24/08/2025
🍎 Noch 29 Tage bis Herbstanfang – Zeit für Apfel-Streuselkuchen 🥧
🍂 Wenn die ersten Äpfel vom Baum fallen und der Duft von Zimt durch die Küche zieht – dann ist es Zeit für diesen herrlich saftigen Apfel-Streuselkuchen! Perfekt für gemütliche Sonntagnachmittage - mit knusprigen Streuseln und saftigen Apfelstücken schmeckt er nach Heimat und Herbstvorfreude. ☕
📝 Zutaten:
Teig: 500 g Mehl, 2,5 TL Backpulver, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 2 Eier, 200 g Butter
Füllung: 1 kg Äpfel, Saft von 1 Zitrone, 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 TL Zimt
🧑🍳 Zubereitung:
1️⃣ Mehl & Backpulver vermengen. Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter hinzufügen und alles zu Streuseln verarbeiten.
2️⃣ 26er Springform einfetten. 2/3 der Streusel auf dem Springformboden verteilen und andrücken, dabei etwa 3 cm hohen Rand formen
3️⃣ Äpfel schälen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker & Zimt mischen. Auf dem Boden verteilen. Die übrigen Streusel darauf geben.
4️⃣ Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 50 Minuten backen.
👉 Warm mit Sahne oder Eis genießen – wer backt mit? 🫶
Hinweis: Das Bild wurde mit KI erstellt.