Historisches Hofgut Mayer-Mühle & Onkel Karls Gastro

Name: Historisches Hofgut Mayer-Mühle & Onkel Karls Gastro
Address: Krozinger Str. 28, Staufen im Breisgau, 79219, DE
Telephone: +4976338024226
Price range: ££

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Staufen im Breisgau
Historisches Hofgut Mayer-Mühle & Onkel Karls Gastro

Gastronomie mit einzigartigem Ambiente und wundervolle Ferien im Hofgut Mayer-Mühle. Bereits im 14.

Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt, ist die alte Mühle am Fusse des Staufener Schlossbergs einer der ältesten historischen Plätze außerhalb der Staufener Stadtmauern.

24/08/2026

Gute Essen, gemütliche Atmosphäre, schöne Momente 💫

21/07/2026

Die Kilian Heizler Big Band bringt mitreißende Latin-Style-Music in den Innenhof der Mayer-Mühle in Staufen 🎶

Kommt vorbei und genießt einen sommerlichen Konzertabend! ☀️

18/07/2026

Historischer Charme trifft auf modernen Wohnkomfort ✨
Endlich ist es so weit – unsere neuen Ferienwohnungen in der Mayer Mühle sind fertig! 💚

04/07/2026

❤️lichen Dank dem Musikverein Grunern. Ein wunderschönes Konzert 😍😍😍

29/06/2026

Hallo allerseits,

habt ihr am Donnerstag Abend schon was vor?

Unsere Sommertour im Jubiläumsjahr geht weiter: Wir spielen ab 19 Uhr Open Air bei Onkel Karls in Staufen.

Kommt doch vorbei und lasst euch von uns unterhalten.

Wir freuen uns.... 😀

Euer
Musikverein Grunern

21/06/2026

Wir bieten eine Stelle für Köche die einen Minijob suchen. Einfach anrufen: 0157-76412617

02/05/2026

Lust auf den Sommer Deines Lebens ? Einstieg in die Gastronomie? Auf geht’s… 0157-76412617

06/04/2026

Was für ein Tag, herzlichen Dank für diesen wunderbaren Tag ! Wir sind völlig fertig… Anbei der Schrittzähler einer lieben Kollegin. Sie ist heute 22.177 Schritte oder 16,64 Km im Service gelaufen. Mit Tablett und Essen in der Hand. 🙏🙏🙏

20/02/2026

Die Mayer-Mühle wurde 1359 erstmalig urkundlich erwähnt und ist somit mindestens 667 Jahre alt. Die Mühle gehörte der Herren von Staufen und wurde am Fuß des Schlossberg gebaut, um für die Herrschaft Korn zu malen. Doch warum gerade im Jahr 1359? Im Jahr 1359 gibt es keine großen, berühmten Schlachten oder Ereignisse, die direkt mit den Herren von Staufen beginnen – aber ein sehr wichtiges historisches Ereignis in ihrer Familien- und Herrschaftsgeschichte fand gerade in diesem Jahr statt:

📌 1359 – Verpfändung von Burg und Stadt Staufen
• Otto von Staufen, ein Vertreter der adeligen Familie der Herren von Staufen im Breisgau, verpfändete 1359 die Hälfte der Burg, der Stadt Staufen und die Mühle an Konrad Schnewlin.
→ Das bedeutete, dass die Kontrolle über einen großen Teil ihrer Besitzungen in fremde Hände ging und ihre Macht deutlich abnahm.

🏰 Hintergrund zur Situation
• Die Herren von Staufen waren ein lokales Adelsgeschlecht im südlichen Breisgau
• Die Familie war seit dem 12. Jahrhundert Herr auf der Burg Staufen und umgab sich mit der Stadtentwicklung und regionaler Politik.
• Bereits im 14. Jh. hatten sie wirtschaftliche Probleme (u. a. wegen Schulden, Rückgang des Silberbergbaus und Konflikten mit der Stadt Freiburg).

⚠️ Warum die Verpfändung wichtig war
• Die Verpfändung von Burg, Stadt und der Mühle zeigt den Machtverlust der Herren von Staufen im Jahr 1359 in dieser Phase – anstelle der uneingeschränkten eigenen Herrschaft mussten sie Teile ihres Gebietes an andere Adlige abgeben.
So kam es im Jahr 1359 zur ersten urkundliche Erwähnung, als Eintrag eines Lehns (heute Grundschuld) auf ihre Mühle. 🏰🤴👸

Adresse

Krozinger Str. 28
Staufen Im Breisgau
79219

Telefon

+4976338024226

Webseite

http://www.mayer-muehle-staufen.de/

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