04/10/2026
Ja, Schweden hat einen eigenen Tag für die Zimtschnecke. 🇸🇪🤎
Am 4. Oktober feiern wir Kanelbullens dag.
Wenn du gerade in Schweden bist, hier ein paar schöne Adressen für deine Fika-Pause 👇
📍 Skåne: Bageri Leve, Malmö
📍 Halland: Solhaga Stenugnsbageri, Slöinge
📍 Göteborg: Borgskogs
📍 Fikastadt Alingsås: Café Viola
📍 Gotland: Själsö Bageri
📍 Stockholm: Bageriet BAK
📍 Stockholm: Skeppsbro Bageri
📍 Umeå: Kulturbageriet
Gute Kanelbullar findest du in Schweden überall. Manchmal wartet die Beste einfach in der nächsten Bäckerei um die Ecke! Du willst ca. 30 Kanelbullar selbst backen?
🥣 Vorteig aus Hefe, Milch, Zucker und Mehl
🧈 Mit Butter, Ei, Kardamom, Salz und mehr Mehl zum Teig kneten
🤎 Mit Butter, Zucker und Zimt füllen
🌀 Formen und 4–5 Stunden gehen lassen
🥚 Mit Ei bestreichen, Zucker drauf und bei 220 °C goldbraun backen
Das vollständige Rezept findest du👇 .
Glad Kanelbullens dag! 🇸🇪