 Gängen von Executive Chef Clara Schulze perfekt in Szene gesetzt.

Mein absolutes Highlight im Africa's Best New Restaurant 2024: die Schwarzwälder Kirsch aus Gänseleber.

Begleitet wird das wechselnde Menü von handverlesenen Weinen - am besten gibt man auch hier die Kontrolle an den Sommelier und die Culinary World Fusion ist perfekt!

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Eat around the world! With the 𝗦𝗮𝗹𝗼𝗻 , restaurant entrepreneur Luke Dale Roberts has fulfilled a dream below his Pot Luck Club. A map shows the way to his culinary stops around the globe - perfectly staged in the evening in incredible 11 courses by Executive Chef Clara Schulze.

My absolute highlight at Africa's Best New Restaurant 2024: the Black Forest cherry made from goose liver.

The changing menu is accompanied by hand-picked wines - it's best to give control to the sommelier here too and the Culinary World Fusion is perfect!

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11/03/2025

🍤 𝗧𝗜𝗠𝗘 𝗢𝗨𝗧 𝗠𝗔𝗥𝗞𝗘𝗧 | 𝗖𝗔𝗣𝗘 𝗧𝗢𝗪𝗡
Soulfood-Alarm! Das Angebot im überwältigend, bunt, laut, fröhlich. Simply amazing! Unzählige Cooking Stations wechseln sich ab mit Wein- und Kaffeebars, Coworking- und Eventspaces.
Begeistert hat mich die moderne Cape Malay Cuisine im 𝗕𝗮𝗿𝗮𝗸𝗮𝘁 von Anwar Abdullatief und Yolani Abrahams. Europa und Asien vereinen sich hier mit den bunten Cape Flavors. Ein Must-try sind die Samoosas und das Bobotie.
Noch mehr fresh local food dann in 𝗦𝗶𝗯𝗮'𝘀 𝗗𝗲𝗹𝗶 von Siba Mtongana. Hammer sind die sticky Chicken Wings mit Chakalaka Sauce und die wholesome salads.
Dazu im Tasting verschiedene frische Chenin Blanc - Foodie Heaven!

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Soul food alert! The offers at is overwhelming, colorful, loud, cheerful. Simply amazing! Countless cooking stations alternate with wine and coffee bars, coworking and event spaces.
I was thrilled by the modern Cape Malay cuisine at 𝗕𝗮𝗿𝗮𝗸𝗮𝘁 by Anwar Abdullatief and Yolani Abrahams. Europe and Asia come together here with the colorful Cape flavors. The samoosas and the bobotie are a must-try.
Even more fresh local food then in 𝗦𝗶𝗯𝗮'𝘀 𝗗𝗲𝗹𝗶 by Siba Mtongana. The sticky chicken wings with chakalaka sauce and the wholesome salads are amazing.
Together with some fresh Chenin Blancs - Foodie Heaven!

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09/03/2025

𝗧𝗛𝗘 𝗣𝗢𝗧 𝗟𝗨𝗖𝗞 𝗖𝗟𝗨𝗕 | 𝗖𝗣𝗧
Happy Lunching and Dining im The Pot Luck Club . »𝗚𝗲𝘁 𝗟𝘂𝗰𝗸𝘆 with every bite«. Das Restaurant im Industrial Loft Design befindet sich im 6. Stock von Old Biscuit Mill. Dem bunten, lebensfreudigem Ort in Kapstadt mit Food Market, Flea Market und Local Designer Stores. 𝗜 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗹𝗼𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲!

Luke Dale Roberts hat hier wirklich ein Landmark geschaffen. In seinem »The Pot Luck Club« dreht sich alles um seine famous, fancy plates. Kleine Gerichte aus besten, saisonalen Zutaten, die einfach Lust auf Mehr machen. International und doch lokal, crossover, classic und down-to-earth. Mich hat the happy »Pot Luck Club« rundum überzeugt.

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Happy lunching and dining at The Pot Luck Club . »𝗚𝗲𝘁 𝗟𝘂𝗰𝗸𝘆 with every bite«. The restaurant in industrial loft design is on the 6th floor of Old Biscuit Mill. The colorful, lively place in Cape Town with a food market, flea market and local designer stores. 𝗜 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗹𝗼𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲!

Luke Dale Roberts has really created a landmark here. In his »The Pot Luck Club« everything revolves around his famous, fancy plates. Small dishes made from the best, seasonal ingredients that simply make you want more. International and yet local, crossover, classic and down-to-earth. The happy "Pot Luck Club" completely convinced me.

