29/05/2026
30 Jahre Restaurant Milano
Das „Milano“ feiert sein 30-jähriges Bestehen – ein Meilenstein für ein Restaurant, das sich über die Jahrzehnte fest in der regionalen Gastronomie etabliert hat. Inhaber Jens von Oltersdorff-Kalettka blickt dabei auf eine bewegte Geschichte voller Standortwechsel, Umbauten und kontinuierlicher Arbeit zurück.
Die Anfänge reichen bis zum 18. April 1996 zurück, als das Restaurant seine Gewerbegenehmigung für den damaligen Standort im Kulturhaus erhielt. In dieser ersten Phase blieb der Betrieb dort bis zum 30. März 2003. Am 1. April 2003 folgte dann der Umzug in die Schulstraße, wo ein neuer Abschnitt begann. Seit dem 17. Juni 2021 befindet sich das Restaurant schließlich an seinem heutigen Standort in der Rudolf-Fritz-Straße – in einem Gebäude mit wechselvoller Vergangenheit: Zunächst war es ein Blumenladen (Herold & Post), zuvor bereits 1986 ein Obst- und Gemüseladen für die Anwohnerinnen und Anwohner am Zachow.
In den vergangenen Jahren wurde das Haus umfassend modernisiert und umgebaut. Zuletzt erhielt der Innenbereich 2025 einen neuen Fußboden. Heute bietet das Restaurant rund 270 Quadratmeter Fläche, Platz für etwa 60 Gäste im Innenbereich sowie bis zu 75 Plätze im Außenbereich.
Besonders in den Sommermonaten ist der Betrieb stark von Touristen geprägt. Der Alltag im Restaurant ist intensiv: 16- bis 18-Stunden-Tage sind keine Seltenheit. In der Hochsaison kommen nach Angaben von Jens von Oltersdorff-Kalettka und von Mitarbeiterin Ramona Fischer rund 50.000 Schritte pro Tag zusammen.
Das Team ist dabei über viele Jahre gewachsen und eingespielt. In der Küche arbeiten unter anderem Heike Gorbandt, die seit 20 Jahren dabei ist, sowie Roman Lorentz, der das Team seit fünf Jahren verstärkt. Insgesamt setzt das Haus auf Eigenleistung in nahezu allen Bereichen – vom Kochen bis zur Reinigung.
Auch wenn das Restaurant weiterhin gut besucht ist, blickt die Leitung in die Zukunft mit Veränderungen: Weitere Anpassungen im Innen- und Außenbereich stehen dabei im Fokus und sollen auch zeitnahe umgesetzt werden.
So zeigt sich das Restaurant heute als Ort mit langer Geschichte, starkem Teamgeist und klaren Vorstellungen für die kommenden Jahre – ein Betrieb, der trotz aller Veränderungen seiner Linie treu geblieben ist.
