Sym-badische ZweiTälerLandKöche
Die ZweiTälerLandKöche aus dem Elz- und Simonswäldertal im Südschwarzwald sind mit ihrer Landschaft und der Kultur eng verbunden und wenn sie in ihrer Küche heimische Produkte verwenden, dann tun sie dies aus innerer Überzeugung. Durch die Vernetzung zwischen den landwirtschaftlichen Erzeugern, den Gastronomen, die ihre Produkte veredeln und schließlich den Gästen,
die sie genießen, wird letztendlich die Einmaligkeit dieser Landschaft erhalten.
„Viele Köche verderben den Brei“ heißt es überall, aber nicht so im ZweiTälerLand. Hier rühren die ZweiTälerLandKöche jedes Jahr im Frühjahr unter einem bestimmten Motto in ihren Kochtöpfen. Sobald der erste badische Spargel gestochen wird, findet man das königliche Gemüse zusammen mit ‚Kratzete‘ auch auf den Speisekarten im ZweiTälerLand. Die Waldkircher Köche runden dann im Herbst mit ihren Orgel-Schlemmerwochen den kulinarischen Reigen ab. Einkehren im ZweiTälerLand ist garantiertes kulinarisches Vergnügen, vom Vesper bis zum Mehrgangmenü, verbunden mit einem immer freundlichen Service!