07/03/2025

𝗛𝗔𝗥𝗕𝗢𝗨𝗥 𝗛𝗢𝗨𝗦𝗘 | 𝗦𝗘𝗔𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗟𝗢𝗩𝗘
Auf dem Rückweg vom Kap der guten Hoffnung mache ich einen Stop im 𝗛𝗮𝗿𝗯𝗼𝘂𝗿 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 in Kalk Bay. Begrüßt werde ich von ein paar Seelöwen, die nicht so ganz verstehen, warum ich keinen Fisch parat habe. Den gibt's dann aber für mich. Frisch aus dem Meer, in bester Qualität und meist klassisch zubereitet. Nach den exzellenten Fried Calamari und Lachs Tartar gab's einen frisch geangelten King Clip mit Risotto und Sauce Hollandaise sowie feine Miesmuscheln in Weinsud und mit Ciabatta.

Mir gefällt die Küche ohne großen Schnickschnack. Der Fokus liegt auf dem Produkt und das Erlebnis für alle Gäste. Die Lage ist einmalig und der Blick aufs Meer atemberaubend. Flankiert vom flinken, charmanten Service wird daraus ein Restaurant, das man mittags wie abends gerne besucht.

Neben Kalk Bay gibt es auch einen Ableger in Downtown Kapstadt an der Waterfront. Eine Reservierung kann ich nur empfehlen.

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On the way back from the Cape of Good Hope next stop is 𝗛𝗮𝗿𝗯𝗼𝘂𝗿 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 in Kalk Bay. I am greeted by a few sea lions who don't quite understand why I don't have any fish ready. But I get some. Fresh from the sea, of the highest quality and mostly prepared in the classic way. After the excellent fried calamari and salmon tartare, there was a freshly caught king clip with risotto and hollandaise as well as fine mussels in wine sauce and with ciabatta.

I like the cuisine without any frills. The focus is on the product and the experience. The location is unique and the view of the sea is breathtaking. Flanked by the quick, charming service, this is a restaurant that is a pleasure to visit for lunch and dinner.

In addition to Kalk Bay, there is also a branch in downtown Cape Town on the Waterfront. Reservations recommended.

15/02/2025

𝗙𝗔𝗦𝗖𝗛𝗜𝗡𝗚𝗦𝗭𝗔𝗨𝗕𝗘𝗥 𝗜𝗠 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗔𝗟𝗣𝗘𝗡-𝗛𝗢𝗧𝗘𝗟 𝗧𝗬𝗥𝗢𝗟 ❄️🏔️ Vom 27. Februar bis 5. März 2025 lädt das zu einer ganz besonderen Auszeit ein. Vor ein paar Monaten war ich selbst dort und kann Euch das Hotel, den riesigen Spa samt Saunadorf und vor allem die großartige Küche von Mario Döring und seinem Team und die Weinempfehlungen von Theresa Percht nur ans Herz legen!

✨ Die Fasching-Highlights: Ein gemütlicher Hüttenabend mit Tiroler Schmankerln und Live-Musik, eine verwunschene Alpaka-Wanderung durch die Winterlandschaft und pure Entspannung im Interalpen-Spa – mit 5.300m² Wohlfühlfaktor und einem magischen Candle-Light-Schwimmen.

💡 Meine Tipps: Mit dem Mid-Week Deal gibt’s 4 Nächte zum Preis von 3 – perfekt für alle, die den Fasching entspannt genießen möchten!
Und wenn Ihr Glück habt einen Platz beim Chef's Table in der Küche bei Mario und Theresa zu ergattern. Double-Checkpot!

Mehr Infos gibt's auf MrFoodandTravel.com - direkt über den Link in Bio.

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𝗖𝗔𝗥𝗡𝗜𝗩𝗔𝗟 𝗔𝗧 𝗧𝗛𝗘 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗔𝗟𝗣𝗘𝗡-𝗛𝗢𝗧𝗘𝗟 𝗧𝗬𝗥𝗢𝗟 ❄️🏔️ From February 27th to March 5th, 2025, invites you to a very special time-out. I was there myself a few months ago and can only recommend the hotel, the huge spa including a sauna village and above all the great cuisine from Mario Döring and his team and the wine recommendations by Theresa Percht!

✨ The carnival highlights: A cozy evening in a hut with Tyrolean delicacies and live music, an enchanted alpaca hike through the winter landscape and pure relaxation in the Interalpen-Spa - with 5,300m² of feel-good factor and a magical candlelight swim.

