04/06/2026
Holunderblüten-Abenteuer mit kleinem Umweg.
Eigentlich stand heute erst einmal das Mittagessen auf dem Plan. Doch die Holunderblüten warteten nicht, und der Blick zum Himmel ließ die Frage immer drängender werden: Wird es noch trocken bleiben? Nasse Holunderblüten gehen schließlich gar nicht – weder beim Pflücken noch bei der späteren Verarbeitung.
Aus Zeitmangel fiel die Entscheidung diesmal ungewöhnlich aus: Statt zu Fuß oder mit dem Rad ging es ausnahmsweise mit dem Auto auf die Suche. Ganz so einfach war das allerdings nicht. Zwar sind viele Standorte bekannt, doch die schönsten und am reichsten blühenden Sträucher genau in diesem kurzen Zeitfenster zu finden, ist jedes Jahr aufs Neue eine kleine Herausforderung.
Also führte die Fahrt von einem Ort zum nächsten, immer mit einem prüfenden Blick auf die Wolken und die Blütenstände. Mal war der Holunder schon verblüht, mal noch nicht ganz soweit. Doch schließlich war das Glück auf unserer Seite: Einige prächtig blühende Sträucher wurden entdeckt, und Korb um Korb füllte sich mit duftenden Blütendolden.
Gerade rechtzeitig, bevor die ersten Regentropfen fallen konnten, war die Sammelbeute sicher im Trockenen. Ein kleines Abenteuer zwischen Wetterbangen, Zeitdruck und der Suche nach den besten Blüten – mit einem glücklichen Ende und reichlich Holunderduft als Belohnung.