01/06/2026
Wildküche kann auch Frühling. 🌿🦌
Wildfleisch kann viel mehr als kräftige Braten und Herbstküche. Im Spessart zeigt es sich während der "Platz...Hirsch!"-Aktionswochen von seiner leichten, saisonalen Seite: mit frischen Kräutern, jungem Gemüse, Spargel und modernen Rezeptideen.
Warum heimisches Wild so gut in eine bewusste Frühlingsküche passt, weshalb Regionalität dabei eine große Rolle spielt und wie vielseitig Wild auf dem Teller sein kann, erfährst du in unserem neuen Blogbeitrag. ✏️
https://www.spessart-tourismus.de/blog/geschichten/platzhirsch-so-schmeckt-der-fruehling-im-spessart
📷 © Björn Reibert