24/10/2024
Kennt ihr das?
Es gibt Leckereien 🍰, die wecken Kindheitserinnerungen und tun der Seele gut. Dabei sind es gerade die einfachen Dinge, die begeistern und berühren.
Der „Apfelstreuselkuchen von Oma“ gehört definitiv in die Kategorie „Seelenfutter“. Er passt zu jeder Laune und Wetterlage. Ein frisch gebackener Apfelkuchen ist bodenständig, unkompliziert, ehrlich und einfach nur gut. Genauso wie das Südliche Emsland. 😉
Worauf wartet ihr? Probiert diesen Klassiker. Er passt ganz wunderbar in die Herbstzeit! Außerdem macht er sich super als Proviant für den nächsten Ausflug in die Natur. 🧺🚲🥾
🍏„Apfelstreuselkuchen wie bei Oma“🍏
Zutaten (für ein Blech)
Für den Teig:
200 g Zucker
200 g Margarine
1 Pk. Vanillezucker
4 Eier
400 g Mehl
1 Pk. Backpulver
ca. 1 kg Äpfel
Für die Streusel:
300 g Mehl
200 g Margarine
200 g Zucker
Zubereitung:
für den Teig:
Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine verrühren.
Wer mag, fügt noch ein paar Tropfen Bittermandelaroma hinzu. Anschließend Mehl und Backpulver dazugeben und weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Teig zusammen mit den Äpfeln auf einem gefetteten Blech verteilen.
für die Streusel:
Mehl, Margarine und Zucker verkneten. Streusel auf dem Teig verteilen.
Und dann ab in den Ofen und für ca. 30 Minuten bei ca. 190/200 Grad Ober/Unterhitze backen.
Guten Appetit!
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