💡 My tips: With the mid-week deal you get 4 nights for the price of 3 - perfect for everyone who wants to enjoy carnival in a relaxed way!

And if you're lucky enough to get a place at the chef's table with Mario and Theresa in the kitchen. Double checkpot!

More information is available on MrFoodandTravel.com - directly via the link in bio.

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23/04/2024

🍹𝗢𝗡𝗟𝗬 𝗧𝗢𝗗𝗔𝗬 𝗜𝗡 𝗠𝗨𝗖: 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗟𝗗-𝗖𝗟𝗔𝗦𝗦 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟𝗦
𝗦𝗶𝗺𝗼𝗻𝗲 𝗖𝗮𝗽𝗼𝗿𝗮𝗹𝗲, aktuell der beste Barkeeper in der Welt und sein Team aus der legendären Boadas Cocktailbar in Barcelona shaken was das Zeug hält in der 𝗝𝗮𝗵𝗿𝗲𝘀𝘇𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻 𝗕𝗮𝗿 im Vier Jahreszeiten Kempinski München.

Nur noch heute, am 23. April ab 18 Uhr, auch wenn das coole Münchner 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗫 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 noch bis zum 27. April 2024 die Tresen der Stadt zum Glühen bringt.

Simones Bar 𝗦𝗶𝗽𝘀 in Barcelona wurde 2023 von den 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱'𝘀 𝟱𝟬 𝗕𝗲𝘀𝘁 zur besten Bar der Welt und in Europa gewählt - mehr Kreativität, Handwerkskunst und Liebe zu den Produkten gibt es nirgends im Glas!

Schaut unbedingt vorbei & meet me at the Bar! ✨

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🍹𝗢𝗡𝗟𝗬 𝗧𝗢𝗗𝗔𝗬 𝗜𝗡 𝗠𝗨𝗖: 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗟𝗗-𝗖𝗟𝗔𝗦𝗦 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟𝗦
World's best bartender, 𝗦𝗶𝗺𝗼𝗻𝗲 𝗖𝗮𝗽𝗼𝗿𝗮𝗹𝗲, and his team from Barcelona's Boadas Cocktail Bar take over the 𝗝𝗮𝗵𝗿𝗲𝘀𝘇𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻 𝗕𝗮𝗿 at Vier Jahreszeiten Kempinski Munich!

Only today, April 23rd, starting at 6pm! Though Munich's cool 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗫 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 continues until April 27rd, 2024.

Simone's Bar 𝗦𝗶𝗽𝘀 in Barcelona was named the World's Best Bar by 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱'𝘀 𝟱𝟬 𝗕𝗲𝘀𝘁 in 2023 – look forward to incredible creativity, craftsmanship, and passion in every glass!

Don't miss this experience & meet me at the bar! ✨

barcelona

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24/03/2024

🐣 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧 𝗘𝗔𝗦𝗧𝗘𝗥 𝗦𝗛𝗢𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚..natürlich im Käfer Feinkostladen. Für mich mein go-to-place für schöne Ostergeschenke und süße Verführungen für die Feiertage.

Ein absolutes Muss dieses Jahr: Die handgemachte Dolce & Gabbana Colomba mit kandierten Orangenschalen, Zuckerguss und sizilianischen Mandeln - unvergleichlich luftig und saftig.

Am liebsten genieße ich die Colomba mit der ganzen Familie beim Osterbrunch zu einem Glas Champagner und die schöne Box ist perfekt zum Wiederverwenden für selbstgebackene Kekse. 🍪

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🐣 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧 𝗘𝗔𝗦𝗧𝗘𝗥 𝗦𝗛𝗢𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚..naturally at Käfer Feinkostladen. For me, it's my go-to place for beautiful Easter gifts and sweet indulgences for the holidays.

An absolute must this year: The handmade Dolce & Gabbana Colomba with candied orange peels, sugar glaze, and Sicilian almonds - incomparably airy and moist.

My favorite way to enjoy the Colomba is with the whole family during Easter brunch, paired with a glass of champagne, and the lovely box is perfect for reusing with homemade cookies. 🍪

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Feinkost Käfer

Mr. Food & Travel

21/04/2025

20/04/2025

15/04/2025

08/04/2025

03/04/2025

01/04/2025

30/03/2025

25/03/2025

15/03/2025

14/03/2025

13/03/2025

11/03/2025

09/03/2025

07/03/2025

15/02/2025

23/04/2024

24/03/2024

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