
18/01/2025
SÜẞES STOCKBROT - Ihr kennt es und Ihr liebt es! 🔥
Deshalb gibt's heute Gabis "geheimes" Rezept für den passenden Hefeteig dazu.
Speichert es Euch den Beitrag gerne ab und probiert es Zuhause aus. 🤫 Lasst uns wissen, ob's wie im Urlaub geschmeckt hat?
Alles was Ihr braucht:
500g Mehl
etwas Salz
1/4 bis 1/8l Milch (je nach Ei- und Fettmenge)
1 Päckchen Trockenhefe
80g Margarine
70g Zucker
1 bis 2 Eier
Vanillinzucker nach Geschmack
Zitronenschale
Nach dem Euer Teig für ein paar Stunden gegangen ist, könnt Ihr mit einem Esslöffel kleine Portionen abstechen und zu langen "Würsten" formen. Diese werden dann dünn um den Stab gewickelt, mit Wasser bestrichen und mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreut. Anschließend nur noch über der Glut (Vorsicht, nicht zu heiß!) backen bis der Zucker goldbraun karamellisiert.
Und dann: Schmecken lassen! 🫶🤭